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在得到廈門海滄檢驗(yàn)檢疫局發(fā)出的自查指令后，該批葡萄酒由遠(yuǎn)洋貨輪卸載后直接拉入企業(yè)自有的食品指定儲存場所，食品安全員小林將對貨物與單證的相符性、包裝情況、標(biāo)簽情況及有無感官異常進(jìn)行檢查，并向海滄局提交自查報(bào)告。“以企業(yè)自查、檢驗(yàn)檢疫驗(yàn)證抽查的方式替代港區(qū)集中查驗(yàn)，節(jié)省了口岸作業(yè)成本，提升了企業(yè)的食品安全管理水平，加快了通關(guān)速度，這是檢企共治的雙贏。”酒商卓總欣喜不已。

據(jù)海滄檢驗(yàn)檢疫局工作人員介紹，“進(jìn)口食品實(shí)施優(yōu)化查驗(yàn)”是檢驗(yàn)檢疫部門對中、高風(fēng)險食品實(shí)施嚴(yán)格監(jiān)管的前提下，對低風(fēng)險食品實(shí)施更加靈活的查驗(yàn)方式，并強(qiáng)化檢驗(yàn)檢疫事中事后監(jiān)管，積極推進(jìn)“放管結(jié)合、優(yōu)化服務(wù)”,進(jìn)而完善進(jìn)口食品分級分類管理體系的創(chuàng)新與實(shí)踐。

為培育一批落實(shí)食品安全主體能力較強(qiáng)、依法誠信經(jīng)營、具有一定規(guī)模的進(jìn)口食品收貨人享有優(yōu)化查驗(yàn)措施，提高驗(yàn)放速度，海滄檢驗(yàn)檢疫局加強(qiáng)政策宣貫,給企業(yè)送上了一系列“輔導(dǎo)課”——約談食品安全員、檢查企業(yè)檔案和管理制度、下發(fā)知識問答卷、審查進(jìn)口食品銷售記錄、指導(dǎo)企業(yè)建立標(biāo)簽整改加施管理制度、進(jìn)口食品化妝品自查制度、食品進(jìn)口記錄和銷售記錄管理制度、食品召回制度……歷經(jīng)一個月的“培優(yōu)”,包括建發(fā)、古龍、歐亞春、德皇在內(nèi)的8家大型酒企通過了海滄檢驗(yàn)檢疫局的審核,被列入首批享受優(yōu)化查驗(yàn)措施的企業(yè)。

速度更快、費(fèi)用更省、效率更高是新策帶給企業(yè)的福利，對符合條件的進(jìn)口食品，在企業(yè)積極履行自查職責(zé)的情況下，可節(jié)省每批3000元左右的口岸查驗(yàn)費(fèi)用，貨物最快可以在入庫后當(dāng)天完成檢驗(yàn)檢疫放行。同時，為強(qiáng)化監(jiān)管、核實(shí)企業(yè)的自查真實(shí)性和主體責(zé)任落實(shí)情況，海滄檢驗(yàn)檢疫局將對實(shí)施優(yōu)化查驗(yàn)的進(jìn)口食品實(shí)施一定比例的現(xiàn)場核查和遠(yuǎn)程視頻核查，進(jìn)而提高監(jiān)管效能，達(dá)到“保障安全、快速通關(guān)”的目的。