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本次大賽內(nèi)容包括國際葡萄酒評比、國際葡萄酒論壇、國際葡萄酒大師課、中國名菜與葡萄酒配餐、世界各國的葡萄酒展示暢飲等多個(gè)項(xiàng)目。

本屆大賽評委由布魯塞爾國際葡萄酒與烈酒大獎(jiǎng)賽主席卜度安·哈弗、四位葡萄酒大師（Master of Wine）、兩位侍酒師大師（Master of Sommelier）及國內(nèi)葡萄酒行業(yè)各大專業(yè)媒體組成評委團(tuán)進(jìn)行葡萄酒評比，本次賽事評委規(guī)格高、權(quán)威性、專業(yè)性無可挑剔。

大賽為北京飯店、四川飯店、全聚德、東來順、貴賓樓和豐澤園名廚精心烹制的12道傳統(tǒng)中餐菜品，尋找最適合的葡萄酒搭檔，是本次活動(dòng)的最大亮點(diǎn)之一。

北京房山國際葡萄酒大賽是第一次將中餐文化與葡萄酒文化進(jìn)行融合的賽事，讓中餐走進(jìn)了葡萄酒的世界，開創(chuàng)了世界葡萄酒評比先河。

大賽樣品征集截止9月10日，報(bào)名工作已經(jīng)進(jìn)入最后階段，請趕快與組委會(huì)聯(lián)系報(bào)名。

權(quán)威、強(qiáng)大的主席團(tuán)陣容

左：Jean-Marie Aurand  讓-馬里·奧朗德 國際葡萄與葡萄酒組織（OIV）總干事
右：大賽特別顧問Baudouin Havaux  卜杜安·哈弗 布魯塞爾國葡萄酒與烈性酒大獎(jiǎng)賽主席，資深葡萄酒專家

左：大賽名譽(yù)主席Fongyee Walker 趙鳳儀 葡萄酒大師，首位常駐中國葡萄酒大師，葡萄酒資深顧問、WSET導(dǎo)師和評估師，北京龍鳳美酒顧問公司創(chuàng)立者

右：大賽執(zhí)行主席Andrew Caillard  安德魯·卡雅 葡萄酒大師，大賽執(zhí)行主席，澳大利亞葡萄酒大師、澳大利亞蘭頓分級的締造者之一，2013年度葡萄酒雜志《Decanter》中被評為全球葡萄酒行業(yè)最具影響力人物

多個(gè)權(quán)威機(jī)構(gòu)參與的國際葡萄酒大賽

主辦方：北京國際酒類交易所、上海尊壤文化傳播有限公司、星華智本投資發(fā)展有限公司；支持單位：OIV國際葡萄與葡萄酒組織；指導(dǎo)單位：北京市房山區(qū)人民政府。

如果你沒有聽說過北京國際酒類交易所，那你一定聽說過布魯塞爾國際酒類大賽，北酒所曾將這個(gè)素有“世界酒類奧斯卡”之稱的大賽引進(jìn)到中國來，也為大賽送選了諸多產(chǎn)品，是當(dāng)之無愧的酒類交易所。

國際葡萄與葡萄酒組織（OIV） 是一個(gè)跨國組織，1924年創(chuàng)建于巴黎。世界產(chǎn)葡萄國家95%都參加了該組織。

到群眾中去的大眾菜品與酒

葡萄酒配法餐，有多少受眾？宮保雞丁才是我們的日常生活，中國有13億人口，這13億人大多喜歡中餐，葡萄酒搭配中國餐飲才是中國的葡萄酒文化。大眾菜品加葡萄酒等于“廣闊天地大有作為”。

紅油耳絲、鹽水鴨肝、富貴牡丹鱈魚、無錫排骨、芥辣鴨脯、宮保雞丁、蒜仔焗河鰻、翡翠蝦仁、糟溜魚片、糖醋里脊、傳統(tǒng)羊肉串、北京烤鴨，這些讓人食指大動(dòng)的名字幾乎每天出現(xiàn)在我們的餐桌上……