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2016年是“十三五”開局之年，也是勁牌有限公司發布社會責任報告的第十個年頭。十年來，勁牌秉持“情系社會、共創繁榮”的理念，自覺將社會責任融入企業發展戰略。

讓我們探尋勁牌發展軌跡，尋找基業長青的密碼。

健康至上，為消費者提供安全優質產品

《本草綱目》記載“全國入藥杞子，皆寧產也”。在寧夏中寧縣，成片的枸杞秧苗在西北藍天下挺拔蔥翠，粒粒紅杞點綴其間。這里正是勁牌枸杞基地所在地。

“中寧特定的自然條件決定了枸杞品質的與眾不同。”枸杞種植基地負責人表示，枸杞分為夏果和秋果，勁牌采用品質較好的夏果。

正如枸杞基地一樣，“甘肅岷縣的當歸、河南武陟的山藥、新疆和田的肉蓯蓉、廣西平南的肉桂等，都是勁牌主要藥材原料。”勁牌中藥材原料采購負責人說，這些基地或藏于人跡罕至之處，或隱于高山叢林之中。為找到這些“寶地”，他們歷時數十年，行程十幾萬公里，逐步建立起十余個藥材原料種植基地，并有5個藥材基地通過GAP認證，實現產地直供，保證原料道地性。

不僅是藥材。在偏遠的幕阜山脈的天然溶洞里，一冽清泉深藏于此。

甘泉出佳釀，好水釀好酒，這是流傳上千年的釀酒真經。有了純正的水源，就如同酒有了靈魂。

為尋找優質水源，早在1999年，勁牌公司就邀請地質專家和水質專家開展選水工作。他們幾乎跑遍鄂東南的每一座山脈和每一個湖泊，最終選擇這里作為釀酒水源地。

經水質專家論證：幕阜山泉水質純凈，富含33種礦物質，達到天然飲用礦泉水的標準，含有大量對人體有益、具防癌排毒功效的鍶、硒等微量元素，平均值達到0.48毫克/升，大大高于國標0.20毫克/升的水平。

為何費盡周章建基地、找水源?

“高成本投入企業基礎原料，是為做百年企業、樹百年品牌打下堅實基礎。”勁牌公司負責人的回答擲地有聲。

一瓶“小方瓶”，從田間到貨架要過多少道關?勁牌人給出了答案：必需經過1591道流程才能進入消費終端，其中還有195項質量標準高于國家標準。

“從原料的采集到儲存，從藥材有效成分的提取到調配，從原酒的陳釀到灌裝，這1591項標準結合勁酒縱向到底、橫向到邊的全方位質量管理及追溯體系，使得產品中的鉛、錳、雜醇油、甲醇等物質得到了更為嚴格的控制，確保產品質量安全。”勁牌公司負責人表示。

嚴守標準，是勁牌打造產品力的細節之一。多年來，勁牌致力于成為世界一流健康食品企業，始終以“不斷提高消費者身體素質和生活質量”為使命，把生產安全優質的產品作為企業第一責任。他們用做藥的標準生產保健酒，力求質量零缺陷。不達標的酒，一滴也不出廠;不安全的中藥材，一克也不使用。

他們建立產品第一責任人機制，力求品質讓人信賴。產品第一責任人對產品終身負責，自己開發的產品，自己先喝先試，才能上市給消費者飲用。

“為科學準確地評價產品的安全穩定性，公司與美國查爾斯河實驗室合作，對旗下主打產品中國勁酒和毛鋪苦蕎酒進行安全性評價，為企業進軍國際市場奠定了堅實基礎。”勁牌公司技術總監、研究院院長劉源才介紹，該實驗室取得的實驗結果獲得美國食品藥品管理局認可，能夠經受世界最嚴格的監管組織的檢驗。

在產品的推陳出新上，勁牌公司堅持“健康”理念。毛鋪苦蕎酒是該公司推出的國內第一款健康白酒。此款白酒精選優質苦蕎麥，運用現代化小曲白酒釀造工藝，經發酵和陳釀保留了苦蕎麥中的營養成分，獨特的釀造技術在保持傳統白酒口感和風味的同時還確保其健康內涵，推出后深受市場歡迎。

從應用研究到基礎研究探尋勁酒可持續的發展方向

2016年11月，全國食品工業智能制造現場交流會在勁牌召開。這是國家工信部舉辦的高規格會議，全國45家食品企業匯聚一堂，共同參觀學習勁牌新工藝。

車間熱氣騰騰，工人大汗淋漓，男子赤膊上陣，女人到此不宜。中國人釀酒幾千年，這似乎是亙古不變的畫面。

然而，走進勁牌楓林酒廠，參觀者滿眼驚訝：

三層樓立體生產線，糧食全程不沾地。一車車糧食被提升到18米高的輸送機上，被輸送帶送到浸泡車間。在楓林釀酒車間，工人坐在監控室里輕點鼠標，二樓車間的特制高壓鍋就開始煮糧。糧食煮好后，經過自動攤涼機冷卻并拌入酒曲，被輸送到恒溫恒濕的糖化箱。8個糖化箱，只需要一名工人監測溫度濕度。

在過去最耗人力的入池發酵車間，兩米深的發酵池不見了，取而代之的是一個個不銹鋼料斗。糖化好的原料，輸進料斗后，被叉車送進一樓恒溫發酵車間。

最引人注目的是，車間里，一群機器人正忙碌地揮舞搖臂。在楓林酒廠4車間蒸餾區，12個機器人一字排開，每個機器人負責2個酒甑。這些機器人代替了以往人工鏟糟上甑的方式，標志著生產工藝向智能化邁進。酒香依舊醇厚，但千年釀酒傳統已被勁牌科技創新悄然顛覆。

技術創新帶來的變化令人欣喜。勁牌原糧出酒率提高5%，每年降低糧耗10%。

走進勁牌中藥數字提取車間，監控室內的工人點點鼠標，一個個巨大的不銹鋼提取罐就汲取各種中藥材的精華。萃取、分離、提純……一系列現代制藥工藝，最大限度保留了中藥有效成分，去除無效成分和雜質殘留。

“數字化提取技術，使勁酒實現了品質升級。”劉源才說，勁牌對各原料中的有益成分量化控制，令組方配伍更為科學、精確，使每一瓶勁酒的品質更為穩定、優良。

技術創新永無止境。為尋找企業創新可持續的動力，2016年10月，勁牌研究院正式成立。這是該公司開展保健酒、白酒、生物醫藥的基礎應用技術研究機構，參照國際一流水準的同類研發實驗室進行設計和建設，總投資3.8億元。

一路耕耘，收獲滿滿。2016年12月，勁牌《保健酒現代制造關鍵技術及產業化》獲湖北省科技進步一等獎。截至目前，該公司已完成工藝開發與改進項目100余項，成功開發新品30余個。先后承擔實現國家“863計劃”“國家科技部十二五支撐計劃”“國家農業科技成果轉化資金”等重點項目，獲得授權發明專利30余項，獲得授權實用新型專利10項。

勁牌人說，該公司創造的這些技術成果，不是為了自己獨享，而是要讓全行業共享。

2016年，全國各地共有62578人次來楓林酒廠參觀。如今，在勁牌帶動下，一批同行開始采用機械化生產線，促進了行業發展整體水平提升。

培育“工匠精神”讓員工與企業共成長

鼻子能打假，您信么?

童國強1999年進入勁牌，2002年被任命為勾兌車間主任，一干就是7年。

2009年，童國強毅然放棄中層管理崗位，辭去調配車間主任職務，成為一名普通的技術員工。好友氣憤地罵他“腦子進水了!”童國強笑著說：“那里有更需要我的崗位。”

進入技術中心后，童國強每個周末都躲在實驗室里狂練品酒技能，每天都是早晨8點到，一直練習到下午6點，回家后人都暈乎乎的，有半醉的感覺。

長期“泡”在酒杯里，童國強練就了一身“過鼻不忘”的絕頂功夫。

在2010年“第二屆全國白酒品酒職業技能競賽決賽”中，童國強從全國205名選手中脫穎而出，成為湖北省唯一考入前20名的選手，被授予“全國釀酒行業技術能手”的榮譽稱號，同時順利獲得“國家級白酒評委”資格。

有一次，一個開專賣店的朋友懷疑店里新進的一批酒有假，希望童國強幫忙鑒定一下。酒端上來后，童國強稍稍一聞，就十分肯定這是假冒的。店主把貨送到質監局，質監局很快證實了童國強的判斷。

從這以后，童國強的鼻子能打假，成為勁牌公司人人皆知的“秘密”。

通過刻苦鉆研，童國強同時榮獲了“國家一級品酒師”和“一級調配師”的職稱，并榮獲湖北省首批“荊楚工匠”稱號。

童國強是勁牌培育工匠精神的代表，也是勁牌員工和企業共成長的代表。

“發揚工匠精神，專注于個人崗位工作，踏踏實實，力求把每一件事情做到極致。”勁牌負責人說，這是企業倡導的一種文化。

經過60多年的創業，工匠精神已滲透在勁牌每一個創業的角落，不僅為社會培育出大批像童國強這樣精益求精的工匠，也創造了驕人成績。

受勁牌委托，北京一家知名心理咨詢機構曾對勁牌員工進行心理測評，其結果令咨詢公司驚嘆不已――在測評過的全國3000多家企業中，勁牌所有指標高于全國指標。其中，心理狀態、心理支援等指標高出最多。

“能成為勁牌一員，我覺得很幸運!”這是勁牌人的心聲。

勁牌的吸引力從何而來?

“把人力資本作為企業最具獨特性的寶貴財富，始終堅持以人為本，讓員工有尊嚴、有幸福感、有獲得感，努力實現員工與公司共同發展。”勁牌公司管理總監吳用成表示。

在勁牌，健全的福利體系讓員工“吃穿住行不花錢，生老病死不擔憂”。許多社會普遍難題諸如買房難、看病難、出行難及食品安全問題，在公司都得到了比較圓滿的解決。

“在此基礎上，公司努力為員工營造良好的學習環境，暢通上升渠道，讓員工在這里可以更好地實現自我價值。”吳用成表示，公司創新人力資源管理方式，在招聘流程設計，個性專業化培訓，晉升渠道的完善，正能量企業文化建設等方面完善人才的選、育、用、留。

同時，該公司為每位員工量身定制了個人職業生涯規劃，建立39大類共204小類的培訓課程體系和網上培訓共享平臺，與武漢大學、華中科技大學等名校聯辦MBA核心課程培訓班，培養管理人員和骨干員工。培養企業內部講師百余人，先后開發近百門課程，內容涵蓋公司各個崗位專業知識，及員工的心理、素質等，有效提升了全體員工的專業素養與職業精神。

學專業，更要提升思想素質。堅持“德才兼備”的用人標準，“勁牌道德大講堂”等思想道德教育活動在該公司廣泛開展，全力提高公司員工的思想道德素質。