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20日，由山東省委宣傳部和省網信辦舉辦的2017“創新發展看魯企--集聚山東新動能”主題宣傳活動東線采訪團走進威海，來自中央和省直主要媒體記者，先后到威高集團、文登威力工具集團和山東頤陽酒業就圍繞企業誠信建設和新舊動能轉換亮點做法進行實地采訪。

“創新發展看魯企”主題宣傳活動是山東省委宣傳部圍繞中心、服務大局推出的一項重點宣傳工作，是山東企業宣傳的品牌。目的在于宣傳山東省企業創新發展的亮點成就、經驗做法，為企業深化改革、創新發展創造良好的輿論環境、提供強有力的輿論支持。

威海市頤陽酒業是一家具有60多年生產歷史的傳統釀酒企業，其生產的文登學系列白酒、補酒頤陽補酒、藥酒羊藿益腎酒等已經頗具知名度。60年來，企業一直圍繞著酒作文章，努力讓消費者喝到真正的純糧酒、健康酒。但隨著時代的發展，傳統產業面臨著前所未有的沖擊，頤陽酒業也深受影響。

21日，“創新發展看魯企集聚山東新動能”主題宣傳活動來到威海金頤陽藥業，探尋一個傳統酒企如何種起了西洋參，并在一顆參的N次變身中開啟了新興健康產業。

種活了西洋參卻賣不出高價

地處北緯37 的文登，與美國西洋參主產區威斯康辛州幾乎處在同一個緯度上，加上 夏無酷暑、冬無嚴寒的海洋性氣候條件，使這里比較適宜名貴藥材西洋參種植。但在歷史上，這里并不是西洋參產區，直到上世紀80年代初，一次偶然機會，有人從美國帶回了8粒西洋參種子，在文登搞試驗并取得了成功，這塊西洋參種植的新大陸才被發現、開墾。

據不完全統計，目前文登西洋參種植面積已經發展到近5萬畝，年產量達5500噸，占全國年總產量的70%以上。

西洋參具有較高的藥用價值和經濟價值。文登獨特的地質和氣候條件，更使這里盛產的西洋參有效成分總皂甙及硒的含量明顯高于國內外同類產品。但是，一個現實而尷尬問題是，好貨并未賣出好價錢，高產量也未給當地參農帶來高收益。

參農們拿著自己種植的西洋參到市場推銷，藥商們對此并不認可，參價只能由外地商販說了算。2009年前后，平均每公斤鮮參售價僅四五十元錢，參農們眼睜睜地看著自己辛 苦種出的好參被運往廣東、浙江等地，貼上種種標簽后，身價呈十倍甚至數十倍往上漲。

究其原因，一是分戶種植經營缺乏技術規范，二是缺乏以深加工為主的龍頭企業，三是缺乏知名品牌和相應的質量保障追溯體系。

文登提出了打造西洋參百億產業的目標，金頤陽藥業加入到了開發西洋參的行列中，主動承擔起文登西洋參規模種植、精深加工和追溯體系建設的龍頭責任。

頤陽酒業是一家具有60多年生產歷史的傳統釀酒企業。主要產品包括文登學系列白酒 ，補酒頤陽補酒、藥酒羊藿益腎酒等。由于做過補酒、藥酒，對中藥材非常熟悉，由此開始發展大健康產業。2003年1月，公司成立了專業生產藥酒和保健品的威海金頤陽藥業有限公司，標志著公司向大健康產業轉移的開始。

從賣原材料到賣高附加值產品

為促進西洋參產業加速破題，2009年，金頤陽藥業與中科院生物物理研究所達成合作 協議，籌劃進軍西洋參加工領域，主要的方向就是提取西洋參的主要保健飲品等。2010年1月，借助政府搭臺，金頤陽公司與中科院生物物理研究所共同簽署了全面合作框架協議，開啟了科技研發之路。

金頤陽藥業開始推廣深加工GMP標準認證，使西洋參由“賣資源”的發展模式走上了“ 賣產品”的可持續發展之路。目前，金頤陽已經取得了國家中藥飲片新版GMP證書，成為威海第一家也是唯一一家可以進入醫院、藥店銷售西洋參產品的企業。

為了從源頭上控制西洋參產品質量，其自2009年起開始自建示范基地，現已達到1000畝，通過產業聯盟控制農戶種植面積1.5萬畝，按照西洋參GAP標準化種植要求，每一塊參田在種植前都要對大氣、水、土壤進行檢測，要求達到二級以上標準，并嚴把種植、采收、加工等各道關口，使其農藥殘留、重金屬等指標均符合國家藥典標準。

其后，又與中科院生物物理研究所合作建立起西洋參工程技術研究中心，研發出西洋參細胞破壁技術。破壁后的西洋參營養物質吸收率可達96%以上，從而邁出了西洋參深加工的關鍵一步。在此基礎上，引進設備、儀器200多臺（套），建立國內先進的西洋參加工生產線，成功開發出西洋參切片、破壁粉、蜜片、含片、口服液等系列產品，并通過了中藥飲片GMP認證。

從2016年起，金頤陽藥業就啟動了西洋參流通追溯體系建設，同年12月通過了商務部驗收，成為全國“中藥材流通追溯體系建設試點單位”。公司利用釀酒生產的廢料酒糟， 經二次發酵，生產超高潔凈度、超高質量有機質系列生物有機肥料，實現了西洋參國際標 準的有機栽培。檢測結果表明，酒糟發酵有機肥料的含氮量達3%，含磷量1%，有機質含量超過70%。這種酒糟有機肥，既能活化空氣中氮素、分解釋放難溶的磷鉀養分，又可補充土壤有機質，緩慢釋放作物生育所需營養要素。

在加工環節，公司投資5000多萬元建起了西洋參加工車間，安裝了十萬級的空氣凈化系統、純化水處理系統、全自動灌裝流水線、高效浸提提取設備，配備了氣相色譜儀、高效液相色譜儀、高速分離機、分光光度計、超凈工作臺等60多臺先進檢驗分析儀器的化驗 室，可以檢測原料藥材和成品制劑中的重金屬含量、農藥殘留量以及西洋參各種單體皂苷 等活性物質含量，保障西洋參產品達到國家藥典標準。

從種植、粗加工到精加工，各個流程不僅規范有序，而且每個環節監測的數據都有專門的工作人員記錄和上傳。通過掃描產品二維碼，消費者可詳細了解西洋參產品從種植、管理、采收，到產品加工、檢驗、存儲、銷售等各個工序的信息。這樣做雖然是給生產者上了 “緊箍咒”，但給消費者吃了“定心丸”。

鮮參收購價是以往售價4倍以上

如今，文登西洋參又回到了價值鏈的高端，2016的鮮參收購價接近每公斤200元，是以往售價4倍以上。文登西洋參也獲得了國家地理標志農產品登記保護，并在2015年中國品牌價值榜名單中，以40.64億元的區域品牌價值排在第三位。

轉型發展西洋參產業，為企業帶來了良好的經濟效益。今年1至5月份，廣東益健、成都本草堂、四川德仁堂、東洋百信、上海國藥等外地商家紛紛加盟合作，新訂單已突破1.5 億元，煙威青本地市場消費也提高了20多倍。同時拉動了文登整個西洋參產業的發展。據不完全統計，每年就可為當地參農增加收入近億元。他們的經驗和做法，在今年七月份在 威海召開的全國食品安全宣傳周商務部主題日活動啟動儀式暨重要產品追溯體系建設現場會上，被國家商務部推向了全國。

金頤陽藥業規劃將文登近5萬畝西洋參基地（可延伸至全市范圍的西洋參基地）全部納入追溯體系，引導參農按標準組織生產種植，掀起新一輪西洋參綠色種植熱潮。公司還將擴大可追溯產品的種類，將白酒、補酒、藥酒等產品納入追溯范圍，并投資500多萬元開展冷鏈物流和檢測室建設，不斷提升信息化、自動化管理水平，力爭將西洋參追溯打造成全國中藥材追溯的示范體系。與此同時，公司將充分利用現代營銷方式，讓更多的消費者享受到健康的產品，全面打造中國西洋參第一品牌。