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當(dāng)時(shí)馬云說，到2020年電商將取代實(shí)體零售占市場50%，王健林認(rèn)為不可能，賭注一億元！

盡管雙方后來澄清億元賭局只是一個(gè)笑話，但是，馬云堅(jiān)持認(rèn)為，電商必勝的觀點(diǎn)和王健林提出的“電商再厲害，但像洗澡、捏腳、掏耳朵這些業(yè)務(wù)，電商是取代不了的”的理念，仍在大家心中留下了深刻的印象。

新零售的這一年

億元賭局后的第2年，2014年，阿里巴巴以53.7億港元投資入股銀泰商業(yè)，2015年，銀泰百貨與阿里的合作進(jìn)一步深入，阿里CEO張勇表示，所有的商業(yè)因互聯(lián)網(wǎng)發(fā)生巨變，未來經(jīng)濟(jì)是實(shí)體經(jīng)濟(jì)和數(shù)字經(jīng)濟(jì)的結(jié)合。在移動(dòng)用戶達(dá)到一定高度后，用戶必然會(huì)回歸線下。

此后，阿里與百聯(lián)集團(tuán)、三江購物等達(dá)成戰(zhàn)略合作，意在通過強(qiáng)大的資金補(bǔ)給能力，強(qiáng)大線下的運(yùn)營能力，通過技術(shù)創(chuàng)新，給予消費(fèi)者更好的服務(wù)體驗(yàn)。

利用大平臺(tái)、大數(shù)據(jù)、大營銷的手法，打通線下、線上良性互動(dòng)的新零售，這一年多來，也逐漸風(fēng)靡大江南北。

阿里巴巴推出了無人超市、盒馬鮮生，另外，阿里巴巴還通過大數(shù)據(jù)支持，推動(dòng)600萬家小賣部轉(zhuǎn)型，而未來這些小店都有個(gè)統(tǒng)一的名字：天貓小店。天貓小店會(huì)根據(jù)每個(gè)店鋪輻射的顧客構(gòu)成，結(jié)合阿里巴巴的淘系數(shù)據(jù)計(jì)算，什么樣的商品最適合這家超市和社區(qū)，讓需求與管理均變得簡單、可視。

在“體驗(yàn)+服務(wù)”的線下消費(fèi)受到追捧的當(dāng)下，盒馬鮮生無疑切中了消費(fèi)者要求便捷體驗(yàn)的痛點(diǎn)，未來，盒馬鮮生還會(huì)追蹤消費(fèi)者購買行為，借助大數(shù)據(jù)做出個(gè)性化的建議。

對(duì)此，阿里巴巴董事局主席馬云就表示，五年內(nèi)電商會(huì)很好，那么十年以后呢？純電商會(huì)很艱難，只是線下零售也會(huì)很艱難，新零售就是要把線上、線下、物流整合一起去思考，以后的零售不是思考怎么去賣東西，而是學(xué)會(huì)怎么去服務(wù)好你的客戶。

要服務(wù)好客戶，就要拉近與客戶的距離，這一年，京東開始布局萬家便利店，推出了京東到家GO等，其中，京東物流遍布全國的配送站點(diǎn)可以作為京東到家Go的前置倉，使補(bǔ)貨更高效，甚至實(shí)現(xiàn)“一日多配”。

互聯(lián)網(wǎng)大佬逐步滲透傳統(tǒng)零售領(lǐng)域，無論是大賣場還是小賣部，只有一個(gè)目標(biāo)，就是滿足消費(fèi)者多元化、舒適化的消費(fèi)體驗(yàn)。

新零售，讓按需生產(chǎn)成為可能

9月11日，商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心發(fā)布了《走進(jìn)零售新時(shí)代——深度解讀新零售》，對(duì)新零售給出明確定義，即新零售的“新”表現(xiàn)在由技術(shù)變革+需求變革共同驅(qū)動(dòng)下，對(duì)零售業(yè)全要素、多維度、系統(tǒng)化的改革，并對(duì)交易活動(dòng)中的商業(yè)關(guān)系、利益關(guān)系、組織方式進(jìn)行了升級(jí)。

同時(shí)，《報(bào)告》認(rèn)為，以天貓為代表的新零售平臺(tái)成為供應(yīng)商、零售商、消費(fèi)者三者中間的潤滑劑。其借助對(duì)消費(fèi)需求的深度挖掘，成為消費(fèi)者的服務(wù)者和需求代言人，并反饋給廠商使其能夠及時(shí)跟進(jìn)市場變化。在此基礎(chǔ)上，新零售讓“按需生產(chǎn)”成為可能，品牌商可以借助平臺(tái)的消費(fèi)信息安排合理的生產(chǎn)計(jì)劃。

對(duì)于在互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下成長起來的千禧一代，其消費(fèi)偏好不一樣，對(duì)于酒類等快消品擁有資金的個(gè)性主張和品牌理解，他們對(duì)品質(zhì)、品牌、情調(diào)、服務(wù)的理解在一定程度上甚至超越了價(jià)格，市場正在呼喚那些能夠滿足年輕人消費(fèi)心理的新品牌主張、新產(chǎn)品包裝，而開展“按需生產(chǎn)”，滿足顧客的柔性消費(fèi)需求，就成為酒類企業(yè)爭奪線上消費(fèi)者，并取得業(yè)績突破的一個(gè)出口。

憑著大熱IP古裝偶像劇《三生三世十里桃花》的熱播，瀘州老窖貼合劇情搶先注冊“桃花醉”低度利口酒品牌，還定制了道具和場景，使得品牌效益得以大肆傳播，預(yù)售上線便遭遇搶購風(fēng)潮。

新零售之所以新，其不僅僅是通過互聯(lián)網(wǎng)思維，獲得用戶，而且能夠基于大數(shù)據(jù)的合成，開展柔性化生產(chǎn)的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)個(gè)性化營銷，通過大數(shù)據(jù)分析，助力精準(zhǔn)營銷，為酒業(yè)的內(nèi)生增長提供新動(dòng)力。

在2017年貴州數(shù)博會(huì)上，茅臺(tái)董事長袁仁國就表示， “我們以云數(shù)據(jù)鏈接茅臺(tái)2800余家經(jīng)銷商，打造物聯(lián)網(wǎng)云商交易平臺(tái)，以新零售、新智造、新營銷、新金融理念，創(chuàng)領(lǐng)營銷新格局。”

同時(shí)，他也指出，大數(shù)據(jù)手段的引入，使茅臺(tái)的服務(wù)更加聚焦，更加精準(zhǔn)，在營銷上實(shí)現(xiàn)了線上到終端，并通過新媒體平臺(tái)，將內(nèi)容營銷、社交圈層與傳統(tǒng)酒業(yè)文化相結(jié)合，全面創(chuàng)新了營銷模式。

如今，貴州茅臺(tái)正通過友盟等大數(shù)據(jù)分析，對(duì)互聯(lián)網(wǎng)廣告進(jìn)行精準(zhǔn)投放和分析，正如貴州茅臺(tái)集團(tuán)電子商務(wù)有限公司技能總監(jiān)高文立所言，雖然茅臺(tái)線下的專賣店很火爆，但依然要堅(jiān)持做茅臺(tái)云商，就是要通過互聯(lián)網(wǎng)途徑，搭建一個(gè)“蓄水池”，將線上線下的數(shù)據(jù)相聯(lián)系，堆集消費(fèi)者數(shù)據(jù)，加強(qiáng)消費(fèi)者的偏好和做法研討，滿足消費(fèi)者需求，不斷地與消費(fèi)者做交流、做新營銷。

場景化，未來營銷競逐的主旋律

中國電子商務(wù)協(xié)會(huì)副會(huì)長單仁表示，如今，線上成本越來越高了，也就是獲客成本越來越高了，反而是線下隨機(jī)的喝酒、吃飯等線下零售又回歸了。

為什么會(huì)向線下回歸？

是因?yàn)榫€下消費(fèi)擁有滿足消費(fèi)體驗(yàn)這一線上無可企及的優(yōu)勢，線下消費(fèi)能夠在第一時(shí)間、第一空間響應(yīng)客戶需求，未來，場景化營銷，會(huì)成為未來營銷競逐的主旋律，酒企亦不例外。

京東董事局主席兼CEO劉強(qiáng)東說，從場景來看，過去我們有單一的線上的PC場景、手機(jī)場景，可是未來有VR、AR場景，有各種店面的場景，消費(fèi)場景可以 “無處不在、無時(shí)不有”。

而啤酒營銷專家方剛則直接提出，“找到你的場景，就能找到你的人群。找到你的擁護(hù)者，就能建設(shè)你的社群。擁有自己的社群主張，就有形成屬于自己亞文化的可能。有獨(dú)特的亞文化，就有互聯(lián)網(wǎng)的內(nèi)容能力，有互聯(lián)網(wǎng)的內(nèi)容能力，就有引爆的機(jī)會(huì)和資格，因?yàn)橐目赡芫鸵馕吨髁康墨@取開始進(jìn)入品牌的視野所及！”

同樣，他還強(qiáng)調(diào)了場景化營銷的重要性。優(yōu)衣庫的試衣魔鏡就提供了更加個(gè)人化的AR試衣體驗(yàn)。它可以識(shí)別顧客的身材和所選衣物，顧客可以通過觸摸屏更換身上所穿衣服的顏色，從而免去顧客更換同一款式不同顏色衣物的時(shí)間。

不久前，1919與阿里達(dá)成了合作，就是要從生產(chǎn)到流通，再到消費(fèi)者購買的便利性，與消費(fèi)者親密接觸，為消費(fèi)者提供智慧化的解決方案，而智慧門店則成為智慧化解決方案、場景營銷的載體。據(jù)悉，以智慧門店為代表的天貓新零售，正在用一套個(gè)性化、智能化的解決方案，為酒水行業(yè)注入全新動(dòng)能。

未來，也不排除這些智慧門店利用VR等全景直播，將基于VR設(shè)備的沉浸感與多維度的交互方式的特點(diǎn)，對(duì)精釀啤酒的制作過程、酒莊酒的釀造生產(chǎn)以及白酒一線工人的勞作場景進(jìn)行直播，讓消費(fèi)者在第一時(shí)間感知到產(chǎn)品的生產(chǎn)過程，拉近消費(fèi)者與產(chǎn)品的距離、品牌的距離。