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中國·烏海“絲綢之路”世界沙漠葡萄酒文化節(jié)（以下簡稱“沙漠葡萄酒文化節(jié)”）已經(jīng)舉辦兩屆了，與去年相比，今年的葡萄酒文化節(jié)規(guī)格更高，參與人數(shù)更多了，開幕式時放飛的氣球、閉幕時候烏海上泛起的千里河燈……當(dāng)所有人都感慨于烏海市漫天黃沙不適合人們居住的時候，烏海市民用實際行動告訴世界——“沙漠是我們的，沙漠葡萄酒是世界的”。對于沙漠葡萄酒文化節(jié)，可說的東西太多太多，對于烏海市人民政府副市長冀曉青而言，她更欣喜于沙漠葡萄酒文化節(jié)給居民生活帶來的改變。

用葡萄酒打通沙漠經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈，尋求旅游新發(fā)展

隨著全球氣候環(huán)境的變化，土壤沙漠化態(tài)勢嚴(yán)峻，如何遏制沙漠侵襲成為環(huán)境保護(hù)的一大難題。簡單的植樹造林帶來的經(jīng)濟(jì)效益很低，人力、資金投入大。

烏海市政府自上世紀(jì)90年代開始鼓勵沙漠葡萄種植，并推動其深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展，如今已初見成效，漢森、吉奧尼等酒莊釀造的多款葡萄酒榮獲多個世界獎項，初步形成具有當(dāng)?shù)靥厣鸵欢ㄒ?guī)模的沙漠葡萄酒產(chǎn)業(yè)。

冀曉青在接受《華夏酒報》記者采訪時表示：“烏海地處烏蘭布和沙漠、庫布齊沙漠和毛烏素沙地交匯處，干旱少雨，風(fēng)大沙多。由于我們種了葡萄，沙漠里長出了葡萄藤，可以有效地防風(fēng)固沙。現(xiàn)在烏海已經(jīng)被評為國家園林城市和全國綠化模范城市，這與我們在沙漠里種葡萄是分不開的。我們期待著烏海未來的環(huán)境會越來越好，葡萄種植面積會越來越大。”

葡萄種植對于改善環(huán)境的作用明顯，從國際視角來看也是必然的發(fā)展趨勢。世界上有很多沙漠葡萄酒產(chǎn)區(qū)，隨著自然環(huán)境的惡化，沙漠產(chǎn)區(qū)逐步增加，而沙漠葡萄酒產(chǎn)業(yè)在改造環(huán)境、遏制土壤沙漠化的同時，也帶來了良好的經(jīng)濟(jì)效益，對于改造土壤有著重要作用。

許多地區(qū)在沙漠種植葡萄形成綠洲的同時，吸引來更多的鳥類及動物，不但有助于消除蟲害，其排泄物還可用作天然肥料，保證葡萄植株健康生長。利用“生物資源”來釀酒能讓葡萄園形成一種自然的生態(tài)平衡，所出產(chǎn)的葡萄酒風(fēng)味也更能充分反映當(dāng)?shù)氐臍夂蚝屯寥捞攸c。除環(huán)境因素外，“葡萄酒+旅游”等新模式的探索同樣對形成葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈有著重要作用。

冀曉青告訴記者：“烏海市本身有獨特的自然風(fēng)光，烏海的酒莊都在沙漠和湖邊，未來我們會推出酒莊之旅，目前產(chǎn)區(qū)內(nèi)有五個酒莊在積極打造國家級旅游景區(qū)，陽光田宇酒莊已經(jīng)是4A級景區(qū)，漢森酒莊是3A級景區(qū)，吉奧尼等酒莊也在積極申請旅游景區(qū)。”

葡萄酒為居民生活帶來新方式

今年是沙漠葡萄酒文化節(jié)舉辦的第二個年頭，也是嘉年華活動舉辦的第二年，談及文化節(jié)為居民帶來了哪些改變時，冀曉青直言，“從今年嘉年華活動的表現(xiàn)來看，居民對葡萄酒文化的理解越來越深了，除了日常生活中會飲用葡萄酒以外，他們還用自己獨特的方式詮釋著葡萄酒文化，比如我們看到的葡萄酒公主。此外，還用很多年輕的、時尚的方式詮釋著葡萄酒文化。”

除生活方式上的改變外，兩屆沙漠葡萄酒文化節(jié)在傳播和推廣沙漠葡萄酒方面意義重大，在冀曉青看來，烏海的葡萄酒釀造歷史或許不夠悠久，但是對老百姓的影響還是深遠(yuǎn)的。

從今年的嘉年華表演來看，表演團(tuán)隊較去年更龐大，參與者還包括老人和孩子，也有來自社會各界的從業(yè)者。對此，冀曉青表示：“我們?yōu)鹾５娜罕姸挤浅釔圩约旱某鞘校瑫r也有自己的文化和自己的表達(dá)，嘉年華的每一支隊伍都來自普通的家庭和社會各界，這是他們對這個城市的愛。”

在冀曉青看來，葡萄酒文化對烏海影響深遠(yuǎn)，尤其表現(xiàn)在大眾的生活品位上。同時，她表示：“希望沙漠葡萄酒文化節(jié)能成為烏海市的城市名片，提升品牌形象，希望大家提起烏海就想到沙漠葡萄酒，提到烏海就想到來沙漠看看。”

烏海葡萄酒的國際化征程

北京時間8月23日，在剛剛結(jié)束的布魯塞爾國際烈酒大賽上，“中國·烏海葡萄酒專場推介會”也如期舉行。會上，冀曉青表示：“借助‘一帶一路’發(fā)展的重大契機(jī)，烏海市正全方位擴(kuò)大對外開放，多領(lǐng)域推動合作共贏。”她在演講中向全世界發(fā)出邀請，并表示烏海市將不斷致力于推動中國沙漠葡萄酒與世界對話、共融。

葡萄酒文化節(jié)期間，共達(dá)成了7項協(xié)議，分別是中國內(nèi)蒙古自治區(qū)烏海市與法國波爾多利布爾納市簽署友好城市合作備忘錄，內(nèi)蒙古工業(yè)大學(xué)烏海學(xué)院與香港波士頓葡萄酒商學(xué)院簽訂編制沙漠葡萄酒教材及交流合作協(xié)議，烏海市農(nóng)牧業(yè)局與李華團(tuán)隊簽訂烏海產(chǎn)區(qū)沙漠葡萄酒感官特征研究工作協(xié)議，陽光田宇酒莊與西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄與葡萄酒學(xué)院簽訂院企合作協(xié)議，烏海葡萄與葡萄酒協(xié)會與智利皮斯科協(xié)會簽訂友好合作協(xié)議，絲路沙漠葡萄酒貿(mào)易公司與意大利、葡萄牙、墨西哥、希臘酒莊簽訂銷售代理協(xié)議。

同時，活動期間正式舉行了“重溫宣言，新晉世界沙漠葡萄酒聯(lián)盟酒莊莊主簽約、宣誓儀式”。

對此，冀曉青接受《華夏酒報》記者專訪時表示：“我們已經(jīng)有兩屆葡萄酒文化節(jié)成功舉辦的經(jīng)驗，也歡迎更多的世界級葡萄酒大賽落戶烏海。同時，我們通過沙漠葡萄酒文化節(jié)擴(kuò)大了烏海與國際的合作和交流，陸續(xù)和意大利、法國、智利的葡萄酒產(chǎn)區(qū)結(jié)為友好城市，未來我們會擴(kuò)大國際交流的理念。”

此外，本次沙漠葡萄酒文化節(jié)還推出了一只“沙漠杯”，冀曉青介紹：“這只酒杯的設(shè)計靈感來自于烏海的沙漠和駱駝的駝峰，這只酒杯也是繼波爾多和勃艮第以外的第三個產(chǎn)區(qū)杯，這對我們樹立產(chǎn)區(qū)形象和推廣葡萄酒都有著重要的作用。我希望‘沙漠是我們的，沙漠葡萄酒是世界的’的口號通過這只酒杯打響全世界。我們的主題曲叫《敬你一杯紅色溫柔》，我們希望通過這杯紅色溫柔能把喜歡葡萄酒、喜歡旅游的人吸引過來。”