對此,記者向煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司副總經理孫健進行了求證。他表示,香港百年張裕葡萄酒股份有限公司是不法分子鉆法律漏洞,在香港注冊的公司,實際上與張裕沒有任何關系,生產的產品也是仿造張裕的,此前曾打擊過。記者為此特地查詢張裕A(張裕上市公司)發現,旗下并無與香港關聯的子公司或分公司。
對于假冒商品流入市場,孫健同時表示,這樣的事情發現一次就要向有關部門舉報,要從源頭上堅決打擊。
據了解,由于莧菜紅易溶于水,呈帶藍光的紅色溶液,可溶于甘油,微溶于乙醇,不溶于油脂,其遇銅、鐵易褪色,易被細菌分解,耐氧化、還原性差,不適于發酵食品應用。根據國家相關規定,葡萄酒在釀造過程中不得添加莧菜紅。但近年來部分企業為了使生產出來的葡萄酒色澤鮮艷,在生產過程中違規添加這些色素,有些企業甚至使用香精、色素等配制葡萄酒產品。消費者在購買時應當格外留心。