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湖南省酒業(yè)協(xié)會將全面啟動酒類電子溯源平臺，用電子隨附單追蹤酒類產(chǎn)品從出廠到終端流通的全過程，并將于6月中旬召開新聞發(fā)布會，向全湖南省推廣，讓湖南全民參與到酒類溯源，預計2017年全面實現(xiàn)酒類電子隨附單。

據(jù)湖南省酒業(yè)協(xié)會會長劉維平介紹，根據(jù)國家《食品安全法》的相關規(guī)定以及湖南的相關法律法規(guī)，食品的溯源有利于規(guī)范流通渠道，防止假冒偽劣產(chǎn)品進入市場，因此，湖南食品安全職能部門委托湖南省就業(yè)協(xié)會開發(fā)建立電子溯源平臺，目前此平臺已經(jīng)進入完善階段，并獲得了相關部門的認可。

“其實建立這樣一個平臺也是行業(yè)和消費者的需求”，劉維平表示，酒類行業(yè)自律如果沒有相關措施的約束，只靠企業(yè)自覺很難實現(xiàn)。此外，消費者在購買時并不知道如何進行溯源，怎么樣才能買到安全可靠的產(chǎn)品。基于此，開發(fā)這樣的一個電子隨附單溯源平臺是很有必要的。

劉維平說，隨附單在酒類流通領域已經(jīng)使用了十多年，但是當時都是紙質(zhì)的隨附單，能夠隨便開具，而且很容易造假，所以會被不法分子利用，甚至成為他們的保護傘。但是電子隨附單可以杜絕這樣的情況，不過需要監(jiān)管部門大力監(jiān)督，以及消費者的配合，消費者要主動索取電子隨附單。

酒類電子隨附單相當于每瓶酒的身份證，記錄了產(chǎn)品從出廠到消費者手中的各個環(huán)節(jié)，能夠隨時查驗到有關產(chǎn)品的銷售數(shù)量、去向和分布等相關情況，方便監(jiān)督管理。因此，通過酒類電子隨附單，能規(guī)范價格體系，實現(xiàn)酒類流通信息化；防止仿冒、竄貨等現(xiàn)象，使假冒酒不能進入流通領域，不僅可以保障消費者權(quán)益，也能保護酒類商品生產(chǎn)者和經(jīng)營者的合法利益。

由湖南省酒業(yè)協(xié)會開發(fā)的電子隨附單平臺首先于今年的三四月在協(xié)會的理事單位進行推廣，此外，在湖南市州，如常德、株洲、邵陽、岳陽等進行重點推廣。

企業(yè)如何注冊？怎么樣開具電子隨附單？劉維平也做了簡要介紹。

他說其實這個平臺非常簡單，就像一個公共網(wǎng)站，任何一家企業(yè)都可以登錄到這個平臺注冊，注冊成功后就可以開具電子隨附單。但是平臺會對企業(yè)注冊信息進行審核，首先是企業(yè)資質(zhì)，注冊企業(yè)的資質(zhì)要符合國家相關法律法規(guī)，要有生產(chǎn)許可證等相關證件。其次是源頭，能夠開出庫存的必須是生產(chǎn)企業(yè)或者是符合資質(zhì)的進口商，進口商要對進口產(chǎn)品進行提交備案。

據(jù)了解，企業(yè)一旦注冊成功后，自動生成賬號，一個企業(yè)一個賬號。廠家或者進口商為經(jīng)銷商開了隨附單以后，經(jīng)銷商的賬號就會自動產(chǎn)生庫存，當有了庫存后，才能對下一級經(jīng)銷商或者消費者開具電子隨附單。環(huán)環(huán)相扣，任何一個環(huán)節(jié)出了問題就無法開具隨附單，或者不能開出同一批次的隨附單。

由于這個平臺是2016年開始啟動，能夠開出電子隨附單的是2016年的庫存，針對有的經(jīng)銷商有較多2016年前的庫存以及老酒這樣的特殊情況，湖南省就業(yè)協(xié)會將出臺相關特殊的處理辦法。

據(jù)劉維平介紹，省外企業(yè)進入湖南也要配合酒業(yè)協(xié)會溯源工作，通過在平臺上注冊形成賬號，利用電子隨附單規(guī)范市場，保護商家和消費者利益。

“不過，在具體的實施過程中，還是碰到了一些難點”，劉維平講到。如正規(guī)企業(yè)都覺得這樣的平臺對其有利，但是沒有辦法杜絕不法企業(yè)不通過這樣的平臺進行銷售，這個就要監(jiān)管部門的監(jiān)管；企業(yè)擔心自己的信息泄露；消費者不主動索取電子隨附單等問題。

針對以上問題，湖南省酒業(yè)協(xié)會進行了一系列工作，如進行經(jīng)銷商培訓，舉行、舉辦新聞發(fā)布會，讓整個社會知道這個平臺，了解其重要性。

劉維平說：“爭取把湖南省酒業(yè)協(xié)會開發(fā)的這樣一個溯源平臺建成全國的樣板平臺，等到酒類電子隨附單成熟后，向其他食品推廣執(zhí)行，如因幼兒奶粉等。