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經查，當事人張某于2014年11月從一流動商販手里購進了這兩批次啤酒共計960瓶對外銷售，至案發時，當事人已銷售242瓶，倉庫庫存量為718瓶，經營者也承認銷售過期啤酒的違法事實。執法人員認為，當事人明知此批次啤酒超過保質期仍繼續對消費者進行銷售，違反了《中華人民共和國食品安全法》第34條的規定，屬于經營超過保質期食品行為。依據《中華人民共和國食品安全法》124條規定，依法對當事人作出罰款16000元的行政處罰，并沒收該批啤酒進行銷毀處理。
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