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6月30日，五糧液首家電商體驗(yàn)店正式落戶蘇寧易購(gòu)。在這個(gè)雙方聯(lián)手打造的O2O名酒體驗(yàn)店，消費(fèi)者不僅能到店內(nèi)品鑒白酒，還有更多購(gòu)酒方式可選擇，蘇州當(dāng)?shù)乜腿丝上硎芟聠?小時(shí)后急速送達(dá)。

2013～2014年一度火爆的O2O模式早前有轉(zhuǎn)冷跡象，但是隨著五糧液和蘇寧易購(gòu)合作推出的電商體驗(yàn)店的落地，這種線上線下一體化的模式有望再度復(fù)興。

首家名酒O2O體驗(yàn)店落地

以五糧液、茅臺(tái)為首的國(guó)內(nèi)一線名酒，近年來(lái)紛紛與電商大佬合作，但主戰(zhàn)場(chǎng)依然在B2C領(lǐng)域，蘇寧易購(gòu)O2O模式的推出，或會(huì)帶熱這種模式的持續(xù)發(fā)展。

日前，五糧液首家電商體驗(yàn)店落戶蘇寧易購(gòu)蘇州石路云店，這也是全國(guó)首家非傳統(tǒng)渠道的O2O名酒體驗(yàn)店。

該店的特點(diǎn)在于打通線上線下渠道，消費(fèi)者能在店內(nèi)品鑒白酒，營(yíng)造了品鑒、體驗(yàn)白酒文化的場(chǎng)景，門店提供1小時(shí)急速達(dá)和蘇州全城2小時(shí)達(dá)的同城配服務(wù)。

根據(jù)業(yè)界的觀察，這家O2O體驗(yàn)店，其特點(diǎn)在于“體驗(yàn)化、快速送達(dá)、交互引流”。

首先是體驗(yàn)化，不同于蘇寧易購(gòu)網(wǎng)上單純的圖片展示，這家店面是以展示、品鑒五糧液產(chǎn)品，熏陶酒文化為主要目的實(shí)體店。主要陳列五糧液52度酒、蘇寧易購(gòu)定制版的35度酒、70度珍藏酒，以及蘇寧線上獨(dú)家代理的五糧液35度500ml產(chǎn)品。從產(chǎn)品和門店陳列來(lái)看，針對(duì)的主力客群是年輕消費(fèi)者。

這家門店的最大特色在于場(chǎng)景化銷售，消費(fèi)者可以到體驗(yàn)店內(nèi)品鑒五糧液產(chǎn)品，免費(fèi)體驗(yàn)調(diào)酒的樂(lè)趣，在相對(duì)安靜的環(huán)境下享受酒文化的熏陶。蘇寧易購(gòu)的五糧液O2O體驗(yàn)店，強(qiáng)調(diào)的是慢生活的體驗(yàn)。

相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“我們是希望進(jìn)店顧客能慢慢地坐下來(lái)，慢慢去品鑒一杯酒中包含的酒文化和歷史的味道，能在體驗(yàn)中有心靈的共鳴、文化的認(rèn)知、人與人的互動(dòng)。”

快速送達(dá)是第二大特點(diǎn)，這有賴于網(wǎng)絡(luò)與物流的配合，有賴于蘇寧易購(gòu)高度發(fā)達(dá)的線下門店、倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)。蘇寧易購(gòu)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了線上線下打通，價(jià)格統(tǒng)一，可滿足消費(fèi)者即興消費(fèi)、快速送達(dá)的需求。

據(jù)悉，目前其提供了四種消費(fèi)、購(gòu)買模式：一種是店訂店取，消費(fèi)者到店品鑒，在店內(nèi)下單，可選擇現(xiàn)場(chǎng)提貨。另一種是線上購(gòu)買，通過(guò)蘇寧易購(gòu)在線下單，線下體驗(yàn)店提供基于門店發(fā)貨的送貨上門服務(wù)。

此外，消費(fèi)者還可以選擇在線下單，到門店自提，或者到店品鑒，在店內(nèi)下單，選擇預(yù)約送貨。

實(shí)現(xiàn)快速送貨的關(guān)鍵在于依托蘇州這個(gè)根據(jù)地——體驗(yàn)店能提供覆蓋蘇州主城區(qū)的“1小時(shí)急速達(dá)”配送服務(wù)，覆蓋蘇州全城的2小時(shí)達(dá)的配送服務(wù)。

在新的體驗(yàn)門店，消費(fèi)者還可以體驗(yàn)跨品種優(yōu)惠，在蘇寧門店中購(gòu)買家電達(dá)一定金額還可獲贈(zèng)五糧液的贈(zèng)品。同樣購(gòu)買一定金額的五糧液也能夠獲贈(zèng)蘇寧云店的蘇寧卡。借助于蘇寧易購(gòu)原有的家電銷售優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)家電消費(fèi)和名酒消費(fèi)之間的互相引流。

從B2C到O2O

酒業(yè)O2O模式再度出現(xiàn)，其背后是名酒企業(yè)與電商平臺(tái)在B2C合作上的不斷成熟。

2016年3月21日，“五糧液·蘇寧戰(zhàn)略聯(lián)合發(fā)布會(huì)”在成都舉行，雙方簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，并宣布將在互聯(lián)網(wǎng)零售、渠道整合、產(chǎn)品包銷定制等方面展開(kāi)深入合作，共同推進(jìn)白酒行業(yè)的互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型和產(chǎn)業(yè)合作升級(jí)。

實(shí)際上，雙方在2016年展開(kāi)合作，起初的計(jì)劃落在了B2C層面。發(fā)布會(huì)當(dāng)天，蘇寧自營(yíng)的五糧液官方旗艦店也在蘇寧易購(gòu)?fù)缴暇€。

蘇寧云商營(yíng)銷管理總部副總裁田睿表示，蘇寧還將進(jìn)一步向五糧液開(kāi)放資源，聯(lián)合開(kāi)展五糧液品牌日活動(dòng)，并在“4·18”、“8·18”、“雙11”等大促期間為五糧液投入優(yōu)勢(shì)資源，讓更多的消費(fèi)者通過(guò)蘇寧易購(gòu)買到正宗五糧液。

在此前，2014年6月，京東與五糧液正式達(dá)成戰(zhàn)略合作，并成為首家與五糧液集團(tuán)簽署戰(zhàn)略合作的電商平臺(tái)。自合作以來(lái)，五糧液始終穩(wěn)居京東酒類銷售前列，成為京東首個(gè)年銷售額破10億的白酒品牌。

無(wú)論是京東還是蘇寧易購(gòu)，五糧液與其初步合作都立足于B2C。業(yè)界認(rèn)為，這與京東、蘇寧易購(gòu)的B2C模式成熟度有關(guān)，也與五糧液自身渠道模式與結(jié)構(gòu)有關(guān)。

但五糧液和蘇寧一步步從B2C到O2O，與蘇寧易購(gòu)自身的定位不無(wú)關(guān)系，也與以B2C為起點(diǎn)，在大數(shù)據(jù)支撐下雙方對(duì)新零售的精確把控不斷增強(qiáng)有關(guān)。

蘇寧作為中國(guó)商業(yè)零售企業(yè)領(lǐng)袖，在國(guó)內(nèi)最早提出并率先進(jìn)行O2O實(shí)踐，經(jīng)過(guò)6年多時(shí)間的探索，隨著蘇寧O2O零售模式的成型，與五糧液的合作，使得蘇寧易購(gòu)可以實(shí)踐在家電零售以外領(lǐng)域的O2O。

在五糧液與京東、蘇寧易購(gòu)的合作當(dāng)中，大數(shù)據(jù)都成為重要的一個(gè)方向。

根據(jù)蘇寧大數(shù)據(jù)的分析，近6個(gè)月以來(lái)，在白酒的總體銷售中，低度白酒的消費(fèi)占比超過(guò)55%。

而從消費(fèi)年齡來(lái)看，在近6個(gè)月內(nèi)搜索過(guò)“酒水”這一關(guān)鍵詞的人群中，40歲以下的占比82.6%，購(gòu)買過(guò)酒水的人群中，40歲以下占比85%。

蘇寧易購(gòu)聯(lián)合五糧液推出的O2O體驗(yàn)店陳列著蘇寧易購(gòu)定制版的35度、蘇寧線上獨(dú)家代理的五糧液35度500ml產(chǎn)品，都是依據(jù)大數(shù)據(jù)分析根據(jù)年輕消費(fèi)者喜好陳列的結(jié)果。

也就是說(shuō)，電商依據(jù)大數(shù)據(jù)，急需一個(gè)平臺(tái)，與年輕消費(fèi)者面對(duì)面，驗(yàn)證其數(shù)據(jù)分析的結(jié)果是否合理，而兼顧場(chǎng)景化消費(fèi)、面對(duì)面交易的O2O體驗(yàn)店，就成為了一個(gè)最為合適的載體。

O2O下一個(gè)熱點(diǎn)來(lái)臨

盡管目前名酒企業(yè)與電商平臺(tái)的合作依然集中于B2C領(lǐng)域，但是結(jié)合消費(fèi)者在場(chǎng)景化消費(fèi)、即興式消費(fèi)、網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)方面的需求，O2O成為唯一能夠滿足這種需求的有效載體，這就意味著，曾一度被冷落的O2O有望再次成為熱點(diǎn)。

蘇寧云商集團(tuán)超市公司常務(wù)副總裁王迪表示，五糧液在蘇州地區(qū)有將近20億元的規(guī)模盤子。此次首家O2O體驗(yàn)店的試水，雙方有一個(gè)明確的期望是要在1年之內(nèi)至少增加10%的增量。首家體驗(yàn)店之后，蘇寧易購(gòu)將以華東區(qū)為核心，在全國(guó)推廣復(fù)制O2O門店模式，預(yù)計(jì)今年內(nèi)會(huì)開(kāi)到10家左右門店。

王迪表示，除了大規(guī)模地推廣體驗(yàn)店，未來(lái)蘇寧還將在線下開(kāi)設(shè)酒類品牌集合店。

蘇寧易購(gòu)方面也會(huì)通過(guò)首家O2O名酒體驗(yàn)店的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)、運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)進(jìn)一步改進(jìn)服務(wù)模式，為品牌集合店打下更好的基礎(chǔ)。譬如目前首家體驗(yàn)店限于經(jīng)驗(yàn)與物流配送能力，僅設(shè)置于蘇州，后續(xù)門店作為發(fā)貨前置倉(cāng)的細(xì)化功能正在緊鑼密鼓地籌備、策劃。

這就意味著，蘇寧未來(lái)將在酒類O2O上走的更遠(yuǎn)，而其他電商大佬，譬如京東、天貓會(huì)否有類似計(jì)劃尚不得而知。

業(yè)界認(rèn)為，之前的O2O熱很快降溫，是因?yàn)殡娚唐脚_(tái)、酒企兩個(gè)層面都有不足所致，而新一輪O2O基本上補(bǔ)足了短板，不存在類似缺陷。

從電商平臺(tái)上來(lái)看，上一輪O2O熱的主要發(fā)起方多為酒業(yè)垂直電商平臺(tái)，不具備線下網(wǎng)店或沒(méi)有快速倉(cāng)儲(chǔ)物流能力。但是作為新一輪的發(fā)起者，蘇寧易購(gòu)具備強(qiáng)大的線下網(wǎng)點(diǎn)以及多年的家電零售服務(wù)配送能力。

其他一些O2O潛在的推動(dòng)者，譬如京東，其經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，雖然沒(méi)有如此眾多的先下門店，但是其具備遍布全國(guó)的倉(cāng)儲(chǔ)物流設(shè)施，具備快速送達(dá)的能力。

在酒企層面，作為一線名酒企業(yè)，五糧液除了具備品牌、資本實(shí)力之外，也極力想在零售領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)創(chuàng)新突破，與其他名酒實(shí)現(xiàn)差異化競(jìng)爭(zhēng)，因此也具備推動(dòng)O2O發(fā)展的意愿和基礎(chǔ)。

因此業(yè)界普遍認(rèn)為，在個(gè)別電商平臺(tái)、個(gè)別名酒企業(yè)已開(kāi)先例的情況下，其他平臺(tái)、其他名酒或會(huì)迅速跟進(jìn)，掀起新一輪O2O發(fā)展熱潮。