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2017年是金頤陽(yáng)藥業(yè)公司轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵一年。作為一家擁有60多年歷史的老字牌保健酒、藥酒生產(chǎn)企業(yè)，今年將全面進(jìn)軍大健康產(chǎn)業(yè)，立足中國(guó)最大的西洋參主產(chǎn)區(qū)，挺起西洋參產(chǎn)業(yè)發(fā)展龍頭，做優(yōu)頤陽(yáng)洋參系列產(chǎn)品，布局全國(guó)，打響品牌，傾力打造“中國(guó)好參”。

對(duì)這一戰(zhàn)略目標(biāo)，金頤陽(yáng)藥業(yè)公司充滿了信心。因?yàn)椋谒麄兪掷铮o攥著“八大優(yōu)勢(shì)”。這八大優(yōu)勢(shì)，全國(guó)無(wú)二。

地理優(yōu)勢(shì)。頤陽(yáng)洋參主產(chǎn)區(qū)位于神奇的北緯37°，與美國(guó)花旗參在同一緯度，而西洋參的產(chǎn)量占全國(guó)西洋參總產(chǎn)量的70%。

質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)。2016年12月8日，國(guó)家商務(wù)部對(duì)威海金頤陽(yáng)藥業(yè)有限公司中藥材(西洋參)流通追溯體系建設(shè)進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收，驗(yàn)收結(jié)果為優(yōu)秀，金頤陽(yáng)藥業(yè)成為商務(wù)部國(guó)家中藥材流通追溯體系建設(shè)試點(diǎn)單位。

品牌優(yōu)勢(shì)。西洋參切片、西洋參破壁粉其中西洋參破壁粉被中國(guó)綠色食品發(fā)展中心評(píng)為“綠色食品”。各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到了出口產(chǎn)品的要求，公司已辦理了美國(guó)FAD認(rèn)證，產(chǎn)品可出口美國(guó)。

科技優(yōu)勢(shì)。擁有唯一一家省級(jí)“西洋參工程技術(shù)研究中心”，承擔(dān)了2項(xiàng)國(guó)家星火計(jì)劃項(xiàng)目，《文登西洋參土壤生物修復(fù)技術(shù)推廣》和《西洋參精深加工及產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)》。

產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)。牽頭成立全國(guó)惟一西洋參產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略示范聯(lián)盟，聯(lián)盟下西洋參種植基地達(dá)15000多畝，其中自有種植基地1200多畝。

品質(zhì)優(yōu)勢(shì)。經(jīng)國(guó)家權(quán)威部門(mén)測(cè)定，文登西洋參有機(jī)硒的含量是美國(guó)花旗參的8倍，總皂苷含量是加拿大的1.2倍。

加工優(yōu)勢(shì)。粗加工車(chē)間年可加工鮮參3000噸，深加工車(chē)間年可加工鮮參4000噸，年加工西洋參切片100噸，破壁粉100噸，中藥飲片500噸。深加工車(chē)間于2016年7月取得了SC認(rèn)證。

標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)勢(shì)。2013年11月，中藥飲片車(chē)間取得了GMP認(rèn)證，加工范圍包括：凈制、切制、炒制、灸制、煅制、蒸制和直接口服。

●“參”挖 進(jìn)軍西洋參產(chǎn)業(yè)

30多年前，文登就有西洋參。

文登地處北緯37°，這里夏無(wú)酷暑，冬無(wú)嚴(yán)寒，無(wú)霜期長(zhǎng)，非常適宜名貴中藥材生長(zhǎng)。從上世紀(jì)80年代初到現(xiàn)在，文登西洋參種植面積已經(jīng)發(fā)展到5萬(wàn)畝，年出圃西洋參面積1.1萬(wàn)畝，產(chǎn)量達(dá)5500噸，占全國(guó)年總產(chǎn)量的70%，是中國(guó)最大的西洋參主產(chǎn)區(qū)。獨(dú)特的氣候和地質(zhì)條件造就了文登西洋參的絕佳品質(zhì)，其有效成分皂苷，以及硒的含量均明顯或成倍高于國(guó)內(nèi)外同類(lèi)產(chǎn)品。文登西洋參已經(jīng)列入國(guó)家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品登記保護(hù)。

如何讓豐富的西洋參產(chǎn)業(yè)資源轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，進(jìn)而充分釋放產(chǎn)業(yè)價(jià)值？文登的決策者在思考，文登的企業(yè)家也在思考。

挺起西洋參產(chǎn)業(yè)龍頭，促進(jìn)西洋參產(chǎn)業(yè)加速破題，責(zé)任更多地落在了金頤陽(yáng)公司肩上，因?yàn)榕c中藥材打了半輩子交道的他們，對(duì)西洋參產(chǎn)業(yè)最為熟悉，也最具有發(fā)展優(yōu)勢(shì)。

2009年，金頤陽(yáng)公司與中科院生物物理研究所達(dá)成合作協(xié)議，籌劃進(jìn)軍西洋參加工領(lǐng)域，主要的方向就是提取西洋參的主要有效成分多糖、皂苷，開(kāi)發(fā)中藥飲品等。2010年1月，借助政府搭臺(tái)，金頤陽(yáng)公司與中科院生物物理研究所共同簽署了全面合作框架協(xié)議，開(kāi)啟了科技研發(fā)之路。

自此，西洋參在金頤陽(yáng)公司成功落戶，并將根越扎越深。

2011年4月，金頤陽(yáng)公司邀請(qǐng)中科院工程所、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)、天津科技大學(xué)、大連工業(yè)大學(xué)等舉辦了“2011文登西洋參產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會(huì)”。專(zhuān)家們圍繞西洋參規(guī)范化種植技術(shù)、西洋參深加工、精加工技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)化發(fā)展等方面展開(kāi)討論，共同為文登西洋參產(chǎn)業(yè)發(fā)展支招。

2011年8月，牽頭成立了“西洋參產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟”，邀請(qǐng)了中科院生物物理研究所、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院特產(chǎn)研究所、山東省科學(xué)院生物研究所、煙臺(tái)大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院、山東理工大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院、山東輕工業(yè)大學(xué)，以及好當(dāng)家集團(tuán)、西洋參種植戶等作為聯(lián)盟的成員單位，進(jìn)一步整合西洋參產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)、高校院所等資源，支撐和引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新，切實(shí)解決產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵和共性技術(shù)問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)西洋參栽培、加工核心技術(shù)的重大突破。

2011年10月，山東省科技廳批準(zhǔn)成立“山東省西洋參工程技術(shù)研究中心”，省內(nèi)唯一一家，并承擔(dān)國(guó)家“星火計(jì)劃”和多項(xiàng)省市級(jí)項(xiàng)目，其中“西洋參產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)項(xiàng)目”得到了國(guó)家政策和資金支持。

2012年10月，投資1億元，建筑面積1.5萬(wàn)平方米的“山東頤陽(yáng)生物科技有限公司”破土動(dòng)工……

伴隨著一個(gè)個(gè)重大成果的合作簽約，一個(gè)個(gè)重點(diǎn)工程的破土動(dòng)工，金頤陽(yáng)公司不斷“參”挖，在西洋參產(chǎn)業(yè)的發(fā)展道路上越走越遠(yuǎn)，西洋參系列產(chǎn)品成為企業(yè)的金字招牌。

●“破壁” 向價(jià)值鏈高端要效益

坐擁豐富的產(chǎn)業(yè)資源，文登將西洋參作為產(chǎn)業(yè)富民的支柱來(lái)打造，而這支柱必須要有具備精深加工能力和水平的企業(yè)來(lái)支撐和帶動(dòng)。

曾幾何時(shí)，文登西洋參“墻內(nèi)開(kāi)花墻外香”，廣大參農(nóng)看著自己辛苦種出來(lái)的高品質(zhì)西洋參被運(yùn)往廣東、北京等地，貼上別人的標(biāo)簽，搖身一變數(shù)倍身價(jià)，收益卻與自己無(wú)關(guān)。

“一直以來(lái)我們都是賣(mài)鮮參，廠商直接到地頭上收。鮮參每斤只有幾十元”文登區(qū)張家產(chǎn)鎮(zhèn)高家口村參農(nóng)時(shí)述本說(shuō)，經(jīng)過(guò)烘干加工的干參、切片價(jià)格會(huì)高一些，但是與外地一些精加工的產(chǎn)品相比，價(jià)格相差很大。

老時(shí)的話也一定意義上反映了文登西洋參產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，文登區(qū)西洋參協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)王文智介紹說(shuō)，與迅速擴(kuò)大的西洋參種植規(guī)模相比，文登西洋參加工企業(yè)相對(duì)較少，參農(nóng)多將鮮參賣(mài)給各地商販，不僅參農(nóng)收益少，對(duì)文登西洋參品牌也是一種削弱。

作為名貴中藥材，西洋參的精深加工的門(mén)檻更高。跨過(guò)這層門(mén)檻，突破精深加工的堅(jiān)壁，被寄予很大期望：一面是帶領(lǐng)廣大西洋參種植戶共同做大西洋參這一產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)共同致富；另一方面是抓住消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)，人們生活質(zhì)量提高帶來(lái)的健康產(chǎn)業(yè)廣闊的發(fā)展前景突破發(fā)展，進(jìn)而帶動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)調(diào)。“順大勢(shì)，大作為，無(wú)論從哪方面講，金頤陽(yáng)應(yīng)該并且能夠有這樣的擔(dān)當(dāng)。”金頤陽(yáng)公司董事長(zhǎng)于海先說(shuō)。

精深加工的第一步從突破西洋參細(xì)胞壁開(kāi)始，金頤陽(yáng)的思路是“打通西洋參名貴藥材與廣大消費(fèi)者之間的距離和壁壘，讓人們認(rèn)識(shí)西洋參，并消費(fèi)得起，消費(fèi)好品質(zhì)的西洋參”。這一思路的支撐，是金頤陽(yáng)多年來(lái)摸索積累的技術(shù)和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。他們與中科院生物物理研究所不斷合作研發(fā)，皂苷提取、西洋參細(xì)胞破壁等一系列技術(shù)難題被一一破解，并在實(shí)驗(yàn)成果到規(guī)模化生產(chǎn)上日臻成熟。

在金頤陽(yáng)細(xì)胞破壁粉生產(chǎn)加工車(chē)間內(nèi)，粗研的西洋參粉在細(xì)胞破壁機(jī)內(nèi)高速運(yùn)轉(zhuǎn)、對(duì)撞，變得更加均勻、細(xì)膩，在顯微鏡下可以清楚地看到，絕大多數(shù)西洋參的細(xì)胞壁已被打破。技術(shù)人員介紹說(shuō)，打破細(xì)胞壁主要作用是幫助西洋參營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收，吸收率在96%以上。

此外，公司還積極推廣深加工GMP標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證，使西洋參由“賣(mài)資源”的發(fā)展模式走上了“賣(mài)產(chǎn)品”的可持續(xù)發(fā)展之路。目前，金頤陽(yáng)已經(jīng)取得了國(guó)家中藥飲片新版GMP證書(shū)，成為威海第一家也是唯一一家可以進(jìn)入醫(yī)院、藥店銷(xiāo)售西洋參產(chǎn)品的企業(yè)。

破壁，讓小小的西洋參解構(gòu)出無(wú)限的發(fā)展可能，基于細(xì)胞破壁和有效物質(zhì)提取的關(guān)鍵技術(shù)，金頤陽(yáng)除了西洋參破壁粉外，連續(xù)開(kāi)發(fā)研制了西洋參紅酒、西洋參蜜片、西洋參口服液、西洋參膏和西洋參功能飲料等系列產(chǎn)品，并受到市場(chǎng)好評(píng)。

站在健康產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展潮頭，面對(duì)文登提出的打造西洋參百億產(chǎn)業(yè)的目標(biāo)。“如果跳出文登西洋參農(nóng)業(yè)種植視角，以大健康產(chǎn)業(yè)視野審視，5000多噸的年產(chǎn)量進(jìn)行深度加工，產(chǎn)業(yè)突破百億的目標(biāo)并不遙遠(yuǎn)。”于海先說(shuō)。

●追溯 全過(guò)程的質(zhì)量保證

追溯既是企業(yè)對(duì)消費(fèi)者的產(chǎn)品質(zhì)量的承諾，也是消費(fèi)者對(duì)企業(yè)產(chǎn)品安全的檢驗(yàn)，是漫長(zhǎng)的生產(chǎn)鏈條最為可靠的保證，普通產(chǎn)品如此，健康產(chǎn)品更是如此。

2016年12月，山東省商務(wù)廳為金頤陽(yáng)公司“中藥材流通追溯體系建設(shè)試點(diǎn)單位”授牌，這也是中藥材流通追溯領(lǐng)域含金量最高榮譽(yù)之一。以此為契機(jī)，西洋參流通追溯體系將在中國(guó)最大的西洋參主產(chǎn)區(qū)文登全面建設(shè)。這塊沉甸甸的金牌是如何贏得的？

答案是在西洋參從一顆種子開(kāi)始到產(chǎn)品的全程，金頤陽(yáng)對(duì)每一個(gè)細(xì)節(jié)的建設(shè)積累。

從2011年開(kāi)始，金頤陽(yáng)公司按照國(guó)家環(huán)境一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，在大水泊、米山、澤頭等鎮(zhèn)種植西洋參1200多畝，通過(guò)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟控制種植面積1.5萬(wàn)畝。

在生產(chǎn)過(guò)程中，金頤陽(yáng)藥業(yè)有限公司嚴(yán)格控制農(nóng)藥、化肥和有機(jī)肥的用法和用量。公司利用釀酒生產(chǎn)的廢料酒糟，經(jīng)二次發(fā)酵，生產(chǎn)超高潔凈度、超高質(zhì)量有機(jī)質(zhì)的系列生物有機(jī)肥料，實(shí)現(xiàn)西洋參國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的有機(jī)栽培。經(jīng)對(duì)酒糟發(fā)酵有機(jī)肥料中各項(xiàng)指標(biāo)（水分、有機(jī)質(zhì)、全氮、全磷）進(jìn)行檢測(cè)，結(jié)果表明，發(fā)酵有機(jī)肥的含氮量達(dá)3%，含磷量1%，有機(jī)質(zhì)含量超過(guò)70％，各項(xiàng)指標(biāo)均符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。這種酒糟有機(jī)肥，可以產(chǎn)生多種和酶，抑制重茬病等多種土壤病害；含有的高效有益微生物菌群持續(xù)不斷活動(dòng)，能活化空氣中氮素、分解釋放難溶的磷鉀養(yǎng)分。補(bǔ)充土壤有機(jī)質(zhì)，緩慢釋放作物生育所需之營(yíng)養(yǎng)要素；改善土壤物理性，促進(jìn)根群生長(zhǎng)，增加土壤保水、保肥能力；綠色環(huán)保，提高肥效等。

同時(shí)，對(duì)管理、采收、加工等各道關(guān)口嚴(yán)格把關(guān)，保證生產(chǎn)的西洋參——“頤陽(yáng)洋參”達(dá)到綠色標(biāo)準(zhǔn)。幾年來(lái)，他們的產(chǎn)品先后被中國(guó)綠色食品發(fā)展中心認(rèn)定為“綠色食品”；經(jīng)國(guó)家第三方權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)，其農(nóng)藥殘留、重金屬等指標(biāo)均符合國(guó)家藥典和綠色產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。

加工過(guò)程也是影響西洋參產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。為掌控產(chǎn)品質(zhì)量，金頤陽(yáng)公司成立了山東省唯一一家西洋參工程技術(shù)研究中心，投資5000多萬(wàn)元建起了西洋參加工車(chē)間，安裝了十萬(wàn)級(jí)的空氣凈化系統(tǒng)、純化水處理系統(tǒng)、全自動(dòng)灌裝流水線、高效浸提提取設(shè)備，配備了氣相色譜儀、高效液相色譜儀、高速分離機(jī)、分光光度計(jì)、超凈工作臺(tái)等60多臺(tái)先進(jìn)檢驗(yàn)分析儀器的化驗(yàn)室，可以檢測(cè)原料藥材和成品制劑中的重金屬含量、農(nóng)藥殘留量以及西洋參各種單體皂苷等活性物質(zhì)含量，保障西洋參產(chǎn)品達(dá)到國(guó)家藥典標(biāo)準(zhǔn)。

從種植、粗加工到精加工，各個(gè)流程不僅規(guī)范有序，每個(gè)環(huán)節(jié)監(jiān)測(cè)的數(shù)據(jù)都有專(zhuān)門(mén)的工作人員記錄和上傳。通過(guò)掃描產(chǎn)品二維碼，消費(fèi)者可詳細(xì)了解西洋參產(chǎn)品從種植、管理、采收，到產(chǎn)品加工、檢驗(yàn)、存儲(chǔ)、銷(xiāo)售等各個(gè)工序的信息。

于海先說(shuō)，頤陽(yáng)西洋參通過(guò)國(guó)家質(zhì)量體系驗(yàn)收，是保障頤陽(yáng)西洋參系列產(chǎn)品從種植到消費(fèi)者手中的質(zhì)量保證。公司將以此為契機(jī)，確保按著國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局要求的去種植、去采購(gòu)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售，為文登西洋參的發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

對(duì)于整個(gè)文登西洋參產(chǎn)業(yè)而言，順利通過(guò)西洋參流通追溯體系驗(yàn)收，對(duì)樹(shù)立更高的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和品質(zhì)杠桿，完善文登西洋參產(chǎn)業(yè)鏈條，提升產(chǎn)業(yè)影響力，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)具有重要意義。

●利民

5月4日，威海市“三農(nóng)”工作現(xiàn)場(chǎng)促進(jìn)會(huì)在文登召開(kāi)，市委副書(shū)記霍高原、副市長(zhǎng)高書(shū)良一行冒雨對(duì)金頤陽(yáng)藥業(yè)西洋參精深加工車(chē)間等地進(jìn)行了觀摩考察。

突出加工龍頭的帶動(dòng)作用，深入實(shí)施政府倡導(dǎo)的“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”行動(dòng)，踐行“新六產(chǎn)”，將新技術(shù)、新業(yè)態(tài)和新模式引入農(nóng)業(yè)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈延伸、價(jià)值鏈提升、供應(yīng)鏈貫通的“三鏈重構(gòu)”，在金頤陽(yáng)看來(lái)，做好精深加工、做大西洋參主打系列產(chǎn)品，可以三產(chǎn)聯(lián)動(dòng)，帶動(dòng)參農(nóng)增收致富，提升本地西洋參行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)品質(zhì)，做大做強(qiáng)西洋參品牌，對(duì)于引領(lǐng)健康產(chǎn)業(yè)，提升全民身體素質(zhì)，也是一項(xiàng)利國(guó)利民利農(nóng)的大事。

早在2012年，金頤陽(yáng)藥業(yè)就采用了合作社+龍頭企業(yè)的的運(yùn)作模式，成立了文登頤陽(yáng)西洋參專(zhuān)業(yè)合作社。通過(guò)示范基地向西洋參種植戶推廣標(biāo)準(zhǔn)化的西洋參種植技術(shù)，從源頭上保證原料的質(zhì)量；另一方面，通過(guò)合作社向參農(nóng)前期免費(fèi)提供優(yōu)良種苗、遮陽(yáng)棚、有機(jī)肥等農(nóng)資，然后和種植戶簽訂種植收購(gòu)協(xié)議，產(chǎn)品的收購(gòu)價(jià)格執(zhí)行市場(chǎng)保護(hù)價(jià)，既為企業(yè)鎖定了貨源，也為種植戶減少了種植風(fēng)險(xiǎn)。

每天2克參，健康中國(guó)人，立足提升全民素質(zhì)，為參農(nóng)謀福祉是金頤陽(yáng)的初心，以嚴(yán)格的生產(chǎn)流通追溯體系作為品質(zhì)保障，公司將持續(xù)加大研發(fā)投入，進(jìn)行西洋參種植技術(shù)、深加工技術(shù)的研發(fā)，不斷豐富產(chǎn)品種類(lèi)，提高產(chǎn)品質(zhì)量，從西洋參產(chǎn)業(yè)鏈條各環(huán)節(jié)入手，集種植、標(biāo)準(zhǔn)化田間管理、農(nóng)技服務(wù)、農(nóng)資直供、產(chǎn)地粗加工、深加工等經(jīng)營(yíng)服務(wù)功能于一體，高起點(diǎn)、全方位引導(dǎo)和提高文登西洋參產(chǎn)業(yè)的水平，致力打造文登西洋參品牌。

借助“網(wǎng)紅”西洋參，順應(yīng)現(xiàn)代營(yíng)銷(xiāo)發(fā)展模式，金頤陽(yáng)依托現(xiàn)代化的生產(chǎn)精深加工基礎(chǔ)，在傳統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)模式基礎(chǔ)上，將目光轉(zhuǎn)向電商領(lǐng)域，“頤陽(yáng)和家樂(lè)電商平臺(tái)”將于今年正式上線。屆時(shí)，不僅是西洋參系列產(chǎn)品，從食品、保健品到日用品、護(hù)膚品等日常系列產(chǎn)品的全渠道營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)正式形成，做大西洋參品牌，并由西洋參帶動(dòng)企業(yè)全面發(fā)展的態(tài)勢(shì)已經(jīng)逐步顯現(xiàn)。