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第八屆世界散裝葡萄酒展覽會（World Bulk Wine Exhibition，以下簡稱WBWE）即將于11月21~22日在荷蘭阿姆斯特丹RAI國際會展中心舉辦。

散裝酒目前占據國際葡萄酒市場近40%的份額，而WBWE作為最重要的全球葡萄酒貿易平臺之一，全球約85%的散裝葡萄酒在這一為時兩天的展會上進行貿易。今年的展會將有哪些新的變化？散裝酒的發展趨勢如何？《華夏酒報》記者專訪了WBWE中國市場負責人Jorg Philipp。

中國買家大幅增加

“早在4個月前，幾乎全部展位就已經被搶訂一空。”Philipp預計，約有來自世界各地的230家參展大企業代表及6000名專業大買家前來參加這一散裝葡萄酒的全球性盛會，創下該展會的最新記錄。為此，WBWE專門擴大了4號和5號展館的展出容量。如果按照過去幾年的增長勢頭持續下去，展會組織方需要考慮在2017年預訂更多的展館。

值得期待的是，今年除了有來自意大利、法國及西班牙的優質散裝酒之外，專業買家們還將發現來自南美、澳大利亞、新西蘭、南非和東歐及南歐地區的更多高質量散裝葡萄酒。今年“葡萄酒之聲”的得獎主——來自摩爾多瓦的13家酒莊將抱團參展，引人注目。“葡萄酒之聲”是WBWE創立的一個獎項，用以表彰并獎勵那些為葡萄酒價值和此領域的經濟、文化、社會特征發聲的卓越團體或個人。此外，還將有來自匈牙利、斯洛伐克、羅馬尼亞、格魯吉亞及亞美尼亞的生產商首次亮相。

“WBWE涉及的交易量非常龐大，有兩大因素非常重要：一個是酒的質量，另一個是酒的價格，概括地說這就是一個非常看重性價比交易的展覽會。2016年是極具挑戰的一年，從當前葡萄酒的產量及全球現有庫存考慮，南半球的高產以及北半球的豐厚庫存都意味著本屆WBWE將是全球葡萄酒行業專業人士及生產商不可錯過的戰略性盛會，因此將對整個葡萄酒行業產生重要戰略影響。”Philipp說。

由于氣候反常，一向以性價比著稱的智利葡萄酒，在葡萄授粉期遭遇風雨，花蕾稀少，導致了整個智利葡萄減產，葡萄酒價格上漲約35%，因此今年智利不少大型生產企業都選擇了通過參展WBWE來尋找更大的市場，市場充足的供應量也促使這些大廠商需要通過參展WBWE來尋找更多市場機會，因此都轉向了這個專注散裝葡萄酒交易的平臺，這是展位預訂火爆的原因。也正因為全球生產商云集于此，價格卻相差不大，更是增加了挑戰性。“今年歐洲部分產酒國的某些產區受到了極壞的天氣影響，導致產量下降，但縱觀而言年產量卻與往年持平，所以歐洲市場本身受氣候影響并不大。但是，往年從智利進口性價比高的散裝葡萄酒的歐洲進口商，由于智利葡萄酒整體漲價，今年會更多考慮轉向購買歐洲產的葡萄酒，這也會在一定程度上觸動歐洲廠商的市場提價。”

包括美國、中國、日本和英國在內的全球四大主要散裝葡萄酒進口國將在本屆WBWE扮演重要角色。2015年，這四個國家購買的葡萄酒總量達到9.63億升（美國2.77億升；英國4.8億升；中國1.46億升；日本0. 60億升）。從其國內葡萄酒需求量的增加狀況分析，今年將加大購買力度，購買總量預計增至10億升。今年中國的大買家企業注冊數據比去年增長了50%，Philipp預計，來自中國的交易數據將上漲25%左右。

優質散裝酒是消費趨勢

根據海關數據，2015年我國葡萄酒進口量約5.6億升，約占總消費量的33%，進口額約為131.4億人民幣，其中散裝葡萄酒進口總量為1.46億升，價值僅9880萬美元。我國高達84.2%的散裝葡萄酒是從智利、西班牙、澳大利亞三個國家進口，其中智利以1.05億升的出口量遙遙領先，占我國散裝葡萄酒進口量的63.6%。此外，我國還從美國、南非、法國、葡萄牙、意大利等國家也進口散裝葡萄酒，但是所占比重較小。

“在消費者趨于尋求更高性價比的潮流推動下，全球散裝葡萄酒質量水平顯著提高。”Philipp表示，散裝酒已經成為全球葡萄酒消費的趨勢，它并不意味著“低質”，散裝酒一般會先航運到出口國之后再在當地進行裝瓶，通過液袋集裝箱運輸能最大限度地降低運輸途中溫度、濕度等因素對葡萄酒品質的損害，所以對口感品質也可以放心。以葡萄酒消費大國英國為例，從澳大利亞進口的葡萄酒80%為散裝酒。

從中國市場來看，隨著進口酒市場的蓬勃發展，散裝葡萄酒進口也在不斷上升。原瓶進口的葡萄酒特別是產區級別及以上的葡萄酒鑒于葡萄酒法律規定必須于該產區灌裝，近幾年由于禁酒令的實施在中國市場增長趨緩。相比之下，散裝葡萄酒市場則相對有了較快速的增長，主要在于散裝葡萄酒具備很好的價格優勢，又具備很好的靈活性，可以為不同品牌提供服務。而公眾對于進口散裝酒認知度和接受度的提高，也是散裝酒市場發展的重要影響因素之一。舉辦WBWE的目的就是推廣這一類占據國際市場近40%的葡萄酒，同時讓消費者和國際分銷商了解散裝葡萄酒的優點，促進散裝葡萄酒的消費，同時鼓勵釀造商提供更優質的散裝酒。 Philipp相信，在中國日趨規范的市場環境下，中國的自有品牌運營商能夠更好地把握商機，散裝酒市場也將得以健康穩定的發展。