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據(jù)介紹，嘉士伯集團(tuán)在華有售的20多款啤酒，可以搭配超過1000種美食，但百搭非亂搭，合理的搭配才可以讓舌尖顫動(dòng)，回味中帶來如天籟般的輕柔與甘怡。

作為全球領(lǐng)先的釀酒集團(tuán)之一，嘉士伯集團(tuán)在160多年的歷史中，不斷為全球100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的消費(fèi)者提供著擁有卓越品質(zhì)的啤酒產(chǎn)品。1978年嘉士伯來到中國(guó)，在集團(tuán)持續(xù)發(fā)展創(chuàng)新的戰(zhàn)略指引下，嘉士伯啤酒已經(jīng)成為中國(guó)最著名的國(guó)際品牌之一。在國(guó)內(nèi)銷售的嘉士伯的系列品牌非常豐富，包括嘉士伯、冰純嘉士伯、特醇嘉士伯、凱旋1664、西夏、大理、烏蘇等20多個(gè)國(guó)際品牌及區(qū)域性品牌，深受中國(guó)消費(fèi)者喜愛。

啤酒與食物搭配的建議

據(jù)了解，早在八千年前，人們就開始喜歡在就餐的時(shí)候享用啤酒。啤酒與美食的搭配，經(jīng)歷過時(shí)間的考驗(yàn)。然而，啤酒品種繁多，口味各異。根據(jù)食物選擇合適的啤酒予以搭配，美酒與佳肴才能相得益彰。啤酒不同的“入口感”發(fā)揮著重要的作用。

開胃小吃與沙拉——許多奶油感較重的沙拉和開胃小吃與歐式的皮爾森啤酒，十分匹配，而嘉士伯旗下的1664白啤則是其中的佼佼者。新鮮蔬菜沙拉用濃厚的醬汁調(diào)和，配合1664白啤酒，濃郁和果味清新的對(duì)比，令人唇齒留香。而對(duì)于含有水果的沙拉、亞洲沙拉或油醋調(diào)味的雞肉沙拉來說，配以清爽口感的1664白啤酒，可以讓食客唇齒間留下奶油味道和絲絲的酸味。

經(jīng)典推薦：1664白啤配帶子番茄香橙脆皮沙拉

魚和貝殼類食物——魚的種類及其制作方法都會(huì)影響啤酒的選擇。蒸煮的低脂肪魚或小龍蝦，配上帶有淡淡柑橘味的1664白啤絕對(duì)是個(gè)不錯(cuò)的選擇。吃炸魚或者鮭魚這類高脂肪魚或咸鮮的貝類，就應(yīng)該配上泡沫豐富的格林堡白啤或者烈性啤酒。吃壽司的話，同樣可以配上爽口的格林堡白啤。

經(jīng)典推薦：格林堡白啤配三文魚青豆泥芥末奶油汁

牛肉和羊肉——美味的牛排需要的是烈酒相襯，烈酒富含單寧（有益于預(yù)防心血管疾病的酚化合物），既可以增強(qiáng)口感，又能保持肉質(zhì)原味。香辣燉牛肉或者意大利番茄牛肉面最好配上醇厚柔和的帕拉蒂4啤酒。大蒜羊肉配上酒花香層次豐富的帕拉蒂4啤酒，風(fēng)味絕佳。醇厚的酒花香搭上羊肉獨(dú)有的香味堪稱絕配。

經(jīng)典推薦：帕拉蒂4配烤牛肉

甜點(diǎn)——吃巧克力味的甜點(diǎn)時(shí)，喝上一杯厚重醇香的格林堡金啤，對(duì)甜品愛好者來說同樣是一種絕妙的享受。

經(jīng)典推薦：格林堡金啤配巧克力蛋糕

芝士——富含乳酸菌的純天然芝士，有著豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，帶有濃郁煙熏氣息的硬芝士，最適合口味飽滿醇爽、苦味較重的比爾森型啤酒，綠標(biāo)嘉士伯以及源自北歐強(qiáng)悍民族芬蘭的熊啤都是不錯(cuò)的選擇，濃厚的苦味配與強(qiáng)烈的煙熏，在口腔中發(fā)生激烈的碰撞，帶來不一樣的味蕾體驗(yàn)。

最古老的法國(guó)布里，被譽(yù)為最美味的奶酪，奶油般的質(zhì)地使其質(zhì)軟而細(xì)致，源自歐洲的Somersby，略帶酸甜口感的蘋果汽酒與帶有自然甜味的布里奶酪完美融合，天然蘋果汁發(fā)酵后的清新更好的襯托出的濃郁的奶香。

經(jīng)典推薦：綠嘉/熊啤 配煙熏芝士 Somersby啤酒汽酒配法國(guó)布里芝士

簡(jiǎn)而言之，顏色越深的啤酒，越適合口味濃重的肉類或者甜食；清爽淡雅的啤酒，則能帶出魚類和蔬果的鮮味。另外，冰凍啤酒也有小技巧，淡啤酒的最佳飲用溫度是5-8度，顏色偏深的啤酒則為8-14度。另外，喝啤酒的時(shí)候需要大口喝，才能充分感受到啤酒的“殺口感”。

享受啤酒與美食搭配的樂趣，是這個(gè)季節(jié)最幸福的事之一！