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中國酒文化源遠流長，在保健酒行業不乏百年品牌。繼走訪歷史悠久的致中和之后，2017中國保健酒聯盟品牌采風團來到了此行第四站——南通頤生酒業。這家由清末狀元、近代著名的實業家、教育家、社會活動家張謇創辦的百年品牌，經歷了一段動亂時期，遭受了破產等周折，終于在當地企業家頤生酒業集團董事長高利生的手中得以重生，并有望迎來了一個新的全盛時代。

記者在現場了解到，頤生酒業預計總投資將超過十億，用于頤生酒業老廠區的改造以及新的產業園投建。建成后，整個頤生酒業的面積將達到600畝，年產值可達到20億元。
 

百年品牌首先要講“產品自信”

“左手邊的更好喝！”、“是的，我也喜歡左邊的口感。”在品牌采風的中午聚餐時間，高利生別出心裁地進行了一個微型品酒活動，在場70%的采風團成員選擇更青睞左邊的酒，大家普遍認為其口感更加綿、醇厚。最后謎底揭曉，左手邊是頤生酒，右手邊是某一線品牌白酒。這個品酒環節，給采風團留下了深刻印象。“先讓產品說話。”一直是做實業出身的高利生的口頭禪。

這背后的產品自信，來源于頤生品牌、生產工藝多個層面。據介紹，南通頤生酒業占地面積5萬多平方米，建筑面積3萬多平方米。其中張氏宅園古建筑1000多平方米，擁有百年以上窖齡作坊式發酵池一百多只，年生產各類頤生酒5000多噸，黃酒、米酒年生產能力10000噸。其中，頤生酒屬于傳統露酒，是以大曲酒為原料，按傳統加入茵陳、紅花，再加入佛手或陳皮、金桔、薄菏等食用或藥食同源物質，精心調配而成。從色澤上看，頤生酒色澤金黃，品味起來，更是香氣馥郁，酒香、植物香和諧悅人，酒體豐滿醇厚，諸味協調，余味綿延。

事實上，頤生酒早已獲得多方肯定。1906年榮獲意大利米蘭世界博覽會金獎，這是中國酒類獲得的第一枚世博會金獎。頤生酒還先后獲得“中國首屆食品博覽會”金獎，國際（北京）食品博覽會金獎等多種獎項；2010年頤生酒與世博會再結情緣，頤生酒百年歷史和優良品質，成為上海世博會宣傳的金字招牌。
 

投資新產業園，搭建營銷體驗平臺

在企業走訪環節，記者看到頤生酒業老廠區的改造已經完成大部分，復古的建筑風格，富有年代感的雕塑等等，讓人有種穿越的錯覺，歷史氣息與文化沉淀撲面而來。

據了解，頤生酒業已經確立了以工業旅游項目為依托，以體驗營銷為契入點，不斷提升業形象和產品知名度的經營目標。復古的文化體驗，則只是頤生酒業體驗營銷戰略中的一小部分。在老廠區中，已經可以看到各種博物館、體驗區的雛形。而新的產業園，占地500畝的頤生文化創意園正積極推進中，規劃有新的行政大樓、生產質檢中心、現代化包裝倉儲物流一體化車間、中藥百草園、生態植物園、酒窖藏基地等，部分已進入具體實施階段。整個項目是采用4A級風景區標準進行規劃，預計三年建成。

按照高利生的規劃，老廠區未來將打造成歷史文化展覽區，消費者不僅可以從中感受到頤生的文化，還有陶瓷博物館、酒文化等豐富的體驗內容。新的產業園，也將體驗營銷做到了極致，比如產業園中的植物園板塊，可以認識各種草本植物的，并了解它們的生長習性、功能特點等。植物種類繁多，除了頤生酒釀造過程中所采用的中藥植物，還有其他品種豐富的中藥植物。

值得一提的是，體驗過程中，還有很多互動環節設置，比如：可以進行定制酒的體驗，在陶瓷體驗區，可以自己制作一個酒瓶，送給親朋好友。還可以在頤生采購酒后就地窖藏，在有意義的日子再開啟飲用等等。“未來頤生會通過文創園平臺搭建，擴大酒廠影響力，美譽度。”高利生表示。
 

“先立一個小目標，8年銷售額10億”

據了解，頤生酒業是2003年破產后拍賣。當時一直從事實業的高利生得知了該消息，在頤生酒廠轉了一圈，便決定買下來。“酒廠規模不小，基礎不錯，而且對于這個百年品牌，覺得有責任，應該做好它。”

他也坦然，在收購頤生之后，經歷了差不多十年的醞釀期。“我原來一直從事工業，這和快消是兩個截然不同的行業，加上其他業務板塊分散了精力，所以從不了解到熟悉，直到2012年才找到感覺。”

“慢一點也好，打好基礎”。事實上，頤生酒業到現在，才算真正進入發力期，也正趕上了“大健康”的好時候。對于很多企業動不動百億的宏偉目標，高利生很實在，并不追求迅速的擴張。“我們立了一個小目標，8年10個億的銷售目標。市場區域方面，我們會立足本地，做好長三角市場。”

在采風過程中，頤生酒業追求產品品質領先，發展上力求穩步發展的實業精神，令人印象深刻。未來的頤生酒業，將會是怎樣一番景象？讓我們拭目以待。