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李德美先生在接受the drinks business的電話(huà)采訪中談到，今年早些時(shí)候賀蘭山地區(qū)的洪水確實(shí)影響了一些酒莊，但破壞不算嚴(yán)重。但九月的降水卻導(dǎo)致了一系列的問(wèn)題，比如霉病。“這是造成今年葡萄酒產(chǎn)量減少的主要原因，但是5%的浮動(dòng)在正常范圍內(nèi)。”

之前the drinks business就曾報(bào)導(dǎo)，2016年中國(guó)的葡萄酒產(chǎn)量預(yù)計(jì)將減少，因?yàn)槲挥谥袊?guó)西北部的新疆產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)量減少了30%。

近幾年，寧夏的一些酒莊，比如銀色高地（Sliver Heights）和賀蘭晴雪（Helan Qingxue Winery）在獲得國(guó)際葡萄酒獎(jiǎng)項(xiàng)后，開(kāi)始進(jìn)軍國(guó)際葡萄酒市場(chǎng)。當(dāng)?shù)卣?jì)劃到2020年，將葡萄園面積擴(kuò)大到700,000畝，屆時(shí)每年的葡萄酒產(chǎn)量會(huì)達(dá)到兩億瓶。而寧夏目前的葡萄園總面積為610,000畝。

李先生對(duì)此持謹(jǐn)慎態(tài)度，“我認(rèn)為未來(lái)的增長(zhǎng)可能不會(huì)那么快，這僅僅是政府的提議。事實(shí)上，地區(qū)的種植應(yīng)基于市場(chǎng)需求和地區(qū)酒莊的生產(chǎn)能力。”李先生還指出，寧夏葡萄酒的市場(chǎng)需求日益增長(zhǎng)。

此外，李先生提到，去年部分當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民改種了一些其他的農(nóng)作物，以追求更佳的市場(chǎng)利益。自2012年起，市場(chǎng)對(duì)葡萄酒的需求就有所下降。但是今年這種情況就比較少見(jiàn)，因?yàn)楫?dāng)?shù)氐木魄f對(duì)葡萄種植者的依賴(lài)越來(lái)越少，這表明小規(guī)模的改種并不會(huì)影響最終的產(chǎn)量。李先生解釋到，“寧夏多年來(lái)的釀酒模式是酒莊向當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)購(gòu)買(mǎi)釀酒葡萄，但如今，越來(lái)越多的酒莊開(kāi)始自己種植葡萄，以控制葡萄酒質(zhì)量。因此，原有的模式已經(jīng)改變。即使有些農(nóng)民會(huì)為了種植其他農(nóng)作物而移除葡萄樹(shù)，這一舉措最終也不會(huì)影響葡萄酒產(chǎn)量。”