史無前例的最強南非葡萄酒展團將巡回亞洲,為東京、香港、上海三地的葡萄酒發燒友和吃貨們帶來最精品的南非葡萄酒節。
4月27日起,南非葡萄酒協會攜16家南非酒莊及進口商與葡萄酒愛好者共同慶祝南非國慶23年。
南非具有350年的釀酒歷史,并受到法國、西班牙、葡萄牙、意大利、德國和荷蘭釀酒文化的影響,逐步發展出了風格多樣的葡萄酒文化。
傳統法釀制的起泡酒、各類國際品種以及甜型葡萄酒和加強酒,南非多樣風格的葡萄酒成了最獨特的風景。
本次來訪的精品酒團,有不少90分以上的精品佳釀。
參展的展商包括南非傳統大牌,如Distell、Leopard、La Motte、Spier。
還有幾十家頂尖精品葡萄酒莊,比如Simonsig, Secateurs、Avondale、Fairview、Villiera等。
這些精品酒團一定會讓愛好美酒的你不虛此行,全面了解南非多樣的美酒佳釀。
“南非的美食有著歐洲品質。”剛剛走訪南非的葡萄酒達人曾經如此評論。
南非協會首次邀請Jean George主廚Paul Eschbach帶來具有融合風味的頂尖法餐,搭配南非美酒。
除鵝肝、三文魚、明蝦、巧克力蛋糕等招牌菜式之外,還有一些帶有南非融合風味的菜式。