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本年度，國家認監(jiān)委通過開展進出口食品企業(yè)評審專家“傳幫帶”活動，在全國范圍內(nèi)擇優(yōu)邀請注冊備案認證領(lǐng)域的優(yōu)秀評審專家和技術(shù)顧問，組成肉類、酒類、HACCP、蜂蜜4個導(dǎo)師團隊，開展為期一年的帶教學(xué)習(xí)研討，傳承評審專家和專項業(yè)務(wù)團隊的經(jīng)驗，旨在培養(yǎng)愛鉆研、有熱情、素質(zhì)高的青年評審專家，為注冊備案認證工作提供人才和技術(shù)儲備。

據(jù)了解，酒類是廈門口岸進口額最大的進口食品種類，近年來增長迅勐。2015年進口量達1.91升、2.64億美元，年增長率達到100%以上，已成為全國第四大、福建省第一大的進口酒口岸。進口酒類主要品種為啤酒和葡萄酒，其中啤酒2015年進口1.55億升、1.67億美元，占全國啤酒進口總貨值的四分之一以上，躍居至全國首位；葡萄酒2015年進口0.25億升，0.57億美元，來自全球28個國家和地區(qū)，進口量位居全國第七。2016年上半年，廈門口岸進口酒0.85億升、1.34億美元，同比分別增長6.2%和22.9%，其中啤酒0.67億升，0.84億美元，同比增長3.1%和27.3%，葡萄酒0.13億升，0.3億美元，同比增長14.3%和25.0%。因此，國家認監(jiān)委指定廈門局承擔(dān)酒類團隊的帶教活動任務(wù)。酒類團隊活動的啟動，標志著整個傳幫帶活動全面拉開帷幕。

啟動儀式結(jié)束后，劉衛(wèi)軍副主任、方元煒副局長與導(dǎo)師學(xué)員們聽取了海滄口岸進口酒檢驗監(jiān)管工作情況介紹，一同參觀了海滄保稅港區(qū)的沙盤展示，海滄口岸視頻查驗監(jiān)管系統(tǒng)以及酒類感官實驗室，充分交流了進出口酒類產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作經(jīng)驗。

海滄是此次酒類團隊傳幫帶活動的第一站，在接下來的2天內(nèi)，團隊學(xué)員將通過專題講座、交流研討的形式，對葡萄酒生產(chǎn)技術(shù)工藝、關(guān)鍵點風(fēng)險控制、質(zhì)量安全標準及進口質(zhì)量把關(guān)實務(wù)等內(nèi)容開展學(xué)習(xí)研討，確定下一階段研究方向。

在隨后的一年內(nèi)，團隊將通過培訓(xùn)授課、企業(yè)現(xiàn)場實習(xí)、模擬審核等方式不斷深入研究國內(nèi)外酒類法規(guī)標準與生產(chǎn)規(guī)范，提升酒類企業(yè)評審技巧，為推進進口酒注冊項目的實施儲備評審人才。