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11月18日，一場主題為“新基因新模式 新零售”的“2016佳沃國際葡萄酒峰會”在北京朗豪酒店盛大舉行。西班牙權威葡萄酒評論家安德烈斯·普羅恩薩（Andrés Proensa）先生、聯想控股高級副總裁、佳沃集團董事長陳紹鵬先生、佳沃（北京）葡萄酒有限公司總經理孫俊先生以及眾多媒體出席了此次峰會。同時，佳沃旗下全球8大精品酒莊以及佳沃遍布全國各地的數百家合作伙伴也齊聚盛會，共襄盛舉。本次峰會標志著中國進口葡萄酒市場的格局將迎來新的變化，佳沃創新的業務模式“新零售“或將為傳統零售市場帶來新的轉變和機會。

會上，來自西班牙的普羅恩薩先生與來賓們分享了西班牙葡萄酒產業的歷史和發展，他認為中國已經成為西班牙葡萄酒最重要的進口國家，并且潛力巨大。他希望西班牙葡萄酒能以優秀的品質和超高的性價比得到越來越多中國消費者的喜愛。他也談到，他之前對佳沃的選酒理念和業務發展有所了解，非常欣賞佳沃的業務理念，并且看到了佳沃在中國市場上取得的成績，他非常希望和佳沃一起推動葡萄酒在中國市場的普及。

陳紹鵬先生則表示，全球經濟環境無論怎么變化，最終都會回到軌道，而人們向往更高品質生活的心愿也不會變。食品的消費升級是一個加速轉型的過程，佳沃在相關領域（水果，飲品，主糧，海鮮等）都會加速投入。其中葡萄酒領域的成長和增速尤為讓人欣喜。

陳紹鵬還分享了對于這一領域“去浮躁、去功利、去跟風“觀點。去浮躁：一個企業想要走向真正意義的成功，一般都要扎扎實實的做10年。去功利：先學會掙小錢，以優質創新的產品帶來一次次的感動，從而換來消費者的忠誠。去跟風：生意要回到本源，找到行業里用戶不滿意的痛點，用一定程度的改良心態找到屬于自己模式。

發布會上，孫俊為嘉賓們帶來了進口葡萄酒市場的最新數據——2015年，中國葡萄酒進口總額達到139.7億元人民幣，年增速達到34%；2016年1-8月，中國進口葡萄酒總額為108.2億元人民幣，同比增長25%；按此增長速度，到2020年，進口葡萄酒市場規模將3倍于當前。這些都標志著進口葡萄酒市場在經歷了前兩年的市場低迷后即將進入快速增長期。在這樣的市場大勢下，孫俊從新基因、新模式、 新零售三個方面總結了佳沃前三年的業務發展并發布了2017年的業務策略。

新基因——承自聯想，在三年的業務發展中，佳沃一直秉承“出自聯想必為精品“的理念，為行業注入了“標準、品質、務實”的基因。其中”標準“體現在佳沃的選酒標準，堅持精選優品的原則，佳沃旗下7大精品酒莊皆擁有年度酒莊、年度釀酒師、全球五星酒店及米其林餐廳指定、國際航空、皇室特供等榮譽口碑；”品質“體現為佳沃葡萄酒現有120款產品中98%的產品都獲得過國際權威大獎及權威酒評人的高評分；”務實“則體現在三年來一直以提升客戶體驗為中心，所有業務都以消費者需求為出發點，為客戶提供高品質產品及服務。三年來通過1300多場品鑒會深入200多城市，覆蓋客戶近4萬人次，渠道布局達600多城市以打通客戶體驗和購買通路、300多場培訓提升渠道的專業服務能力，并通過大量傳播方式普及葡萄酒知識等。

新模式——佳沃自進軍葡萄酒行業起，就做了長遠而嚴謹的業務戰略規劃，三年中有計劃、分步驟的打造出創新的業務模式。整個業務路徑總結為——第一年，聚焦行業團購，提升渠道專業能力；第二年，傳統通路與行業團購并行，進入大眾消費市場；第三年，在前兩年的基礎上，創新業務模式，在行業團購、連鎖終端、線上通路進行全渠道布局，探索出可持續盈利的新零售模式并得到市場驗證，發布“英圖計劃”實現與渠道價值分享，共同成長，打造大佳沃體系。

其中，孫俊特別介紹了佳沃“新零售“與傳統零售的區別：實體店面不再僅僅是一個銷售通路，而更多是為消費者提供創新生活方式體驗；不再是單獨個體零售，而是形成全國規模連鎖，共享品牌資源；不再是粗放式管理，而是借助信息系統實現精細化管理，提高運作效率，打造會員互動營銷陣地；深入地市，開拓新的零售增長點；將線下物流、服務、體驗與線上客流、資金流、信息流進行融合，進行全渠道布局。也就是在這樣的“新零售”模式下，佳沃在2016年交出了一份亮麗的成績單——近一年的時間里在全國迅速建立起連鎖終端體系，175家終端店面覆蓋了59個城市。而尤為突出的是，在“前店后商 連鎖經營“的業務模式下，91.8%的專賣店達到盈利水平，為行業探索出一條“新零售”之路。

由此，佳沃發布了“新零售——贏在終端“的2017業務策略，佳沃將和全國合作伙伴一起，大力推進連鎖終端建設，并從渠道、產品、市場、培訓、信息化等方面全方位為店面建設保駕護航，打造店面核心競爭力量，為客戶提供更為極致的品質生活體驗。

本次發布會上，佳沃最新發布了與法國波爾多魯頓家族酒莊的戰略合作，作為波爾多第一釀酒世家，佩薩克?雷奧良AOC產區的締造者，也是全球多家五星級酒店及米其林餐廳的指定酒莊，魯頓家族酒莊的加入，為佳沃在全球酒莊布局的版圖上又添加了一抹亮麗的色彩。峰會現場，佳沃旗下8大酒莊代表齊齊亮相合作儀式，標志著佳沃葡萄酒進一步完善了在全球各大優質葡萄酒產區的戰略布局。8大酒莊共同表示，將不遺余力地支持佳沃在中國市場的終端店面建設，與佳沃一起為消費者提供更多的優質產品和更全面的服務。

戰略發布同時，普羅恩薩先生還為媒體和渠道舉辦了一場高規格的西班牙葡萄酒品鑒會，為大家講述了里奧哈的風土特點并品鑒了素有“西班牙酒王”之稱的尤金家族酒莊的阿曼古堡和塞拉優選的珍貴年份。

峰會以一場盛大的“佳沃之夜“晚宴作為句點。8家酒莊準備了各自的頂級佳釀為晚宴助興。同時，佳沃和酒莊一起為2016年在市場上做出突出業績的合作伙伴進行了頒獎。

業內人士認為，中國市場已經進入消費升級的階段，同時國家對于實體零售的重點扶持，都釋放出實體零售即將崛起的信號。而此時佳沃良好業績的釋放、新簽約酒莊完善布局以及“新零售”創新業務模式的推出，對行業的發展與變革有深遠的意義。這場匯聚著“推新“意義的峰會，昭示出佳沃葡萄酒業務的穩健發展以及壯志雄心，基于對市場清晰敏銳的洞察、對業務布局的長遠規劃和一切以滿足用戶體驗需求為出發點的戰略，佳沃葡萄酒的市場表現非常值得期待。