當下,一個嚴峻的行業現實擺在面前,那就是20%的一二線品牌基本都在復蘇或高歌猛進,但是80%的三四線區域品牌多數都陷入勉強維持或步步撤退的危機之中。筆者認為,只要認清形勢、揚長避短、大膽創新,區域品牌依然可以再現輝煌。
首先,區域品牌要樹立信心。
白酒的文化多樣性、悠久的歷史、不可復制的原產地屬性三大特點,加之消費者對區域品牌的文化歸屬情感因素,決定了行業轉型后的格局仍將是一二線強勢品牌與三四線特色品牌共存的二元化結構。
只不過經過市場競爭和企業整合后淘汰的,只是那些沒有歷史文化和消費者情感根基的區域企業。
雖然區域品牌面臨著市場被打壓搶占和企業資金實力不足等困難,但在客觀上具備在行業占有一席之地的基本條件,只要樹立信心,能夠正確制定及實施阻擊外敵的戰略及策略則是完全可以扭轉戰局的。
其次,把握新的市場機會。
一個是漲價帶來的機會。去年以來從高端的茅臺到最低端的牛白瓶,一二線品牌掀起了一場價格普漲風潮,這對于品牌密集的中低端商務消費和價格敏感度很高的大眾消費市場來說必然帶來此消彼長機會。區域品牌不要盲目跟風漲價,可以憑借產品性價比優勢迅速切分市場蛋糕。
另一個是產品瘦身的機會。一線品牌全部采取了聚焦幾個核心產品的戰略,大幅度壓縮品牌的產品條碼數量,二線品牌也紛紛推出大單品戰略,減少非戰略產品的市場投入甚至砍掉了部分產品。這勢必影響想到原有經銷商的市場份額及利潤。因此,區域品牌可以乘虛而入,利用產品小而美加法策略滿足經銷商的產品組合需求,填補一二線品牌產品壓縮出現的市場空擋。
第三,打擊外敵的薄弱環節。
一是農村市場。受市場半徑大和產品檔次低兩大客觀因素制約,外來品牌繞不開渠道環節長和運營成本高的兩大難題,營銷重心始終停滯于縣城無法下沉。而區域品牌則可以通過縣鄉平行代理模式和區域市場最小半徑短平快的物流外包模式,實現低成本重心下沉和無縫隙覆蓋農村市場。
二是城區市場。實行大單品和聚焦戰略后,一二線品牌的市場和渠道之間的產品區隔功能消失了,因此竄貨、砸價等問題必將造成廠商之間和商商之間的矛盾層出不窮,這給市場管控帶來極大的難度。區域品牌則可利用廣泛開發渠道專銷產品的策略巧妙化解竄貨和砸價矛盾,穩控市場價格和穩定廠商合作關系。
第四,用大聯盟戰略構筑御敵堡壘。
一是美食聯盟。主要目的是構筑餐飲終端壁壘。由區域品牌發起搭建媒體、餐飲協會、吃貨社群等組成的美食俱樂部。通過美食店/菜/廚/客/服務員等評選活動建立感情紐帶,通過吃貨眾籌、產品定制、餐券導流、積分通兌等營銷手段建立利益紐帶。
二是異業聯盟。主要目的是通過關聯渠道截留界外客戶。由區域品牌發起并利用微云平臺搭建異業聯盟營銷俱樂部,串聯起茶葉、咖啡、酒吧、西點、洗浴、KTV、旅游、婚慶、汽車美容等消費關聯企業,通過品牌、渠道、客戶資源共享開展混搭經營或混搭促銷。
三是商圈聯盟。主要目的是鎖定中/低端商務群。由區域品牌發起,通過建立與各商業協會的戰略合作伙伴關系開辟商圈聯營或直銷渠道,并利用定制、體驗、分成、聯誼等方法提供增值利益。
第五,建立小而美族群產品矩陣。
可針對一二線品牌的大單品戰略實施需求為導向的多元化、個性化的產品矩陣策略,主要建立五大產品族群。
一是餐飲產品族群,可按餐飲特點及菜肴風格開發適合各店的產品,如餃子酒、火鍋酒、海鮮酒等。
二是商圈產品族群,可按各商圈協會及老板的行業特點、經營理念、企業文化等開發產品。如地產樓盤酒、共贏酒、VIP酒等。
三是混搭產品族群,可根據異業聯盟方的需求開發適合消費場景的產品,如適合酒吧和咖啡店的自由勾兌酒,適合自駕游和洗車店的后備箱專用酒等。
四是大眾喜慶產品族群。根據大眾喜慶和節慶消費需求,開發婚宴、壽宴、謝師宴、年夜飯、同學會等個性化定制產品。
五是渠道產品族群,根據煙酒店、超市、便利店、團購等不同渠道需求,開發風格相似但名稱不同價格不同的產品。
為降低矩陣產品的包裝物料成本,可以采取半成品通用型酒瓶酒盒以及后期成品加印差異化信息的辦法降低包裝儲備和打樣成本。