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成本高、數量少!葡萄酒專賣店到底靠什么活?
來源:葡萄酒研究  2017-05-03 15:49 作者:
長期以來,專賣店的營銷推廣都特別注重渠道的推力和品牌的拉力,這些理念都已經深入人心,但面對當前的市場變化,專賣店不妨更新自己的思路,借助更加互聯網的思維,開闊更廣闊的前景。

一、先有用戶,再有客戶

很多互聯網項目,通常遵循“先有用戶,再有客戶”這樣的邏輯,首先給用戶體驗,然后才通過交易把目標用戶變為客戶。

用戶的數量是產品在資本市場上估值的重要依據,為了獲取用戶,尤其是在產品上線之初,為了造勢,互聯網公司通常是不惜痛下血本的,幾千萬只是毛毛雨,幾個億也不算多。

舉這個例子是拋磚引玉,論證葡萄酒專賣店零售業務,如何根據這個互聯網思維的邏輯模型,刷新思路,重新架構葡萄酒專賣店的經營模式和發展之路。

我們每天都念叨著客戶,今天我們不說客戶,只說用戶,暢想一下,在用戶思維的引導下,我們會如何經營葡萄酒專賣店。

二、缺乏用戶思維,舉步維艱

曾經我們一度認為,在開設了葡萄酒專賣店以后,傳統的經營思想是,運用渠道的推力、品牌的拉力,吸引顧客進店,通過售賣酒品賺取利差。

在這個經營過程中,是沒有“用戶思維”的,直接完成了從“陌生人到客戶”的價值轉換,這種轉換或許是突兀的,或許呈現出九十度直角的銳利改變。

也正因為如此,店長們會普遍認為生意難做,進店的人好少,搞定一個顧客好難。

三、自建社交平臺吸引用戶

新的平臺,最簡單有效的,莫過于建立QQ群或者微信群了,并把自己的忠實顧客加進群,群的主題未必一定展現專賣店的名稱,也未必就一定是葡萄酒主題,過于商業化的群反而更容易遭受排斥。

這樣的群,一般說來把主題定義為某種興趣愛好會有利于推廣發展,也容易吸引更多的用戶,只要在群的社交活動中,適當宣傳葡萄酒文化,把葡萄酒融進群成員的社交活動,就已經足夠了。

每一個群成員都是你的用戶,如何把這些用戶變成你的客戶,需要我們花費心思,那種每天在群里暴力刷屏的廣告人,真是low爆了!

基于葡萄酒博大精深的文化,有著足夠多的內容去潛移默化感染你的群成員,也就是教育你的用戶,這些文化如同春夜喜雨,隨風潛入夜,潤物細無聲。為了達到這樣的效果,在群內,你需要三五好友與你唱和,營造出這樣的氛圍。

四、線下活動是培育用戶的好方法

如果有足夠的經驗和適宜的場地,定期舉辦品酒會,對于提升用戶數量,促進用戶到客戶的轉化,都會有較好的效果。

品酒會也不是唯一的選擇,各種各樣的活動都是可以的,爬山、踏青、燒烤,抑或吃飯聚餐,打牌打球都是可以的,只要有足夠多的用戶響應,只要你能將葡萄酒融進這些活動的流程里。

比如說,爬山小憩吃零食的時候,來一杯和牛肉干很配的干紅,燒烤吃火鍋的時候來一杯起泡酒,聚餐時請大家試飲你的爆款酒品,再聊聊酒的故事。

也許你會說,這樣免費請大家喝,成本太高,扛不住!別擔心,用一般價位的就可以了,這些酒品是可以計入推廣費用的。

細細想想,對比一下,就算印傳單找人發放,費用少則五六百,多則一兩千,且是泛泛的宣傳,你無法知道接傳單的人是誰,也無法再次聯系上他。

五、別怕為用戶付出,必有回報

請用戶品嘗,讓用戶有深刻體驗,而且你知道他是誰,也能夠通過回訪獲得信息反饋,邀約他參加下次的活動,操作得當,完全有可能得到更大的回報,更何況我們是在崇尚禮尚往來的大中國。

只要你在這些活動中宣揚了某種葡萄酒生活方式,并讓你的用戶以此為圭臬,那么當用戶下次遇到同樣的場景,他就會真的變成你的客戶。

通過平臺吸引目標用戶,通過好友的唱和在平臺上營造葡萄酒文化氛圍,通過線下活動傳播飲用場景,增進用戶的體驗,必然會有越來越多的用戶主動轉化為你的客戶,也無需你的費勁表白!

經營葡萄酒,遭遇瓶頸的時候,或許我們會經常感嘆自己缺乏人脈、缺乏客戶、缺乏銷量、缺乏社交。

六、社交即是平臺,人脈就是用戶

沒有人天生就有那么多人脈,簡而言之,不是因為有了人脈,才有銷量和社交,而且因為有了社交平臺和行為,才有人脈、用戶、客戶。

如果你已經建立了完善的用戶思維,那就趕緊去打造自己的社交平臺吧!把用戶生態圈子越做越大,葡萄酒生意自然越來越好!這也必然是葡萄酒專賣店發展的必由之路。

編輯:張瑜宸
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