會(huì)上,薛劍銳會(huì)長(zhǎng)介紹到:“2018年春季(第79屆)山東省糖酒商品交易會(huì)將于4月21日在淄博國(guó)際會(huì)展中心舉辦,這是山東省春季糖酒會(huì)連續(xù)第6年在淄博召開(kāi)。會(huì)議由山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會(huì)主辦,張店區(qū)人民政府、淄博國(guó)際會(huì)展中心承辦,國(guó)井集團(tuán)和山東新星集團(tuán)協(xié)辦。會(huì)議主會(huì)場(chǎng)設(shè)在淄博國(guó)際會(huì)展中心,本屆交易會(huì)規(guī)劃展面積6萬(wàn)余平米,其中室內(nèi)面積近3萬(wàn)平米,室外面積3萬(wàn)多平米,設(shè)置特裝展位165個(gè),標(biāo)準(zhǔn)展位700多個(gè),桌凳展位700余套,灌裝展位若干個(gè),總體規(guī)模與上屆會(huì)議基本持平。會(huì)議參展范圍包括酒類、食品、飲料、乳品、調(diào)味品、灌裝、包裝、日化等行業(yè),除山東省大部分相關(guān)廠商外,預(yù)計(jì)全國(guó)其他20多個(gè)省市的工商企業(yè)也將參加山東省糖酒會(huì)。”
眾所周知,山東省糖酒商品交易會(huì)擁有悠久的辦會(huì)歷史,從計(jì)劃經(jīng)濟(jì)到市場(chǎng)經(jīng)濟(jì),一路發(fā)展到現(xiàn)在,會(huì)議功能和內(nèi)容不斷變化,會(huì)議規(guī)模和檔次逐步提高,是除全國(guó)糖酒會(huì)以外,唯一一個(gè)在長(zhǎng)達(dá)40年的時(shí)間里,一年兩次沒(méi)有間斷且持續(xù)發(fā)展的糖酒會(huì),同時(shí)也是目前全國(guó)影響力最強(qiáng)、規(guī)模最大、覆蓋范圍最廣的省級(jí)糖酒會(huì),為促進(jìn)山東省乃至全國(guó)糖酒行業(yè)的持續(xù)發(fā)展發(fā)揮了重要作用。近一年來(lái),國(guó)內(nèi)酒類市場(chǎng)形勢(shì)發(fā)生了可喜的變化,在茅臺(tái)等名酒的帶動(dòng)下,酒類行業(yè)經(jīng)過(guò)持續(xù)多年的調(diào)整、改革,終于觸底反彈,從目前看發(fā)展勢(shì)頭良好。山東省糖酒會(huì)做為酒類和食品行業(yè)的“晴雨表”和“風(fēng)向標(biāo)”,擔(dān)負(fù)著引領(lǐng)行業(yè)改革創(chuàng)新、健康發(fā)展的重要職責(zé)。
面對(duì)新的形勢(shì),新的需求,本屆糖酒會(huì)將從以下五個(gè)方面著手,積極順應(yīng)形勢(shì),不斷滿足新時(shí)代廣大企業(yè)對(duì)會(huì)展的新要求,促進(jìn)山東省糖酒行業(yè)再上新臺(tái)階:
一是加大會(huì)議宣傳的力度和廣度,本屆會(huì)議在繼續(xù)保持 同原有廣大行業(yè)內(nèi)外媒體合作的基礎(chǔ)上,通過(guò)會(huì)議承辦單位張店區(qū)人民政府協(xié)調(diào),加強(qiáng)淄博當(dāng)?shù)孛襟w的宣傳力度,同時(shí)在宣傳時(shí)間上,拉長(zhǎng)檔期,做到會(huì)前、會(huì)中、會(huì)后全覆蓋;
二是優(yōu)化展位結(jié)構(gòu),根據(jù)近年來(lái)廣大企業(yè)不斷提高的展示需求,本屆會(huì)議對(duì)展位結(jié)構(gòu)進(jìn)行小幅調(diào)整,在總面積不變的情況下,增加特裝展位數(shù)量,減少標(biāo)展個(gè)數(shù),既滿足企業(yè)展示宣傳需求,同時(shí)又提高了會(huì)議檔次;
三是豐富會(huì)議內(nèi)容,針對(duì)行業(yè)熱點(diǎn)問(wèn)題,本屆會(huì)議將推出一系列不同形式內(nèi)容的論壇、峰會(huì)、宴會(huì),搭建多層次、多渠道交流平臺(tái),同時(shí)為行業(yè)發(fā)展指引方向;
四是不斷強(qiáng)化安全防范措施,加大人力、物力投入,確保會(huì)議在消防、治安、宣傳設(shè)施等方面零事故;
五是不斷完善會(huì)議配套設(shè)施,擴(kuò)大服務(wù)范圍,提高服務(wù)質(zhì)量和水平,滿足廣大參展、參會(huì)企業(yè)不斷增長(zhǎng)的新需求。
從2013年山東省春季糖酒會(huì)開(kāi)始落戶淄博市以來(lái),在張店區(qū)委、區(qū)政府的高度重視和大力支持下,截至目前已連續(xù)成功舉辦了5屆,這也創(chuàng)造了山東單季(春季或秋季)會(huì)議在同一地區(qū)連續(xù)舉辦時(shí)間最長(zhǎng)的歷史。經(jīng)過(guò)協(xié)商,去年山東糖酒協(xié)會(huì)與張店區(qū)委、區(qū)政府初步達(dá)成了春季山東省糖酒會(huì)長(zhǎng)期落戶張店區(qū)的協(xié)議,同時(shí)確定2018年春季(第79屆)山東省糖酒商品交易會(huì)將于4月份在淄博國(guó)際會(huì)展中心舉辦,開(kāi)啟了山東省春季糖酒會(huì)又一個(gè)新的五年計(jì)劃,這又將創(chuàng)造山東省春季糖酒會(huì)新的歷史記錄。在淄博舉辦的前5屆春季會(huì)議期間,盡管正好經(jīng)歷了酒類歷史上一個(gè)低迷期、調(diào)整期,但在社會(huì)各界的積極努力下,應(yīng)該是一年比一年辦的好,也得到了廣大參會(huì)企業(yè)的肯定和認(rèn)可,這也是山東省糖酒會(huì)一直連續(xù)在淄博舉辦的根本原因。本屆會(huì)議張店區(qū)委、區(qū)政府以及區(qū)直各相關(guān)單位都明確將繼續(xù)對(duì)糖酒會(huì)予以一如既往的支持和配合,并進(jìn)一步強(qiáng)化管理,提高服務(wù)水平和質(zhì)量,努力為廣大參會(huì)企業(yè)創(chuàng)造一個(gè)寬松、優(yōu)良的交易、宣傳、展示環(huán)境。
本次會(huì)議的一項(xiàng)主要議題就是,山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會(huì)與《華夏酒報(bào)》合作的山東省低度濃香白酒發(fā)展高峰論壇,擬于山東春季糖酒會(huì)期間,2018年4月20日下午3點(diǎn)在淄博齊盛大酒店嘉賓樓紅色大廳隆重舉辦,山東省主流企業(yè)的主要領(lǐng)導(dǎo)將積極參與主題論壇,進(jìn)行一場(chǎng)空前的巔峰對(duì)決和思想盛宴,找尋山東低度濃香白酒的文化自信和品質(zhì)自信,樹(shù)立山東白酒的品牌形象。
在全國(guó)白酒陣營(yíng)中,魯酒一直以兩大優(yōu)勢(shì)為業(yè)內(nèi)外所關(guān)注:芝麻香和低度濃香。特別是低度濃香,已成為魯酒的特色和競(jìng)爭(zhēng)力。
山東低度濃香型白酒起步早,范圍廣,早在上世紀(jì)80年代,魯酒就順應(yīng)形勢(shì),積極響應(yīng)國(guó)家提出的“高度酒向低度酒轉(zhuǎn)變”的戰(zhàn)略方針,下大力氣開(kāi)始推廣研制低度濃香白酒,并形成了“低而不淡”、“低而不渾”的鮮明特色,使低度濃香型白酒成為魯酒的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一,行銷大江南北。2010年9月5日,中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)與山東省人民政府聯(lián)合召開(kāi)了“中國(guó)濃香型低度白酒發(fā)展大會(huì)”,正式確定了景芝、泰山酒業(yè)、花冠、蘭陵、扳倒井、古貝春、趵突泉、孔府家等八家企業(yè)為“中國(guó)低度濃香型白酒著名企業(yè)”稱號(hào),這些企業(yè)在多年的實(shí)踐和積累中,對(duì)低度濃香白酒的開(kāi)發(fā)和研究中,形成了成熟的、系統(tǒng)的、獨(dú)特的生產(chǎn)工藝,獨(dú)特的產(chǎn)品風(fēng)味口感。
魯酒八家低度濃香型白酒企業(yè),都是靠低度濃香型白酒起步并發(fā)展起來(lái)的。山東的企業(yè)基本是在依靠生產(chǎn)濃香型白酒生存和發(fā)展,從本土消費(fèi)量看,濃香型白酒是消費(fèi)的強(qiáng)大主力陣容,從拓展市場(chǎng)的角度看,魯酒打造省外市場(chǎng)的主力軍也是低度濃香型白酒。
但是,隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇,魯酒整體對(duì)外防御能力偏弱,省外低度濃香白酒集結(jié)式對(duì)山東區(qū)域市場(chǎng)形成沖擊。如何使魯酒在日益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)有利地位,已經(jīng)成為全體魯酒人共同關(guān)注的核心問(wèn)題。
為尋求魯酒低度濃香白酒發(fā)展的新出路,在山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會(huì)攜手《華夏酒報(bào)》、中國(guó)酒業(yè)新聞網(wǎng)舉辦的山東白酒低度濃香高峰論壇上,山東省主流白酒企業(yè)將圍繞大健康時(shí)代下低度濃香的市場(chǎng)機(jī)會(huì)等話題來(lái)總結(jié)和梳理山東低度濃香白酒的發(fā)展路徑,這必將成為第79屆山東春季糖酒會(huì)的一大亮點(diǎn),在魯酒行業(yè)內(nèi)引發(fā)廣泛關(guān)注,對(duì)魯酒低度濃香的發(fā)展起到引領(lǐng)和推動(dòng)作用。