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迦南美地酒莊位于寧夏賀蘭山東麓，銀川市園林場，由北京哈納斯能源投資有限公司和德籍華裔王方女士合資建設(shè)，王方在德國接受教育和生活10多年，父親是寧夏著名的葡萄酒專家，機(jī)緣巧合下，王方投身到寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)。說起此次合作，王方介紹，最先提議合作的是帝霖和迦南美地在中國大陸的共同經(jīng)銷商美夏酒業(yè)。經(jīng)過引薦，帝霖聯(lián)合創(chuàng)始人Jack Teeling在品嘗了迦南美地酒莊小馬駒葡萄酒后表示，愛爾蘭威士忌風(fēng)味順滑，放到葡萄桶中陳年很合適，如果將小馬駒濃郁豐富的梅子風(fēng)味和成熟多汁的黑加侖風(fēng)味融入單一麥芽中，這種嘗試將給威士忌帶來核果、香草等多種風(fēng)味。
帝霖威士忌酒廠是近125年來愛爾蘭都柏林地區(qū)首家且目前城中唯一一家還在運(yùn)營的釀酒廠，此次合作選用的是曾經(jīng)裝過迦南美地小馬駒葡萄酒的橡木桶，這是一款赤霞珠和梅洛混釀葡萄酒，該款葡萄酒曾獲得世界葡萄酒大師杰西絲·羅賓遜力薦。
王方介紹，2016年底，帝霖已將單一麥芽放入迦南美地儲藏小馬駒的橡木桶中陳年，該酒款計劃于2018年春節(jié)期間推出，針對國內(nèi)市場高端消費(fèi)者。
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