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第97屆全國糖酒商品交易會于2017年11月10日-12日在重慶國際博覽中心順利舉辦。為了籌備好本次糖酒會，重慶市人民政府及重慶市商務委等相關部門、糖酒會參展商、采購商、同期展會、行業協會及社會媒體等，都給予了大力支持與配合。在此，我首先代表糖酒會主辦方，對相關各方給予第97屆全國糖酒會的幫助和支持表示由衷的感謝！

黨的十九大剛剛勝利閉幕，食品和酒類行業人士正在積極學習、宣傳貫徹黨的十九大精神。本屆糖酒會的舉辦，吸引了行業人士的高度關注和積極參與。在10日到12日三天的會期上，產銷雙方洽談交易，交流熱烈，活動豐富。現將本屆全國糖酒會主要情況總結如下：

一、發揮秋季糖酒會特色優勢 打造行業創新平臺

本屆糖酒會是繼2007年、2014年之后，第三次來到重慶。重慶作為長江上游地區經濟中心、金融中心和創新中心、國家中心城市，以其出色的產業經濟環境、獨具特色的地域文化和完善的展覽配套服務，為本屆糖酒會的順利舉辦奠定了良好的基礎。

本屆會使用了重慶國際博覽中心12個展館、中央大廳及中央登陸廳，總展覽面積15.6萬平方米，分設傳統酒類、葡萄酒及國際烈酒、食品飲料、調味品、食品機械、食品包裝等六大展區，并在各展區內根據細分品類及采購商需求，設立了國際啤酒、酒具、進口食品、餐飲連鎖、國際食品機械、互聯網科技、金融服務、休閑食品、農產品、森林食品、食品科技等小型特色專區，讓關注相應品類的參展商和采購商能夠在展館內實現精準對接、高效交易。

本屆會共吸引了超過3100家企業參展，其中進口產品展示區域約占全部展覽面積的29%。據不完全統計，涉及海外的參展企業或展品主要來自于法國、西班牙、意大利、智利、澳大利亞、美國、德國等四十多個國家和香港、臺灣地區。

糖酒會史上首次設立的金融服務專區，吸引了螞蟻金服、京東金融、宜信、永輝金融等36家金融服務及投融資咨詢機構參展。參展金融機構肯定了本屆會的參展效果，并表示，全國糖酒會上數量龐大的生產企業和經銷、零售企業擁有巨大的投融資需求，金融機構將在糖酒會上推廣更多適合市場、適合企業的金融服務產品，讓更多企業客商在糖酒會上獲得量身打造的投融資服務。

食品科技專區是秋季糖酒會的傳統特色專區。在本屆糖酒會上，清華大學、中國農業大學、江南大學、南昌大學、南京農業大學、河南大學等高等院校，中國農業科學院、中國標準化研究院等科研院所及科研團隊共22家參展單位，在現場展示了近2000項科研成果，助力行業科研創新，分享科技生產力。

本屆會的召開也受到了媒體的積極關注。會期，共有133家媒體的記者和工作人員到會進行采訪報道，與企業進行深度交流。中央電視臺財經頻道、人民網、新華網、經濟觀察報、商界、新浪網、搜狐網、鳳凰網、新食品、糖煙酒周刊、華夏酒報等數十家極具實力的全國糖酒會合作媒體在展會現場設立了直播間或媒體展位。會期，71家合作媒體共發稿930篇次，完成企業專訪近150場，為廣大參展商、參會業界人士通過全國糖酒會宣傳品牌形象提供了助力。此外，通過本屆糖酒會，糖酒會官方微信關注量大幅上升，開展三天更是累計增加了40327名關注者，從一個側面佐證了全國糖酒會的關注度和行業人士對相關話題的熱情。

三天來，展商和觀眾累計入場近20萬人次。對展商和專業買家進行的抽樣調查顯示，大多數與會客商對參會效果都給予肯定，許多展商反映參會效果超出預期。

二、會議、論壇和現場活動豐富多彩，打造思想交流平臺

作為業內最具影響力的展會平臺之一，全國糖酒會不僅為參會者提供良好的展示交易環境，同時也安排了多場會議、論壇和現場活動，滿足參會人員的多元化需求。

本屆全國糖酒會主論壇——“創新成就財富”，于11月10日下午在重慶國際博覽中心會議中心舉辦。論壇圍繞食品和酒類行業商業模式創新這一話題，邀請知名專家學者，與企業代表就行業趨勢、品牌營銷、企業經營和創新探索等方面分享了各自的寶貴經驗和思想火花。

同期，針對進口食品、白酒、葡萄酒、食品機械、餐飲連鎖加盟等品類、投融資、互聯網+、B2B等話題，還舉辦了中國酒業商業領袖50人論壇、第十屆中國糖酒食品業投融資洽談會、第三屆中國快消品+互聯網大會、第九屆“金產品、新渠道”高峰論壇、第七屆食品行業國際機械技術交流會、第二屆中國食品飲料行業智能制造企業家閉門會、第十六屆國際連鎖加盟論壇、全國糖酒會參展企業標準化服務工作座談會等豐富多彩、主題鮮明的論壇及商務活動。

除了會議和論壇活動外，本屆糖酒會上，還組織了全球食品歡樂購、首屆中國調味大師邀請賽和首屆中國白酒雞尾酒大賽總決賽三場大型互動活動，有力地烘托了展會氛圍，給全國糖酒會注入了新的元素。

11月3-12日，全國糖酒會全球食品歡樂購活動在重慶六家大型商超舉辦，共有60多個品牌近500個單品的進口食品亮相山城，為消費者帶來了一場美食美饌的饕餮盛宴。日本的不二家、萬字，比利時和情，馬來西亞益昌老街、麥積氏，新西蘭安佳等暢銷品牌，吸引了展商、專業觀眾以及消費者的全程關注和參與。

11月11日，由中國酒類流通協會、國際調酒師協會共同主辦的“2017年中國白酒雞尾酒大賽暨2018年國際調酒世界錦標賽之中國選拔賽”總決賽在糖酒會現場完美落幕。賽事通過創新的方式展現了傳統白酒的另一種“味道”，展現了白酒與雞尾酒“混搭”的魅力，對白酒國際化發展以及培育擴大國內年輕消費群體，起到了有力的推動作用。此次大賽為中國最好的調酒師走向國際賽場提供了舞臺，英式組冠軍黃建良和花式組冠軍馮雷將代表中國參加2018年世界調酒錦標賽，中國白酒品質與文化的魅力將又一次在世界舞臺上精彩綻放。

11月11日，首屆中國調味大師邀請賽在重慶國際博覽中心N2館成功落下帷幕。邀請賽借助全國糖酒會這一行業大型綜合性平臺，從烹飪行業的技術交流，到供需雙方的平臺化呈現，讓全國眾多餐飲、食材和調味企業找到彼此，攜手共贏，最終實現供應鏈的整合。

三、優化交易秩序，升級現場管理

本屆糖酒會在現場管理方面繼續進行調整和升級，鞏固了春季糖酒會的現場環境治理成果，進一步優化交易秩序，改善會展環境，提高專業水平，完善服務細節。

本屆糖酒會在國博中心展場內及周邊道路共設立了綜合執法點90處，會期累計出動安保人員5632人次。在相關執法人員配合下，承辦單位、組展商參與，對于隨意占道、亂發名片、違規廣告、舉牌巡游、音響超標以及不文明展示等違反糖酒會管理規定的行為，開展了專項治理。

在國博中心和重慶兩江公交公司的全力配合下，本屆糖酒會增設了公交臨時站點，保障了公交車輛密度；開通5條專線直通車，緩解糖酒會離場高峰時段人員疏散壓力；重慶地鐵在重慶國博中心站及悅來站三天累計發送旅客11.53萬乘次；同時，還與滴滴專車合作，于6日-15日期間推出了以國博中心、重慶北站、重慶江北機場為起止地點的糖酒會專屬折扣券，為來渝參會的客商提供實惠的交通出行服務。

本屆糖酒會在施工搭建、消防、安保等方面實行網格化管理，提高安全意識，加強風險管控，確保施工和消防安全，為與會人員創造一個安全、和諧、安寧、有序的會展環境。

為了更好地服務于到會采購商，在會前和會期，本屆糖酒會為采購商提供了《采購商指南》，通過短信、微信等方式為94665位觀眾推送了會期交通、餐飲、物流、觀展、停車等方面的信息，并為專業采購商提供協助申領證件、擺渡車等多種形式的會期服務。會前，在市內四家酒店，向4660名專業觀眾提供了提前換證服務；會期，糖酒會采購商服務群新增服務對象1326人。

目前，全國糖酒會的采購商服務還處于試點階段。未來我們將在這方面繼續加大資源投入，提高服務水平，讓糖酒會采購商享受更加便利的參會服務，獲得更多的增值服務，進一步增強專業采購商與全國糖酒會的黏性，同時拓展全國糖酒會的功能。

四、政務配套保障有力

本屆會是全國糖酒會歷史上第三次在重慶市舉辦。重慶市各級政府及相關部門，圍繞著糖酒會的城市綜合治理、交易秩序、交通保障、消防、治安執法、環境衛生等方面做了大量周密細致的工作，為本屆糖酒會的順利舉辦創造了良好的政務環境，提供了令人滿意的保障服務，以最大的努力確保本屆糖酒會取得成功。

尤其是渝北區公安局、渝北區食藥監局、渝北區商務局、渝北區市政園林局、交警悅來大隊等單位及其上會服務人員，忠于職守、堅守崗位的辛勤付出，確保了會期展場和大型活動的安全，保障了會期交通基本順暢；重慶市商務委牽頭的綜合協調工作保障了市直各部門、區縣政府在彼此配合上的協同，確保了本屆糖酒會的順利舉辦。

本屆糖酒會在知識產權保護方面，堅持了以往一貫的做法。嚴格審查參展企業的相關資質；要求所有參展企業無條件簽署相關承諾書，承諾展品質量、食品安全、不侵害他人知識產權以及遵守糖酒會有關規定；要求參展企業提供所有展品清單，對于涉嫌知識產權侵權的展品嚴格把關，反復審查；采取多種措施，避免涉嫌侵權展品進場參展。

第97屆全國糖酒會已經落下帷幕。行業人士對糖酒會的大力支持和熱情參與，產銷雙方展覽展示、洽談合作，各類論壇活動上的精彩而熱烈的交流，讓我們感受到了行業變革與經濟回暖，也讓我們對行業的未來發展充滿信心。

黨的十九大報告指出，我國經濟已由高速增長階段轉向高質量發展階段，正處在轉變發展方式、優化經濟結構、轉換增長動力的攻關期。必須堅持質量第一、效益優先，推動經濟發展質量變革、效率變革、動力變革。我們希望，糖酒會能夠幫助企業在新時代更好地選擇自身的發展方向，更加從容地面對供給側結構性改革，肩負起“在中高端消費、創新引領、綠色低碳、共享經濟、現代供應鏈、人力資本服務等領域培育新增長點、形成新動能”的歷史重任；我們希望，所有關心關注行業發展的力量，能夠進一步匯聚在糖酒會這個開放的大平臺上，共同謀劃糖酒會的未來發展，讓糖酒會更好地發揮產銷對接、信息發布、品牌傳播、營銷體系構建、投融資合作以及學習交流的功能，不辜負行業和社會的殷切期望，為國家經濟建設、社會和行業健康發展，做出更大的貢獻！

謝謝大家！