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秦皇島市日前發(fā)布了《葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)建立質(zhì)量安全追溯體系的實施方案》，在全省葡萄酒行業(yè)率先推行質(zhì)量追溯體系建設(shè)，助推葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提升全市釀造葡萄酒的質(zhì)量安全水平和品牌效益。
秦皇島市在全市49家葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)中選取6家企業(yè)作為試點，建立保障追溯體系。要求試點企業(yè)在建立質(zhì)量安全追溯體系過程中，加強信息采集、分析等工作，對物料來源、加工過程和產(chǎn)品去向、數(shù)量等信息如實記錄。
秦皇島市、縣兩級食品和市場監(jiān)管部門加強與葡萄酒聚集區(qū)有關(guān)部門的溝通協(xié)作，推進葡萄種植標準化、從農(nóng)田到生產(chǎn)的過程監(jiān)管等措施有機結(jié)合，確保葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全追溯體系的有效建立。
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