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12月10日，煙臺市釀酒師協會正式宣布成立，協會會址設立在煙臺市萊山區濱州醫學院葡萄酒學院。中國釀酒大師、濱州醫學院黨委書記、中國食品科技學會葡萄酒分會理事長、煙臺葡萄酒產區專家委員會主任劉樹琪，原煙臺市政協副主席、煙臺市葡萄酒協會會長孫承賢，煙臺市葡萄與葡萄酒局常務副局長張加玉，蓬萊市葡萄與葡萄酒局局長顧兆帥以及煙臺各葡萄酒龍頭企業領導出席了會議，夏廣麗當選煙臺市釀酒師協會會長。
作為中國葡萄酒的主產區，煙臺市具有悠久的葡萄釀酒歷史，葡萄酒釀酒企業數量和葡萄酒產量在全國名列前茅，且有張裕、長城、君頂全國知名葡萄酒企業。為了進一步提升煙臺葡萄產區的綜合競爭力，提高產區釀酒師在葡萄種植、釀酒、品酒方面的專業水平，由中國釀酒大師、濱州醫學院黨委書記劉樹琪倡導，通過煙臺市各葡萄酒組織和葡萄酒企業的共同努力，煙臺市釀酒師協會應運成立。
該協會由濱州醫學院黨委書記劉樹琪、張裕葡萄釀酒股份有限公司總工李記明、中國酒業協會專家委員會委員陳澤義、蓬萊逃牛嶺酒莊杜翰教授擔任名譽會長，特聘原西北農林科技大學副校長李華、法國資深釀酒師熱拉爾·高林擔任顧問，協會還聘請了李華、王華、杜翰、梁晨等國內國際資深專家組成釀酒師培訓講師團。會員包括張裕、長城、威龍、拉菲、君頂、蘇格蘭酒堡等企業的50多位釀酒師。
釀酒師協會的成立，必將進一步提升煙臺葡萄酒的產區優勢，培養出更多更優秀的釀酒師，釀就更具備煙臺產區特色和獨特風格的葡萄美酒，也將促進煙臺產區與世界各大葡萄酒產區的交流。
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