在研討會上,宋書玉指出:“中國陳年白酒鑒定師行業標準及培訓教材”的制定對陳年白酒收藏及各名酒廠的發展都將起到很好的推動作用。希望各酒廠白酒品評的技術專家和陳年白酒收藏專家共同貢獻智慧,不斷探索和總結,循序漸進的開展工作。認真做好消費者陳年白酒收藏知識的教育普及工作,爭取更多的人員參與到陳年白酒的收藏上來。另外宋書玉對將來培訓課程的形式提出了很多指導性的意見。
研討會上,與會代表圍繞《中國陳年白酒鑒定師行業標準》(討論稿)及《中國陳年白酒鑒定師培訓教材》大綱積極提出修改意見,并對《標準》及《培訓教材》制定工作的開展對陳年白酒收藏甚至整個酒行業未來發展的意義給予高度肯定,并認為中國陳年白酒鑒定師不僅僅只是陳年白酒真偽的鑒定,更需要具備白酒品酒師的品評能力并對中國白酒歷史文化有深入的了解。
本次研討會著眼陳年白酒收藏的未來,制定陳年白酒鑒定師行業標準以及培訓教材,對進一步促進中國陳年白酒收藏的健康、穩步發展有著深遠的影響。