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300年前，海洋時代的英國人，為了延長啤酒在海上的保存時間，在啤酒中加入大量酒花，從此誕生了一款色澤如琥珀，苦感強烈并帶有花果香氣的啤酒，命名為IPA。

300年后，青島啤酒復制并發揚了古法釀造工藝，經過反復實驗研制出酒花與麥芽的最佳配比?？喔懈鼮槿岷褪孢m，香味更加優雅持久，口感更富有層次的青島啤酒IPA，為您獻上2018年，第一口“精”喜。

1月25日下午，青島啤酒IPA新品發布品鑒會在青島海爾洲際酒店舉行。青島啤酒IPA的適時推出，不僅填補了中國啤酒IPA品類上的空白，更將有效滿足高端細分市場的需求，走在消費時尚潮流的最前端，為消費者帶來更多元化的高品質味蕾享受。

青島啤酒IPA，2018“精”喜第一口

時尚的飛宇、老饕阿蘇、運動圈的強子、資深酒客老趙，還有更多在現場的時尚男女都不約而同的拿出手機對準了一款令他們驚艷的新產品青島啤酒IPA，拍照合影的、朋友圈發感慨的、還有直接玩直播的……“特別明麗高貴的琥珀紅色，像天邊的晚霞。”這是描繪酒體顏色的。“開啟的瞬間就能感受到濃郁的啤酒花香氣，第一口舌尖會略過一絲絲的苦感，但也是種非常清爽的感受，再次回味，竟然品到了水果的清甜，從苦到甘，整個的口感變化層次分明。”這是在直播品鑒感受的。“吃到不一樣的苦頭，體味不一樣的甘甜”這是借機感慨人生的……

“口感濃郁，風格獨特”是現場嘉賓對青島啤酒IPA的一致點評。它以多品種特色麥芽為主要原料， 加入全球獨特香型酒花，采用“上面發酵”，是一款濃郁苦爽且帶有天然果花香氣息的啤酒種類。琥珀紅色的酒體，更是為青島啤酒IPA增添了一份神秘與高貴嫵媚，給消費者帶來不一樣的精飲體驗。

體驗不一樣的“苦”，回味不一樣的“甜”

IPA起源于十八世紀的英國，大航海時代，為了讓啤酒在海上長時間的保存， 英國人在啤酒中加入大量的有殺菌防腐功效的啤酒花，來延長啤酒的保質期，形成了口味獨特的IPA啤酒。

青島啤酒IPA傳承并發揚了英式IPA。

傳承，在于“上面發酵”的古法釀造工藝。這種古老的釀造技術，在多種特色麥芽發酵中，賦予了青島啤酒IPA獨特的水果酯香與明麗優雅的琥珀紅色。而歐洲經典的甄藏酵母，又賦予青島啤酒IPA傳統的“英倫腔調”。

發揚，是經過反復試驗得到的最適麥芽配比和酒花復配配方，在保證酒液色澤的基礎上，酒花香濃郁且與麥芽香氣更加融合協調。

“為此我們在全球范圍內精選最適合的獨特香型啤酒花，動用了5個專業研究室、36輪投料試驗，3000多次檢測分析和品鑒，歷時3年多才推出了這款產品。”青島啤酒研發中心主任尹花告訴記者，青島啤酒IPA的口感更富層次，苦感明顯但更柔和舒適，香味更加優雅持久，在啤酒中獨樹一幟。

也因為全球獨特香型啤酒花的加入，讓青島啤酒IPA口味有很高的辨識度：苦味質約是普通啤酒的4倍，香氣物質約是普通啤酒的數10倍之多。不僅如此，豐富的泡沫蛋白還更具營養價值，能更加持久地保持青島啤酒IPA的原始風味，讓前飲后飲，口感始終如一。

私人訂制，為舌尖釀造“精喜”

在消費變革的時代，消費需求更加多元化、細分化、個性化，對高品質的追求前所未有的趨向一致。“創新求變的新常態環境下，面對消費群體多元化需求的分散與聚合，消費空間正在帶來新的分層結構，青島啤酒作為行業領導者有義務、有責任、有能力讓我們的消費者感受更多品類的高品質啤酒。”青島啤酒股份有限公司制造副總裁董建軍表示。

近年來，青島啤酒在開發高品質、多元化和個性化的產品上不斷加速，先后推出經典1903、全麥白啤、炫奇果啤、皮爾森以及青島啤酒IPA等一系列緊扣消費者需求和市場變化的產品，并用精細化釀造的高品質引領啤酒行業的品質消費，也將加快推動啤酒市場的精飲新時代， 為更多消費者帶來了全新的品飲感受。