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11月7日下午，隨著長沙站的順利結束，由煙臺市葡萄與葡萄酒局、煙臺市葡萄與葡萄酒協會主辦的“來自國際葡萄酒城的芬芳”——2016煙臺葡萄酒全國巡展推介會（第二季）圓滿落下帷幕。

經過多年的努力發展，中國葡萄酒產業在規模、水平上已經邁到一個新的臺階。特別是，以龍頭產區煙臺為代表的國產酒在品質上的提升有目共睹，個性化產品正在脫穎而出，帶給業內非常多的驚喜。對此，一些國內外知名的葡萄酒專家、大師都給出了很高的評價。

這些評價是客觀真實的。在2016煙臺葡萄酒全國巡展推介會走進鄭州、武漢、長沙的過程中，有不少業內人士表示，國產酒品質毋庸置疑，有些產品不但不差，甚至優于進口酒。不過，國產酒仍要繼續“走出去”，學習進口酒持之以恒的市場推介精神，改善原有招商推廣模式，讓消費者體會到葡萄酒文化。

在2016煙臺葡萄酒全國巡展推介會進行過程中，我們還發現，除了重度參與的廠家、商家、葡萄酒消費者等，還有三重角色必須重視，他們對葡萄酒的走出去意義深遠。

政府：發起并主辦煙臺葡萄酒全國路演

中國葡萄酒的發展，離不開政府部門的支持。長期以來，政府扶持發展葡萄酒產業，給產區帶來了發展動力，在人力、宣傳、招商引資、規劃、監督和保護等方面，扮演了不可或缺的角色。而現在由政府出面組織的葡萄酒市場推廣，更是大大提升了產區、企業和產品的影響力。

煙臺是著名的海濱城市，是聞名全國的經濟強市，曾連續四屆獲得“全國文明城市”稱號。葡萄酒是煙臺靚麗的一抹顏色。

煙臺是中國近代葡萄酒工業的發祥地，1892年，愛國華僑張弼士先生在煙臺創辦了遠東第一家新式葡萄酒釀酒公司——張裕釀酒公司。

1987年，國際葡萄·葡萄酒組織授予煙臺亞洲唯一的“國際葡萄·葡萄酒城”。煙臺葡萄酒產區是我國起步最早、發展最好、門類最全的龍頭產區，并成為世界著名葡萄酒產區之一，煙臺葡萄酒目前在國內市場占有率為42%，全國每銷售100瓶葡萄酒，就有42瓶產自煙臺，涌現出一大批暢銷國內外的葡萄酒著名品牌。

2010年，煙臺成立全國首個地市級的葡萄與葡萄酒局——煙臺市葡萄與葡萄酒局。而此次2016煙臺葡萄酒全國巡展推介會正是由煙臺市葡萄與葡萄酒局、煙臺市葡萄與葡萄酒協會發起并主辦，煙臺市葡萄與葡萄酒局副局長張旭親自帶隊支持。

在三站路演中，張旭現場解讀了煙臺產區的基本概況，截至2015年，煙臺市獲得生產許可證的葡萄酒生產企業為153戶，其中規模以上企業35家，規模以上葡萄酒企業實現產量33萬千升、主營業務收入228億元，利潤30億元，分別占全國的29%、49%、和58%。截至2015年底，全市釀酒葡萄基地達28萬畝。90%以上屬于企業自有基地，基地建設呈現標準化、機械化、規模化等特點。

他還提到，煙臺產區具有良好的風土優勢，土壤富含礦物質，礫石含量高，透氣性好，晝夜溫差大、年日照時間長、無霜期長達209天，陽光、沙礫、海的3S條件，有利于風味物質的積累。在這樣的條件下，種植的葡萄糖酸協調，釀出的酒果香濃郁、醇厚優雅、結構均衡、回味悠長。

截至2015年末，煙臺市已建成和在建酒莊達61個，形成了以蓬萊“一帶三谷”酒莊聚集區、萊山瀑拉谷酒莊群、棲霞桃村臺灣農民創業園酒莊群為代表的酒莊集群，形成以張裕卡斯特、中糧君頂為代表的“六大名莊”，以楚留河酒莊、瑞瑞楓奧塞斯、國賓酒莊為代表的“十大休閑酒莊”，已成為張裕、中糧長城、威龍等國內葡萄酒知名品牌的大本營、拉菲的新基地，是國內外高端葡萄酒品牌的聚集區。

與此同時，煙臺產區在葡萄酒人才培養體系、科研機構、產業配套、專業媒體、葡萄酒旅游等方面都呈現出一二三產業協調推進、完整蓬勃的良好局面。

張旭表示，未來，煙臺產區將做好制定和完善煙臺葡萄酒產區的監管制度、找準定位、走個性化發展道路的工作，以個性化、多元化、高性價比滿足大眾消費群體的新需求，不斷增強煙臺葡萄酒的市場競爭力。

專家：煙臺葡萄酒市場思維在突破

在國內葡萄酒的發展歷程中，葡萄酒行業協會、專家一直在深度改變產業發展進程，并對葡萄酒產業走向給出了戰略性思考。在煙臺葡萄酒的全國路演過程中，中國酒業協會副秘書長兼葡萄酒分會秘書長王祖明、著名葡萄酒專家郭松泉、上海觀峰智業董事長楊永華等業內專家現身支持。

經歷連續多年的兩位數快速發展后，2010年中國葡萄酒進入調整期，葡萄酒生產、銷售形勢發生了重大的變化，高端產品銷售大幅下降，中低端產品的銷售逐步上升，且比重明顯增加，2014年、2015年度這種變化趨勢更加明顯。

今年以來，中國葡萄酒產業出現了觸底回暖、谷底重生的發展趨勢，10月31日新公布的數據顯示，1～9月份，中國葡萄酒產量累計達到81.1萬千升，同比增長2.1%。這是一個非常積極的信號，說明國產酒正在煥發新活力。

王祖明表示：“這些年，我一直在強調，國產酒不能把注意力都放在渠道上，忘記了真正的終端是消費者，推廣模式的陳舊、營銷人員葡萄酒不專業、與葡萄酒文化建設不能有機地結合、品牌建設滯后等等，都已經不能適應消費市場的巨大變化，消費市場的細分等問題，都亟待改變。市場推廣正在成為國內葡萄酒產區、企業發展的重要因素，有些產區和企業迅速適應變化，改變推廣模式，已經取得了明顯的效果。”

他認為：“煙臺葡萄酒產區就在做這種事，這兩年一直在積極進行市場推廣，這是值得鼓勵的，它說明煙臺葡萄酒在市場思維、運作模式等方面已經有所突破，并且適應了市場的變化。當前，中國葡萄酒產業又來到了一個新的關口，在面對新問題的同時，也有新的發展機遇。這需要我們以客觀、冷靜、科學的態度，做實產業、企業的基礎，提高自身的競爭實力，在今后更加激烈的市場競爭中得以健康、持續地發展。”

郭松泉參與了三站路演，對煙臺葡萄酒產業評價為“水天一色、渾然天成”，并現場總結了煙臺葡萄酒的產業特點：中國近代葡萄酒的發源地、北方唯一不用埋土防寒產區、海洋特征明顯、產業基礎雄厚、產業結構合理、旅游資源豐富、美食美景得天獨厚（魯菜發祥地）及政府重視。

楊永華現場講授了葡萄酒的營銷方法與技巧，他認為，任何成功產品的背后都是文化，中國葡萄酒更需要文化嫁接，要有文化自信，建立自己“中國特色的葡萄酒文化體系”。

他談到，中國葡萄酒重生，要從重構中國葡萄酒的“中國特色”開始，中國葡萄酒的本質是“歡樂，分享”，中國紅酒消費亟需解決兩個核心元素：環境，習慣，其次要解決中國葡萄酒的個性化問題，包括口感、包裝和品牌等。

媒體：與煙臺葡萄酒共謀下個“黃金十年”

媒體對葡萄酒產業的發展同樣不可或缺，它架起了企業、商家和消費者之間的橋梁，傳播了更多葡萄酒商業資訊和文化。

《華夏酒報》作為2016煙臺葡萄酒全國巡展推介會的承辦媒體，該活動也是繼華夏酒報社近期成功舉辦福州秋糖會中國白酒國際化研討會、2016一帶一路國際葡萄酒大賽之“重走絲綢之路”之后，又一次承辦的大型活動。

在《華夏酒報》總編輯、中國酒業新聞網總編輯韓文友看來，這是一次難得的討論中國葡萄酒發展趨勢、機遇的機會。在中國宏觀經濟進入新常態的背景下，中國葡萄酒回歸市場理性，一系列的觀念創新、技術創新、文化創新、市場創新，正在推動產業轉型升級。作為國內葡萄酒產區龍頭，煙臺葡萄酒正以不凡的調整基調、調整心態，領航著國內葡萄酒產業向新常態發展。

作為國內歷史最悠久、實力最雄厚的葡萄酒產區，煙臺在風土條件、品種品系和市場模式上都有獨特的優勢。近年來，煙臺葡萄酒企業還通過市場個性化的塑造，積極適應大眾消費趨勢，提高產品性價比，滿足當前消費者對葡萄酒口味上的多樣化選擇。

韓文友表示，企業攜手出擊、產區共筑市場，是一種新的調整模式，以產區為切入點，從生態環境、釀造技藝、品牌文化、營銷方式等多方面進行提升，必能形成跨區域、持續性、高層次的主題傳播，為產區發展拓展更加廣闊的空間。

“作為中國酒業第一報，《華夏酒報》理應為煙臺葡萄酒產區這樣的龍頭、核心產區，提供立體化、多視角的活動推廣。鄭州、武漢、長沙是中國中部大型城市，人口眾多，葡萄酒消費氛圍正在升起，市場潛力較大。我們希望，煙臺葡萄酒能在這里找到機遇，與煙臺葡萄酒共謀下一個黃金十年。”韓文友說。

《河南酒業》全媒體參與鄭州站活動報道后說，隨著葡萄酒消費回歸理性，市場走向成熟，與葡萄酒核心消費群體及經銷商親密接觸成為推廣優秀酒莊和葡萄酒的關鍵渠道，此次煙臺葡萄酒全國巡展推介會走進鄭州，助力葡萄酒這張“紫色名片”成功搭建酒莊與市場的最佳溝通平臺。

而新華網在參加武漢站活動后表示，當有中國“葡萄酒之鄉”之稱的山東煙臺以集團組隊的方式，組織本土葡萄酒酒企登陸湖北集體亮相時，號稱酒類生產大省的湖北尷尬發現，自己竟無一家拿得出手的葡萄酒企業或產品與之抗衡。這充分暴露出湖北酒業結構中除了白酒、啤酒之外，社會需求越來越大、市場分量越來越重的葡萄酒產業卻基本空白，存在明顯的結構短板。或許，這同時也給湖北酒業的未來發展帶來新的思考。