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隨著一座沉重的木門被打開，一群中國游客被帶入了一座巨大的酒窖之中。在陰冷黑暗的儲酒室及走廊兩側，是沉睡了幾十年的佳釀。

王家偉和曹娟娟(音譯)在一家酒莊的品酒室中品嘗著陳釀了數十年的美酒。

他們是一對退休的中國夫婦，此行的目的地包括倫敦和巴黎，但他們說波爾多是必到之地。

“我們喜歡喝葡萄酒。”他們說，“對我們中國人而言，波爾多就是葡萄酒的代名詞，每一位愛酒之人都希望到波爾多感受悠久的釀酒歷史，親自看看這些美酒是如何釀制出來的。”

如今，法國各葡萄酒產區的游客中，有相當一部分是中國人。

酒莊收購潮

近十年來，中國的葡萄酒消費量大幅上升，給波爾多這種世界著名的葡萄酒產區帶來了極大的影響。但一些中國人已經不再滿足于到產區一游。

Daniel Li是一家酒莊總經理，他的老板是一位中國企業家，于5年前收購了兩家波爾多酒莊。Li說，他的老板非常喜歡葡萄酒，已經將酒出口到中國。

她所服務的Bel Air酒莊年產量約23萬瓶，收購完成后，保留了所有法國員工和原有釀造工藝，唯一改變的是營銷和出口戰略，將主要目標市場鎖定為中國市場。

“我們的產品銷往中國的比例已提升至70%左右。“她估計，收購前這一比例僅為20%。

在獲得了商業與葡萄酒管理學位之后，范麗娜(音)至今已經在法國工作了14年之久。

范是最早一批幫助中國商人收購法國酒莊的地產中介商之一。她說，這一潮流始于2007年前后，當時中國市場對于波爾多葡萄酒的需求激增。

“那時，越來越多的中國人開始考慮，為什么不在波爾多買個酒莊?”許多人來咨詢波爾多的酒莊和葡萄園價格，得到答復后，他們說，“哦，實在是太便宜了。”

范說，約85%的中國買家收購的酒莊價格在300萬~600萬歐元之間。

在她看來，中國買家可分為兩類。一類是喜歡喝葡萄酒并希望了解葡萄酒釀造工藝的進口商，另一類是想借葡萄酒提高自身形象的富豪。“他們購買酒莊并不僅僅是為了賺錢，有時只是為了炫耀。對很多中國人來說，法國意味著奢華生活方式。”

如今，中國人已經成為波爾多最大的投資者，共有140家酒莊為中國人所有。

而長期占據首位的比利時人已經屈居第二，僅擁有40家波爾多酒莊。不過，對于擁有上萬家酒莊的波爾多來說，140也只是個小數目。

各方褒貶不一

對于突然涌入的中國投資者，一些波爾多人感到不安。Anne Largeteau即將關閉其位于一座建于16世紀酒莊中的葡萄酒商店，由于酒莊易主，Largeteau不得不中止世代經營的葡萄酒業務。

“中國人比法國人更有錢，他們會對酒莊投資進行翻修，更新設備，這是件好事。但不幸的是，它們不再屬于法國人，我們更希望保留這份祖業。”

“多年以年，波爾多的名氣來自于外國人——英格蘭人、荷蘭人，現在又來了中國人。”《葡萄酒、紅色和中國(Wine, Red and China)》一書作者Laurence Le Maire在書中寫道。

波爾多葡萄酒委員會(Bordeaux Wine Board)負責人Christophe Chateau認為，波爾多一直對外來投資持歡迎態度，這對于該產區的發展功不可沒，但中國人的到來令他們猝不及防。2000年波爾多向當時規模很小的中國市場出口不到40萬瓶葡萄酒，如今中國已成為其最大的出口市場，每年出口達8000萬瓶。

“中國人正大舉投資并發展旅游業，他們為波爾多地區帶來了財富，這是在幫助而非破壞波爾多。” Chateau說。

但一輩子在當地葡萄園工作的Jean Pierre Leydet卻不這么想，“波爾多無疑出產了世界最頂級的葡萄酒，但現在卻面臨著來自世界其他產區的競爭，比如南非等產區葡萄酒的品質也相當出色。”

Leydet說，“我擔心中國人將用在這里學到的知識在中國種植數百萬英畝葡萄園。到那時，法國市場會到處都是中國葡萄酒——質量跟波爾多酒一樣好。”