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共抽檢人民群眾關(guān)心程度高的茶葉、白酒、火鍋底料、羊肉、腌臘制品、鹵制品等年貨食品115批次。其中，110批次食品合格，5批次食品不合格，合格率為95.65%，不合格食品全是白酒類。
“這些不合格白酒主要表現(xiàn)為固形物或總酸超標(biāo)。”肖紅英介紹，“問題”白酒的生產(chǎn)地集中在農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)和城鄉(xiāng)接合部，以作坊式釀酒為主，其生產(chǎn)設(shè)備、工藝流程、儲存設(shè)施、轉(zhuǎn)運(yùn)環(huán)節(jié)等相對大酒廠而言，十分落后，最終導(dǎo)致生產(chǎn)出來的白酒檢測結(jié)果為不合格。
“對生產(chǎn)和銷售‘問題食品’的企業(yè)和業(yè)主，我們將依法作出處罰，如對檢測結(jié)果持有異議，業(yè)主可在規(guī)定時間內(nèi)申請復(fù)檢。”肖紅英說，該局將在近期向社會公布受檢單位名稱、受檢單位地址、食品名稱、檢測結(jié)果等內(nèi)容。
據(jù)了解，2017年元旦、春節(jié)即將來臨，為確保群眾度過歡樂、祥和、平安的節(jié)日，順慶區(qū)食藥監(jiān)局近期將加強(qiáng)對餐飲服務(wù)食品安全的監(jiān)管工作，重點(diǎn)監(jiān)督內(nèi)容包括壩壩宴群體性聚餐，廟會燈會游園會中的餐飲，集中承辦的年夜飯、團(tuán)圓飯、婚宴，旅游景區(qū)的餐飲等。
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