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7月7日，全國食品安全宣傳周商務部主題日活動暨重要產品追溯體系建設現場會在威海東山賓館召開。全國范圍一共入選了兩家生產企業參會，威海金頤陽藥業有限公司董事長于海先作為企業代表出席了本次會議。

會上，商務部市場秩序司司長宗長青出席會議并講話，商務部市場秩序司副巡視員趙傳義主持會議，山東省商務廳副巡視員郭服海、副市長楊麗分別致辭，威海金頤陽藥業有限公司董事長于海先作為參會企業代表發表了講話，與參會人員作重要產品追溯建設經驗交流并表明了公司在產品追溯體系建設上的實力和決心。

文登是全國最大的西洋參主產區，從1981年引種的8粒種子，到如今形成5.5萬畝種植規模、5500噸的年產量，文登西洋參產業實現了規模化、標準化、產業化、品牌化發展，產量品質躍居全國第一。文登優越的地理優勢造就了優質的西洋參，有效成分總皂苷含量達7.8%以上，高出進口產品和國家藥典標準。2011年，文登西洋參獲得國家地理標志農產品登記保護。2015年，“文登西洋參”地理標志證明商標通過國家工商總局商標局注冊。

作為山東省首批“中藥材流通追溯體系建設”試點單位，威海金頤陽藥業以打造大健康產業為目標，以西洋參為突破口，積極探索中藥材流通追溯體系建設的新思路、新舉措，建立起種植、管理、采收、加工、銷售的全鏈條可追溯體系，并以優異成績通過商務部驗收，為中藥材流通追溯體系的全面推廣積累了經驗。目前，公司已建立西洋參追溯種植基地1000畝，控制面積1.5萬畝，年產高質量鮮參1000余噸，相繼開發了西洋參切片、西洋參破壁粉、西洋參袋泡茶、蜜片、口服液、西洋參咖啡、含片等十余種產品，獲得了良好的經濟效益和社會效益。

建設產品追溯體系

全面突破，切實加強全程質量管控。

為確保西洋參種植質量和產品安全，金頤陽藥業制定了嚴格的種植流程規范，經種植組集體討論、專家簽名后方可實施。對種植地塊所需的基肥，公司將生產白酒、補酒剩余的酒糟、藥渣進行二次發酵，加入多功能菌后成為有機肥料，保證了西洋參營養充分、根系發達。在藥物使用上，采購國內專業公司產品，經檢測合格后方可使用。公司還與北京寶元科技公司合作，使用其提供的AGN土壤改良劑改良土壤，使用從大豆、玉米中提取制成的高科技產品潔沐汰進行病蟲害防治，從源頭上保證了西洋參綠色、無污染。同時，制定了完整的追溯管理規程，對58個溫濕度探頭、太陽能板、車間電腦、打印機、掃描儀進行定期維護保養，確保追溯設施設備正常安全運轉。

完善批次化管理，形成完整的追溯鏈條。

把同一基地在相同時間種植、采收的西洋參作為一個批次，并將種植批次號與采收批次號相關聯。根據追溯體系的規范標準組織生產，將成品與原料分庫存放，按照先進先出原則出庫，檢驗合格的西洋參產品按統一標準規格進行包裝，系統自動生成追溯碼打印粘貼。包裝后的成品對號入庫，出庫銷售時，倉庫保管員根據銷售部門的提貨單逐項核對購貨單位、品名、規格、數量等，通過掃描包裝上的二維碼，產品從種植、采收、加工、入庫、出庫等全過程的信息便可一目了然。

加強標準建設，提高信息化管理水平。

金頤陽藥業結合GMP認證和追溯體系項目建設要求，制訂了一整套標準體系，包括文件管理、人員管理、標準管理、工藝規程、崗位操作規程、培訓管理、安全管理等1300多個標準文件，設立了178個質量控制點，做到了環環有標準、操作有依據、事后有考核。在加強員工培訓的同時，對每個崗位的職責確定了剛性標準，為員工操作和過程管理提供了便利。

堅持質量先行，建立完善運行機制。

金頤陽藥業充分發揮在西洋參領域獨有的地理、質量、品牌、科技、產業、品質、加工、標準等“八大優勢”，把追溯體系建設放在戰略高度來抓，用標準來保障質量，用質量打響品牌，為企業發展插上了騰飛之翼。為確保追溯信息的真實可靠，公司將ERP信息化管理系統與追溯系統進行有機融合，通過對信息資源的深度開發和廣泛利用，為追溯體系提供了完整、真實、高效的數據信息。

廣泛宣傳，形成良好輿論氛圍。

金頤陽藥業不斷加大宣傳力度，讓社會各界深入了解追溯體系作用，塑造提升可追溯產品的品牌價值。西洋參追溯體系通過驗收后，公司第一時間召開了新聞發布會，并利用各類媒體平臺開展宣傳，讓群眾深入了解追溯體系的功能與作用，形成良好的社會輿論氛圍。今年5月份，公司邀請新華社、中國網、人民日報、經濟日報等多家中央媒體，對企業開展西洋參追溯體系建設的做法及經驗進行深入采訪，在全國引起較大反響。

打造中國西洋參第一品牌

提高了企業的質量意識和管理水平。

通過建立可追溯體系，消費者可以詳細了解產品的全過程生產加工信息，倒逼企業加強每個環節的質量控制，做到產品無瑕疵。通過將信息化管理系統與追溯系統相融合，管理者可以實時掌控每個環節的生產加工狀況，提高了經營、管理、決策的效率和水平，規范了企業的質量管理和生產過程管理，為企業的長遠健康發展奠定了基礎。

提升了品牌影響力。

追溯體系建設最顯著的成效是提振了消費者對西洋參產品的信心，提升了消費者對產品的認可度，吸引了各地經銷商慕名而來。今年1至5月份，廣東益健、成都本草堂、四川德仁堂、東洋百信、上海國藥等外地商家紛紛加盟合作，新訂單已突破1.5億元，煙威青本地市場消費也提高了20多倍。

促進了文登西洋參產業發展。

文登作為全國最大的西洋參主產區，之前由于沒有自己的加工企業，所種植的西洋參多被外地經銷商以原料形式收購，加工成其他品牌行銷全國。如今不僅有了自己的深加工企業，而且通過開展追溯體系建設，打響了自己的品牌，使社會認識到好參出自文登，吸引了消費回歸。同時，通過金頤陽藥業公司的引領帶動，逐步打破了外地收購商對西洋參價格的壟斷，保障了參農的利益，帶動了農民致富。公司一方面為參農代購種苗、農資、墊付相關費用，另一方面同參農簽定保護價收購協議，帶動了上千戶農民投入西洋參種植，并且使西洋參價格由以前的大漲大落變為穩步提升，目前保持在每斤80元左右。據不完全統計，僅此項每年就可為當地參農增加收入近億元。

下一步，金頤陽藥業公司規劃將文登區近5萬畝西洋參基地（可延伸至全市范圍的西洋參基地）全部納入追溯體系，引導參農按標準組織生產種植，掀起新一輪西洋參綠色種植熱潮。公司還將擴大可追溯產品的種類，將白酒、補酒、藥酒等產品納入追溯范圍，并投資500多萬元開展冷鏈物流和檢測室建設，不斷提升信息化、自動化管理水平，力爭將西洋參追溯打造成全國中藥材追溯的示范體系。