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第八屆世界散裝葡萄酒展覽會（World Bulk Wine Exhibition)于當?shù)貢r間11月21日在荷蘭阿姆斯特丹國際會展中心（Amsterdam Rai）開幕，本屆展會迎來了70多個國家的近7000名觀眾，以及20多個產(chǎn)酒國的240家參展商參與，展出面積達6000平米，分布在連接起來的兩個展館。

買家和葡萄酒愛好者的“狂歡宴”

在世界散裝葡萄酒展覽會上，買家和觀眾可以品嘗到參展商精心挑選并貼有詳細信息標簽、品質(zhì)和價格不同的葡萄酒，還可以在去年新開設(shè)的“美食與葡萄酒搭配區(qū)域”（Gourmet Area）體驗多種創(chuàng)意葡萄酒與美食的搭配。今年，該區(qū)域展出的是西班牙的美食與葡萄酒。《華夏酒報》記者在現(xiàn)場品嘗到了由獲得2011和2012年西班牙國家美食大廚獎的Kike Pineiro及他的團隊烹飪的多種創(chuàng)新美食與葡萄酒，其中包括白葡萄酒與蘇打水調(diào)制的美味雞尾酒、魚子醬海鮮等，味道令記者非常驚艷。

除了在各展臺品嘗到品種豐富多彩的散裝葡萄酒，展會還獨立開辟出來一大片“專業(yè)品鑒區(qū)域”，供專業(yè)買家和觀眾挑選與品嘗各種散裝葡萄酒。去年，展覽會新增加了“The Vine”展區(qū)，專門展出非葡萄酒、但與葡萄相關(guān)的其它產(chǎn)品，比如記者在現(xiàn)場看到的用葡萄制做的護膚品與營養(yǎng)品等，供業(yè)內(nèi)人士挑選及葡萄種植行業(yè)人士交流。

展會開始第一天，世界散裝葡萄酒組委會還給設(shè)立于2011年、名為“2016葡萄酒之聲”（Voice of Wine 2016）的國際散裝葡萄酒大賽中獲獎的散裝葡萄酒生產(chǎn)商和產(chǎn)區(qū)頒獎。今年，獲得“2016葡萄酒之聲”產(chǎn)區(qū)大獎的是摩爾多瓦葡萄酒（Wine of Moldova) 。而獲得大金獎的散裝葡萄酒生產(chǎn)商只有兩家，分別來自意大利和西班牙。

展會期間，還舉辦了多場關(guān)于散裝葡萄酒的專業(yè)品鑒會和研討會，由參展酒區(qū)的協(xié)會、參展商或國際葡萄與葡萄酒組織（OIV）等機構(gòu)主辦。《華夏酒報》記者參加了其中一場最重要的研討會，由國際葡萄與葡萄酒組織總干事Jean Marie Aurand主講的“全球葡萄酒及散裝葡萄酒市場”。

在研討會上，記者了解到，自2000年以來，歐洲的葡萄園面積在減少，美國和南半球國家的葡萄種植面積相對穩(wěn)定，而中國的葡萄種植面積則有大幅增加。而全球的葡萄酒消費量為239億升。全球葡萄酒消費量的趨勢是，自從2008年經(jīng)濟危機以來，全球葡萄酒消費量基本保持穩(wěn)定，每年約為240億升。在葡萄酒的出口方面，2015年，全球葡萄酒出口量和價值分別為104億升和280億歐元，分別較上一年增長了1.9%和10%，其中全球瓶裝葡萄酒的出口量持續(xù)在微量減少，但出口價值在增長。散裝葡萄酒的出口量則在上漲，起泡葡萄酒的出口量和價格也在增加。2015年，散裝葡萄酒的出口量為39.6億升，約占全球葡萄酒出口量的38%和全球葡萄酒生產(chǎn)量的14%。散裝葡萄酒前七大出口國分別為西班牙、意大利、澳大利亞、智利、南非、法國和美國，它們的散裝葡萄酒出口量約占全球散裝葡萄酒出口總量的85%。根據(jù)世界葡萄與葡萄酒組織的預(yù)測，未來散裝葡萄酒將會繼續(xù)小幅度向上發(fā)展。

散裝葡萄酒越來越被認可

世界散裝葡萄酒展覽會組委會總監(jiān)Otilia Romero de Condes女士及亞洲區(qū)經(jīng)理Jorg Philipp先生在現(xiàn)場對《華夏酒報》記者表示，世界散裝葡萄酒展覽會從2009年成立最初至今，見證了散裝葡萄酒正在獲得樂觀向上的發(fā)展，以及買家和觀眾對于散裝葡萄酒的品質(zhì)和性價比的認識和肯定。2009年，第一屆世界散裝葡萄酒展覽會只有74家參展商，其中73家來自于西班牙，參觀人數(shù)只有約600人。今年，參展商已達240家且來自于20多個產(chǎn)酒國，而參觀人數(shù)達到了近7000人，也說明了散裝葡萄酒正在獲得越來越多行業(yè)人士的認識、熟悉、認可和購買興趣。

與此同時，在世界散裝葡萄酒展覽會上還能夠提前品嘗和對比到來自于20多個產(chǎn)酒國的最新年份的葡萄酒，這對于行業(yè)人士來說非常有吸引力。主辦方最近也成立了專門提供給世界各地散裝葡萄酒生產(chǎn)商與買家一個交流和交易的線上平臺，名為“散裝葡萄酒俱樂部”（Bulk Wine Club)。

《華夏酒報》記者在第八屆世界散裝葡萄酒展覽會上品嘗到了很多家參展商的散裝葡萄酒，發(fā)現(xiàn)其中有不少好酒，且價格非常有優(yōu)勢。比如在意大利、摩爾多瓦、西班牙等展臺品嘗到的多款干白與干紅，果香都很清新干凈，口感平衡清爽，且價格在每升0.8至1歐元之間。