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地緣品牌時代酒企的競爭策略
來源:《華夏酒報》  2017-10-12 11:47 作者:費娟

關于品牌和文化的構建,很多酒企常理解為沒有錢就沒有品牌,更無法去做品牌及文化。但是,再小的酒企都是品牌,再小的品牌都是有文化的,關鍵在于如何去運作、整合、培養(yǎng)出屬于自己的品牌。2015年以來,隨著全國一線品牌策略的下沉,省級龍頭酒企品牌與戰(zhàn)術的整合,造成二三線酒企在品牌勢能上的進一步缺失,眾多小微酒企在品牌層面上正面臨新一輪危機。

地緣品牌時代的到來

“地緣”即“地理緣由”,常用來分析某地的政治、經(jīng)濟、社會、軍事、外交等方面時所考慮的因素。大概在五年前,“打造區(qū)域樣板市場、構建根據(jù)地市場”等成為各家酒企的熱議話題,其本質均是為了構建地緣壁壘而為之。作為區(qū)域性酒企尤其是小微型企業(yè),將地緣因素與營銷措施進行戰(zhàn)略整合,即特有的“地緣營銷戰(zhàn)略”,其本質是“區(qū)域內與區(qū)域外”的壁壘型戰(zhàn)略思維。眾所周知,價格是競爭的初級階段,營銷手段的運用是競爭的初級階段,隨著營銷的同質化進程,品牌層面的競爭成為酒企更高級的競爭已是必然。

地緣品牌的興起是以地緣經(jīng)濟、文化、地位的變化為背景,例如:以前人們都往城市跑,現(xiàn)在都向往鄉(xiāng)村;以前都喜歡洋品牌,現(xiàn)在開始重視國學和國粹;以前認為自己的東西都是土掉渣的,現(xiàn)在都視為傳統(tǒng)和文化;以前喝小區(qū)域品牌酒感覺沒面子,現(xiàn)在卻是個性和獨一無二的稀缺資源等等。隨著競爭的加劇和消費習慣的升級,品牌訴求在進一步細分的同時,對品牌的地緣訴求同樣也獲得了一部分受眾的認識、認同、認可(也可以將其理解為品牌的社群化趨勢)。對于這部分消費者來說,具有地緣屬性的酒水品牌更凸顯其個性的情懷、商務的需求、身份的認可等。

個性情懷:本質為本地化的情懷,如本地人認可本地企業(yè)、本地產(chǎn)品、本地文化,更高層次理解為“個人情感”等同于該品牌或產(chǎn)品的情懷訴求,即本地品牌等于本人,故而達成了內心的共識。商務需求:本質為消費的理性化,比如本地品牌更具有性價比,對全國性品牌的替換,以及本地品牌具有更好、更高的性價比等。身份認可:本質為資源的稀缺性,隨著經(jīng)濟的發(fā)展消費,已經(jīng)不單純停留在產(chǎn)品本質基礎上了,消費更多地開始重視體驗感。

在新一輪行業(yè)大環(huán)境的調整下,地緣品牌時代的到來與興起將是區(qū)域型酒企的新機會,迅速進行地緣資源的搶占、加成、區(qū)隔,將掌握此輪發(fā)展的先機。

符號、場景、需求是地緣品牌的趨勢

符號趨勢。互聯(lián)網(wǎng)時代,充足的信息量給品牌建設帶來了新的機遇與挑戰(zhàn)。在此背景下,符號首先需要簡化處理,將品牌、定位、訴求、主張進行簡化,以強化受眾的快速記憶。其次,符號是將過去的方式做“減法”,以加速唯一性的溝通。再者,符號是群體化的標志,將一個群體、一種習慣、一種行為的高度概括,以表明鮮明的立場。簡單的符號是有效傳播和記憶的新方式,更是品牌地緣化的新趨勢,因為地緣本身就是一個最大的符號。

場景趨勢。以往快消品如飲料、乳制品、副食品強調消費場景、強化場景宣傳和搶占場景壁壘。如加多寶的“火鍋伴侶場景和五大上火誘因的場景”、特侖蘇的“不是所有牛奶都叫特侖蘇”等。近年來,酒水行業(yè)也在不斷加強場景傳播,如“某酒的大眾美酒典范、某酒的七星盛宴、網(wǎng)站的買真酒就上某某網(wǎng)”等,其目的是讓消費者快速發(fā)現(xiàn)場景需求、找到場景習慣、培養(yǎng)場景消費,讓消費者認為“宴席等于某某酒、在某場景下等于某某酒”。本質上說,地緣是最大的場景,所以地緣品牌時代優(yōu)先占位是第一關鍵,發(fā)現(xiàn)地緣品牌訴求是第二關鍵,培養(yǎng)地緣品牌場景是第三關鍵。

需求趨勢。新環(huán)境下的需求可以細分為對消費主張的需求,例如“山東區(qū)域對孔孟文化的需求、對禮儀好客的需求、對山東大漢性格的需求”。對產(chǎn)品定位的需求,例如“宴席產(chǎn)品定位、商務聚飲產(chǎn)品需求、禮品風俗產(chǎn)品需求等”。對品牌價值的需求,以品牌價值體系消費價值是一直以來白酒的賣點之一,新的需求下品牌價值不一定是最貴的,但是一定是對的,面子工程的非理性消費已經(jīng)逐步變化為理性消費趨勢。整體看,地緣因素是最大的需求因素。在全國絕大部分區(qū)域內,表現(xiàn)為酒水消費的需求越來越向本地(地方、區(qū)域)品牌傾斜。

區(qū)域性品牌的價值往往在于其地區(qū)性的訴求和身份,符合了互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下的消費新趨勢。地方性的習慣和風俗是阻擊全國化大品牌的有利武器,更是強大自身的有利武器。因為只有特定區(qū)域、環(huán)境下的酒企才能是最了解實際需求的存在,所以,區(qū)域性品牌或產(chǎn)品可以加快地緣性品牌(產(chǎn)品)的建設。

案例:河南信陽地區(qū)是眾多姓氏發(fā)源地,每年都有大型的儀式和紀念活動。作為區(qū)域酒企的信陽雞公山酒業(yè)快速搶占地緣因素,重點打造地緣符號,進行地緣品牌傳播。該企業(yè)著力打造了一個系列酒——“源文化”產(chǎn)品,將地緣文化與產(chǎn)品、品牌相結合。同時挖掘“根親”文化打造了非常規(guī)產(chǎn)品——老根酒(其特殊的造型、地方文化支撐點已經(jīng)成為非常有特色的地方特產(chǎn))。再者,以信陽紅茶為背書、以信陽名片為訴求打造區(qū)域次高端產(chǎn)品——信陽紅。經(jīng)過精心運作,該企業(yè)用地緣品牌力量構建了一個具有防御力的地緣壁壘,有效地對白云邊、枝江、皖酒等進行了阻擊。

地緣品牌趨勢更加有利于區(qū)域品牌的發(fā)展,同時也給了區(qū)域品牌發(fā)展的短暫空間。

做好自身優(yōu)勢、戰(zhàn)略意圖、周邊防御是搶占先機的前提

全國范圍內對地產(chǎn)酒、地產(chǎn)品牌認知較好的有川渝、安徽、山東、江蘇、浙江等區(qū)域,在這些區(qū)域進行地緣品牌構建遇到的阻力會小一點,成果來的可能會快一點。其他區(qū)域的二三線品牌若進行地緣品牌構建,需避重就輕充分理解自身的優(yōu)勢。例如:一線城市優(yōu)勢在地理位置,如北京的口岸效應,背靠“京”字、“京文化”、“京產(chǎn)區(qū)”就是優(yōu)勢。擁有豐富旅游資源的區(qū)域,其旅游資源就是第一優(yōu)勢,如“桂林三花”,“云南云酒”,海南的“椰樹”“椰島”“椰花香”等。山好水好的地方環(huán)境就是優(yōu)勢,如川酒等第一優(yōu)勢仍然是產(chǎn)區(qū)環(huán)境優(yōu)勢。要強調的是認識自身優(yōu)勢,是盡可能地回避自身的短板。

戰(zhàn)略意圖是我們進行一切行為的原點,在地緣品牌建設資源搶占方面也是如此。首先要思考我們?yōu)槭裁匆@么去做,是為了更好地活下去,還是為了更好地發(fā)展?或是針對競品進行打擊?時間是有限的,資源是有限的,所以我們要明確自身的戰(zhàn)略意圖。只有如此地緣品牌的建設才能更好地為營銷做服務,,而周邊防御則是進行地緣品牌建設的核心原因。

對于二三線酒企尤其是小微酒企來說,生存的壓力永遠大于發(fā)展的壓力,其搶占地緣品牌這個山頭陣地也尤為重要。

編輯:閆秀梅
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