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圖為工人正在進(jìn)行產(chǎn)品出廠檢測(cè)。□記者鄧天偉攝

“薏仁酒的成功研發(fā)，攻破了原輔料處理、細(xì)胞破壁以及發(fā)酵控制等技術(shù)壁壘，真是不簡(jiǎn)單。”昨日，在我市舉行的薏仁酒養(yǎng)生保健與長(zhǎng)壽研討會(huì)上，中國(guó)醫(yī)藥教育協(xié)會(huì)主任委員王震對(duì)華翔牌薏仁酒的成功面世給予高度肯定，認(rèn)為這是長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)如皋奉獻(xiàn)給消費(fèi)者的又一個(gè)長(zhǎng)壽食品。”他同時(shí)表示，將把我市的長(zhǎng)壽食品推介出去，全面加強(qiáng)與我市在長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)旅游以及資源開(kāi)發(fā)等方面的溝通聯(lián)系，全力助推如皋大健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

研討會(huì)由南通天一高德微生物發(fā)酵技術(shù)有限公司主辦。會(huì)上，來(lái)自中國(guó)營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)、上海中醫(yī)藥大學(xué)、江南大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)等協(xié)會(huì)和高校的專家教授集聚一堂，對(duì)薏仁酒的研發(fā)進(jìn)行了深入探討和論證。市長(zhǎng)壽研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)畬鳴皋在致辭中說(shuō)，隨著如皋長(zhǎng)壽研究的不斷深入以及長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)知名度和美譽(yù)度的與日俱增，如皋的長(zhǎng)壽食品越來(lái)越得到社會(huì)各界的關(guān)注，享譽(yù)各地，深受全國(guó)消費(fèi)者的喜愛(ài)。他表示，相信薏仁酒必將成為如皋長(zhǎng)壽食品中的又一顆“明珠”。

作為公認(rèn)的養(yǎng)生保健食品，薏仁營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種人體必需的微量元素。我市有文字記載的東晉411年就種食薏仁，至今已有一千多年。南通天一高德微生物發(fā)酵技術(shù)有限公司一期投資6800萬(wàn)元，致力于養(yǎng)生保健大健康產(chǎn)業(yè)。公司與國(guó)內(nèi)養(yǎng)生保健食品生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)軍的江南大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)等院校以及美國(guó)普渡大學(xué)等國(guó)外知名高校形成了緊密的產(chǎn)學(xué)研合作。

公司高級(jí)工程師、高級(jí)釀酒師馬贊華告訴記者，在成功研發(fā)薏仁保健酒的基礎(chǔ)上，目前正在開(kāi)發(fā)白果系列新產(chǎn)品，下一步還將基于如皋的長(zhǎng)壽資源，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量，完善生產(chǎn)工藝，推出更多安全高效的養(yǎng)生保健食品，為人類健康長(zhǎng)壽事業(yè)多作貢獻(xiàn)。