鴨綠江畔，長白山間，原始森林。
眾人齊呼一聲“棒槌！”半個多小時后，一株1998年種下的野山參被挖參人畢恭畢敬地“抬”了出來。
中國保健酒聯盟采風團一行親眼見證了這一過程。9月28日，“道地藥材造健康好酒”中國保健酒聯盟藥材基地采風活動第二站走進了國參故里——集安，在這里，吉林白山傳奇健康藥業有限公司（以下簡稱白山傳奇）正在締造著國參的“傳奇”。
從“瀕危物種”到“國參之冠”
人參，作為“藥食兩用”的物品，自古便是滋補珍品。
《神農本草經》記載人參“久服，輕身延年”。《本草綱目》中稱野山參為“神草”。到了清代，野山參更是稀有珍品，專供宮廷使用。長壽帝王乾隆也是人參的“粉絲”，據《上用人參底簿》記載，乾隆晚年每日進人參1錢之多。中國千百年的用參歷史，集成了國人敬畏自然之道、養生護身的智慧，底蘊厚重，是中華傳統文化的一個組成部分。
這種參文化被白山傳奇董事長王忠平所看重，他積極投身于野山參的種植、繁育、開發。年少時南下闖蕩的王忠平，曾在上世紀80年代，依靠經銷野山參、林下參，挖掘到了人生的第一桶金。2005年，功成名就的他回到家鄉，重新投身于人參事業中，并在上海、杭州等地建立了參號，銷售野山參產品。2008年，依靠對野山參行業前景敏銳的洞察，他決心大力度投資林下野山參資源種植及人參酒等深度產品開發。
作為高端稀缺資源，野山參曾是“瀕危物種”。現在，這一狀況被王忠平改變了。“我們可以供應每個中國人一根野山參。”王忠平這一霸氣的宣言背后，是公司3萬余畝林下優質野山參地的強大實力。2008年以來，白山傳奇在長白山脈、鴨綠江谷范圍內大量收購林地和已經種植林下參的林地，3年內播撒近百噸林下參種子。這片土地無論是溫度濕度、還是降水量海拔高度，都極適宜野山參的生長，吸收日月之精華，得自然之靈氣，才造就了神草野山參。在白山傳奇的帶動下，行業內外近年來更掀起了林下參產業的投資熱，推動了林下參產業的快速發展。
產業要長遠發展，必須有深厚的文化為支撐。白山傳奇在業內率先扛起了弘揚國參文化的大旗。2014年，白山傳奇投資5600萬元建造了中國野山參博物館，這是中國首個以野山參收藏、保護、研究、展示于一體的主題博物館，填補了中國野山參博物館的空白。目前，博物館日接待量可達1000人以上，年接待游客將達到20余萬人次，成為了國參文化中的一座里程碑。
把自然的交給自然，原始森林中野山參自由生長
人跡罕至的深山密林中，野山參正在汲取天地精華。在野山參長達15年-20年的生長過程中，除了撒籽播種之外，不加人為干預，任其按自然的方式生長。這樣的原生態林下野山參，經過嚴密檢驗，各種成分與天然野山參沒有任何區別，營養價值遠超平地種植的人參。
當天下午，采風團跟隨資深挖參人來到位于長白山南坡的白山傳奇野山參基地，深入林間探尋野山參生長的奧秘。這里，多達數億株的野山參正在悄然生長，參齡從種苗到20年不等。
現場，挖參人為采風團展現了抬參的全過程。抬參前，眾人在挖參人的帶領下，齊呼一聲“棒槌！”，并用紅繩定住人參，以防人參逃跑。隨后，帶著準備好的20多種工具，挖參人小心翼翼地把參“請”出來，整個采挖過程不能傷了一條須根。據挖參人介紹，挖一株人參有時甚至會花上大半天的時間。這樣的謹慎細致，充分顯示了野山參行業對自然的敬畏和對野山參產品的匠心。
值得注意的是，野山參達到采挖的年份至少需要8年以上，而白山傳奇推向市場的野山參全部在15年以上。
白山傳奇林下野山參的高品質和雄厚的規模實力，獲得了保健酒龍頭企業的關注。在經過多次考察之后，勁牌公司初步表達了與白山傳奇達成原料供應合作的意向。
加碼大健康產業，締造國參正能量
如何將原生態的野山參活性成分充分激活？白山傳奇的答案是——科技突破。
在白山傳奇現代化的生產車間，工人正在半自動化的生產線上忙碌工作。據技術人員介紹，白山傳奇優創先進的“超臨界CO2流體萃取法”，提取物成為全球首個超微納米級皂甙分子，野山參中的活性成分成為“白山傳奇”與食品連接的完美結合。
目前，公司針對配制酒、人參固體飲料、人參茶、人參超微粉QS等均配置了國內技術先進的生產流水線。神草液、國參99、國參正元、國參故里、國參精氣神、國參正能量、國參酒等參酒由此誕生，酒中蘊含野山參精華，具有極高的養生價值。
從白山傳奇參酒產品價格體系來看，500ml規格產品定價99元-400元不等，處于中高端價格水平。業內人士認為，在大健康成為消費升級潛在風口的大背景下，保健養生酒向中高端發展將成為一種趨勢。王忠平告訴記者，白山傳奇年產量約在50萬箱，生產能力還有待提高。白山傳奇長期看好行業發展，欲緊跟保健酒聯盟步伐，加大保健養生酒市場開發力度。據悉，白山傳奇已在上海、大連、杭州等地設立分支機構，并將持續在東北、浙江、廣東等地招商。
作為國家參茸標準化委員會委員、野山參鑒定專家，王忠平立足長遠，他和白山傳奇的目標是——引領中國林下野山參行業新標準。當前，白山傳奇已聯合國家科研隊伍，制定了公司野山參規范，涵蓋基地標準、選材標準、萃取標準、調配標準、儲藏標準，以“標準”貫穿整個品牌體系。白山傳奇希望，以其長期的高品質標準實踐，進而引領中國林下野山參產業新標準，促進行業可持續發展，為國人帶來國參正能量，助力國人精氣神。
編輯：王丹
