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此次抽檢了飲料、糖果制品、酒類以及水果制品。其中，酒類不合格1批次。標示為湛江市維康釀酒有限公司2016年2月18日生產、規格為15%vol，750ml/瓶的桂花陳酒，酒精度檢出值為12.8%vol，未達到標準規定（15.0±1.0%vol）。
酒精度是指在20℃條件下，每100毫升酒液中含有多少毫升的乙醇。專家表示，產品明示質量標準及質量要求規定，酒精度含量應符合其標簽明示值±1.0度。酒精度不合格主要原因可能是企業對產品質量控制不嚴、包裝不嚴密造成酒精揮發損失、低度酒冒充高度酒等。
目前，廣東省食藥監要求相關市（區）食品藥品監管部門及時對不合格食品采取召回和下架等措施，控制風險，并依法予以查處。
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