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到2020年，上海將建立健全重要產品追溯地方標準認證體系，建設全市統一的重要產品信息追溯管理平臺。

按照《意見》描述，上海這一重要產品追溯體系，將按照重要產品不同類別，采取形式多樣的追溯模式，并且將打造跨環節跨部門跨區域追溯信息互聯互通的統一通道，開通統一的公共服務窗口，向公眾提供追溯信息一站式查詢服務。

重要產品包括哪些？《意見》列舉了幾個大類，包括食用農產品、食品、藥品、主要農業生產資料、特種設備、危險品等均在其列。

《意見》提出，在食用農產品追溯體系建設方面，將推動追溯管理與產地準出相銜接，升級完善食用農產品流通追溯系統，加強外延基地追溯系統建設，采用二維碼等追溯新技術新模式，推進食用農產品種植、養殖、初級加工、畜禽屠宰、食品生產、流通、餐飲服務等各環節信息的有效對接和整合，實現食用農產品“從農田到餐桌”全程追溯管理。推進高校學生食堂食用農產品追溯體系建設。

食品追溯體系建設方面，將建立統一平臺標準、規范數據接口，推進二維碼等追溯新技術在食品生產、流通、餐飲服務環節的應用，實現從原料供應、生產加工、儲存運輸、銷售等全鏈條可追溯管理，切實落實食品安全主體責任。推動以進口食品進口商備案信息系統為依托，以進口商備案及進口產品銷售記錄為基礎，在中國（上海）自由貿易試驗區開展進口奶粉、紅酒等產品追溯系統建設。

藥品追溯體系建設方面，推進本市藥品生產流通環節追溯管理，重點做好中西制劑、高風險醫療器械等品類的追溯與監管。抓好醫療終端追溯服務工作，推進本市醫療信息系統與藥品追溯系統對接，形成完整的藥品追溯與監管鏈條。

農業生產資料追溯體系建設方面，全面實現農藥、肥料、種子等主要農業生產資料入市經銷備案審核登記，建立主要農業生產資料電子臺賬登記制度、實名購銷制度和使用備案登記制度，實現生產、流通、使用環節全程可追溯監管。開展獸藥、農藥經營環境管理，對高毒農藥實行定點經營追溯管理。

特種設備追溯體系建設方面，將建立本市特種設備信息追溯管理平臺，支持企業采用二維碼、無線射頻識別（RFID）標簽等技術，建設電梯、氣瓶信息追溯系統，實現對電梯產品的制造、安裝、修理、改造、維護保養、檢驗、報廢全程信息追溯，以及實現氣瓶產品的制造、充裝、檢驗、報廢等過程信息追溯管理。

危險品追溯體系建設方面，以民用爆炸物品、易制爆危險化學品、劇毒化學品以及生產、儲存危險化學品、取得危險化學品安全許可的使用企業等為重點，按照“分類管理、分級負責、屬地為主、動態監管”的要求，落實全程安全監管職責，采用電子標簽等自動識別技術手段，在本市進出口、生產、經營、儲存、運輸、使用和銷毀等環節，實現危險品出入庫信息動態管理，形成危險品信息追溯系統。