在檢查過程中,一行人向企業負責人詳細了解了鍋爐的使用情況、環保評估等方面的內容,還對企業的臺賬、員工崗前培訓記錄、原材料的使用登記等方面的材料進行了檢查,詳細了解企業在食品添加劑管理使用方面的情況。“原材料到貨之后,我們會仔細研究供應商的經驗報告,還會自己拿去化驗室抽檢,確定合格后,我們才會使用。而釀造過程也是有使用記錄的,使用哪一批,使用多少等情況都有記錄。”招霞紅對生力啤酒有限公司相關負責人介紹的做法十分贊同。
據了解,生力啤酒有限公司近年來亦加大了安全生產的投入力度,購買了壓力容器、聲光報警器、防火防爆玻璃等安全設備,全面完善安全生產環境。對于企業在設備上的投入,招霞紅給予了肯定,“企業要實現長遠發展,就必須舍得在環保、安全生產等硬件上的投入。”招霞紅表示,雖然可能短期內,這些投入可能影響企業的整個利潤,但是從長遠來說,不舍得投入,就失去市場,只有肯投入,才有機會實現長遠的發展。