對于2016年來說,最大的亮點就是波爾多酒。2015年波爾多期酒的成功和波爾多葡萄酒銷售額的上漲推動了公司銷售業績的上升,因為英鎊貶值,兩者都主要賣到了亞洲市場,不過,英國買家在價格進一步上漲之前,也毫不猶豫地大膽地買入。
首先,市場對波爾多2000年份之前的頂級佳釀需求繼續表現強勁,尤其是來自英國、亞洲、美國的葡萄酒愛好者對一級酒莊和右岸同一級別酒莊產的1982年份、1986年份、1989年份、1990年份和1996年份葡萄酒的需求非常高。
第二,亞洲市場對那些已到達適飲期的年份重新燃起了興趣。來自1999年份、2001年份、2004年份、2007年份和2011年份的葡萄酒目前都已從英國市場運到了亞洲,供當地中產階級層消費者飲用。通過我們LiveTrade銷售的葡萄酒在今年上漲了13%,足以說明以上的兩點。
第三,我們的2015年波爾多期酒銷售非常成功,是自2010年來最成功的一次期酒銷售。
在過去十年,我們都看到了期酒市場的跌宕起伏。期酒是一個重要的業務組成,但只是立竿見影就可以得到的銷售額。期酒市場很難預測,因此要在此基礎上建立一個很好的銷售策略還比較困難。如果我們的客戶買得多,涉及面廣,而且由我們來儲存他們買到的期酒,日后他們再通過我們銷售這部分酒,我們可第一時間掌控這些貨源,很方便進行操作。這對那些產量低的葡萄酒尤其重要,因為這些酒在發售后5到10年在市場上很難找到。
據報道,2016年將是會另一個很好的年份,而且考慮到2015年份非常成功,所以即便價格會上漲,2016年份的期酒也會很成功。客戶在過去都已經很好地證明,只要是最好的酒,他們就愿意掏錢。然而,貨幣匯率對2016年份期酒的影響可能非常大,而且《里斯本條約》第50條和其帶來的不確定性仍然存在,歐元兌英鎊的匯率有所提升的可能性很小。
大部分英國以外的業務在今年英鎊貶值后都有提升,但期酒總的來說還主要在英國銷售,而且我們銷售業績最好的酒還包括發售價格最昂貴的一些葡萄酒,這足以證明,當波爾多表現好的時候,葡萄酒愛好者一定會重新回歸波爾多。
我不想用“不再受歡迎”來形容某些產區酒,因為這實際取決于客戶們的購買習慣。在銷售數據上來看,唯一表現稍微遜色的是羅訥河(Rhone)地區,但這個主要是受當地近年比較困難的年份(2013和2014年份)影響造成的,該地2015年份會扭轉這一低迷趨勢。
未來西班牙酒將繼續發力壯大,而且南非將得到更多著名酒商的認可和支持。澳大利亞和智利對擁有涼爽氣候種植地的不斷探尋將使兩地釀出更多絕佳、平衡、清新的葡萄酒,能夠吸引歐洲人的口味。2015年份勃艮第的市場需求將非常大,但我們覺得很多酒高昂的價格將讓買家望而卻步,只有最執著的買家才會斗膽嘗試。
但在所有酒中,最終的贏家仍然會是波爾多。這個古老釀酒地產的葡萄酒,和大部分勃艮第葡萄酒相比是物美價廉的好選擇。頂尖美酒包括靚茨伯( Lynch Bages )和美訊酒莊(La Mission Haut Brion)幾個適合現在飲用的年份,它們的銷售價格和來自勃艮第Gevrey村莊的頂尖酒農釀出的葡萄酒相同,這樣一比,不難看出,即便最有經驗的買家可能也會轉頭,將目光拋向波爾多的吉隆特河地區。