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7月31日，由蓬萊市委組織部、蓬萊市投資促進局、蓬萊市葡萄與葡萄酒局主辦，《葡萄酒評論》和RVF·中國（品鑒中心）承辦的“發現·蓬萊海岸葡萄酒新解讀”北京推介會成功舉行。中國酒業協會副秘書長、葡萄酒分會秘書長王祖明、蓬萊市葡萄酒局局長顧兆帥、蓬萊市葡萄酒局副局長殷煒琳、蓬萊投資促進局副局長王治中、北京農學院副教授李德美、國際獨立葡萄酒專家協會專家委員喬治·菲利普、羅斯柴爾德男爵、中信酒莊（拉菲）負責人奧利維（Olivier Richaud）。會議以發現·蓬萊︱海岸葡萄酒的魅力為主旨，探討了適合蓬萊當地風土的釀酒葡萄品種、拉菲選擇山東蓬萊作為中國釀酒基地的原因、蓬萊產區面對市場變化推出的激勵政策等方面。通過該推介會，蓬萊以一個全新的海岸葡萄酒產區形象在廣大公眾面前呈現。

發現·蓬萊，適合葡萄生長的天然農場

位于中國山東半島北海岸的蓬萊，作為“世界七大葡萄海岸”之一，因其擁有適合葡萄生長的陽光（sun）、沙礫(sand)、海洋(sea)的“3S”風土特質，形成了綿延起伏的海岸葡萄酒產區。在經過數年的“優質產區、特色葡園、精品酒莊”理念打造下，形成了一批優質葡園和知名酒莊。據顧兆帥介紹，蓬萊目前有8萬畝葡萄種植基地，33個精品酒莊，出產酒款多次在RVF、布魯塞爾、Decanter評選活動中獲獎。王祖明認為，蓬萊作為擁有悠久歷史的產區，一直以來是國內葡萄酒產業的領頭羊，希望通過此次活動能讓大家對蓬萊產區加深了解，并進一步提升產區影響力。

蓬萊市葡萄酒局局長顧兆帥

中國酒業協會副秘書長、葡萄酒分會秘書長王祖明

王治中在發言中指出：“蓬萊的自然環境非常好，水質量達標100%，全年環境優良的天數高達300天以上。另外蓬萊物產豐富，在產量數量方面位居全國前列，蓬萊葡萄就是地理標志之一。蓬萊作為交通樞紐，空中、海上及陸上交通都十分發達。”

蓬萊投資促進局副局長王治中

品牌·趨勢，當拉菲邂逅蓬萊

2008年，拉菲酒莊的母公司法國羅斯柴爾德男爵拉菲集團與中信華東(集團)有限公司在蓬萊的木蘭溝投資興建酒莊。這成為羅斯柴爾德集團繼智利、阿根廷外的第三個海外酒莊。此次對話，首次向外界披露了這個項目的進展情況。

對話嘉賓：（左起）《葡萄酒評論》執行主編李玉、羅斯柴爾德男爵中信酒莊（拉菲）負責人奧利維（Olivier Richaud）、蓬萊市葡萄酒局局長顧兆帥、北京農學院副教授李德美

奧利維先生解釋了拉菲在中國蓬萊投資建酒莊的原因：“拉菲古堡成立于1868年，明年就將是該項目成立150周年。在此期間，我們始終堅持并傳承著拉菲精神，并把這種精神延續到蓬萊的拉菲項目中去。我們之所以選擇在中國進行項目投資，有比較多方面的原因。第一，中國有著非常好的市場表現，并且和我們有著長期的友好合作。第二，拉菲集團想借此機會啟動一個全新的項目模式，即獨立開創葡萄園和酒莊，而非購買已成型的莊園。第三，蓬萊政府非常重視葡萄酒產業的發展，也給予了我們大量支持。”

顧兆帥就政府推出的扶持產業政策解釋：“葡萄酒作為我們的自主產業，我們對它寄予厚望。政府會給海內外投資者標準基建補貼，同時會給優質示范園的園藝師30%的補貼。另外，對于天氣原因造成的果農經濟損失，政府也會承擔一半。”

羅斯柴爾德男爵中信酒莊（拉菲）負責人奧利維（Olivier Richaud）

拉菲的進駐蓬萊是否會對本地產業造成沖擊，對此，李德美表示“消費者是一切產業的核心，性價比高的、好喝的酒才是消費者關注的。拉菲與本地企業不是對立的關系，拉菲的進駐是對蓬萊產區的肯定，對當地企業是一種激勵。”

論壇結束后，拉菲方負責人向在場嘉賓展示了拉菲酒莊的建設圖，并提到酒莊的設計理念是與山水人文相融合，另外目前酒莊的釀造車間及接待處已投入使用。

李德美教授隨后向大家講述了蓬萊產區的背景與概況，指出蓬萊有著優越的自然環境，無霜期可達200多天，冬季無需埋土防寒，并且多品種的葡萄皆可在此種植，這些是該產區的獨特優勢。

土壤、氣候為蓬萊葡萄酒新風貌

品鑒嘉賓：（左起）北京農學院副教授李德美、國際獨立葡萄酒專家協會專家委員喬治·菲利普、《葡萄酒評論》副主編郭月

在接下來的品鑒活動中，喬治·菲利普、李德美、郭月與來賓共同品鑒了11款蓬萊產區的葡萄酒，并發表了一些獨特看法。

國際獨立葡萄酒專家協會專家委員喬治·菲利普

在第一輪的干白與桃紅葡萄酒品鑒過程中，喬治·菲利普就“君頂酒莊雷司令干白葡萄酒2015”評價：“有著豐富的水果香和香料的氣息。意大利的雷司令（貴人香）有著香料的氣息，而德國的雷司令有著更明顯的柑橘香，有意思的是這兩種味道在該酒款中同時存在。同時，這款酒有著不錯的新鮮度。”另外兩款霞多麗及蘇各蘭桃紅也獲得了喬治·菲利普的好評。

李德美教授總結中指出：“要想深入了解蓬萊產區，還應多去嘗試體驗。蓬萊葡萄酒的風格在本地很有市場，另外蓬萊獨特的氣候使得這里的白葡萄有著相當不錯的成熟度。雷司令和霞多麗表現都不錯，另外我個人很喜歡小芒森這個品種。”

北京農學院副教授李德美

對于隨后品鑒的五款紅葡萄酒，喬治·菲利普點評：“總體而言，口感都不錯，但各有特色。馬瑟蘭有著強壯的木桶香，品麗珠有著更濃郁成熟的果香，而有機手選赤霞珠的層次更加豐富”。李德美表示，山東半島海風較大，所以這里的紅酒口感更加精致細膩。

收尾的是兩款令人愉悅的甜酒，李德美著重介紹了小芒森這一品種，該品種有著天然好酸度，另外抗病性強，非常適合做晚收甜酒。

李德美認為近年來葡萄酒消費中心開始往亞洲轉移，亞洲人的口味偏好開始有了影響力，所以細致的酒會在中國有突出的市場表現，而蓬萊產區將是典型代表之一。

與會嘉賓：（左起）李德美、奧利維、王祖明、顧兆帥、殷煒琳、喬治•菲利普、沈國全

活動酒單

君頂酒莊雷司令干白葡萄酒2015

朋珠酒莊霞多麗干白葡萄酒2016

國賓酒莊開元霞多麗干白葡萄酒2009

蘇各蘭酒莊半干桃紅葡萄酒2014

中糧長城海岸葡園特級精選赤霞珠馬瑟蘭干紅葡萄酒2015

瑞豐奧賽斯酒莊窖藏西拉葡萄酒2014

瑞豐奧賽斯酒莊窖藏品麗珠葡萄酒2014

金色時代莊園有機干紅葡萄酒（手選特級）2015

國賓酒莊盛唐赤霞珠干紅葡萄酒 2011

中糧長城悅泡泡低醇白起泡酒葡萄酒2016

君頂酒莊小芒森甜酒葡萄酒2014