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甜蜜素作為食品工業(yè)中一種常用的甜味劑，因其甜度高（為蔗糖的30倍）而被廣泛使用于多種食品加工過程中，但攝入過量甜蜜素會對人體的肝臟及神經(jīng)系統(tǒng)造成危害，尤其對代謝排毒能力較弱的老人、孕婦、兒童危害更加明顯。
據(jù)了解，根據(jù)《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2014）規(guī)定，甜蜜素的使用范圍不包括葡萄酒。因此在葡萄酒中通過使用甜蜜素調(diào)節(jié)甜度的做法屬于超范圍使用食品添加劑，是一種典型的摻雜使假行為。此次進(jìn)口葡萄酒檢出甜蜜素在浙江檢驗檢疫系統(tǒng)中尚屬首次，在全國也十分罕見。
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