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日前，“生而無畏”——勇闖天涯superX新品發布會在杭州舉行，華潤雪花啤酒(中國)有限公司首次發布了superX，定價8～9元價位段。可以說雪花這次推出新品，攪動了中國啤酒市場這池“春水”。

從中國啤酒行業的現狀來看，五大巨頭占據了80%以上的市場份額，但國產精釀啤酒、進口啤酒紛至而來，跑馬圈地，在很多消費者看來，啤酒市場的新品之多，常常讓人產生被迷惑之感。在不少從業者看來，這是消費升級帶來的必然結果，其實不然，對于高端啤酒消費而言，其仍是市場份額中的極少數。當前，中國市場的高端啤酒社會庫存過剩是顯而易見的，而啤酒又是極易過期的快消品，臨期、質量參差不齊等問題同樣困擾著商家和消費者。

深究其背后的邏輯，這些啤酒為何成為困擾啤酒市場的癥結所在?主要原因則在于渠道和品牌力的缺陷。在行業內有個較為公認的看法，就是只有巨頭開始進軍中高端啤酒市場，才能帶動消費者的購買，從而實現市場引導，理順混亂的市場規則。

因此，五大啤酒巨頭布局中高端市場，僅僅只是當前市場需求量不足，對于大企業而言還需要更好地時機而已。

現在時機已到，雪花發布的勇闖天涯superX便要引領中國年輕高端市場。

從銷量到利潤，國產啤酒進入新的發展周期

自2013年起，中國啤酒產量呈逐年下滑的狀態。據中商產業研究院大數據庫數據顯示，2013年中國啤酒產量為5061.5萬千升，2014年為4922萬千升，2015年為4715.7萬千升，2016年中國啤酒產量為4506.4萬千升，同比下降4.4%。自2013年以后，國產啤酒始終未能突破5000萬千升，被稱作“后5000”時代，那么未來的啤酒發展方向應該在哪里呢?

從消費者的飲酒習慣來看，“干杯”的飲酒風氣正在逐步改變，消費者更加傾向于少喝點，喝好點。但這僅僅是改變的開始，其中改變的程度仍然需要時間的檢驗。從目前消費者的消費結構來看，最大的部分仍然集中在中低端價位，可以說，我國當前的啤酒行業正處于從中低端向中高端價位段消費轉變的重要節點。精釀啤酒仍然處于創新型消費的范疇，但在商業邏輯中，量價平衡達到一定規模后，創新型消費將逐步轉變為大眾消費。這也是當前啤酒巨頭布局中高端產品，展開卡位戰的重要原因。

在這一階段，可以解讀為中端產品品牌力的攻守戰，誰在這場卡位戰中占據消費者心智，在即將到來的高端產品卡位戰中就有了一席之地。

可以說，國產啤酒行業在現有階段到了轉型期，由搶占市場份額轉向高質量發展，過低的利潤對于企業而言無疑是巨大的消耗。

對于國產啤酒的新趨勢，華潤雪花啤酒(中國)有限公司總經理侯孝海認為，當前的啤酒生產商正在由追求量的規模向收入和價值的規模轉變。從產業角度來看，量是當下大變革的第一個變數，在消費升級的新趨勢下，品牌發展更加高檔化、個性化和價值化。

彌補小產品線不足，實現高端消費大眾化

此次雪花發布新品，旨在中高端偏高市場，但從目前高端啤酒的市場消費情況來看，在整體市場中所占比重極小，一方面由于進口精釀啤酒有著嚴格的產量限制，依據目前國內的精釀啤酒發展情況來看，由于相關標準的缺失，因而在產量上并沒有限制。但國產精釀啤酒多處起步階段，因此生產成本極高，很難推廣到大眾消費的層面;另一方面，巨頭對這一領域涉足較少，因此高端啤酒的購買渠道主要集中在精釀酒吧以及專業銷售店，很難被廣大消費者見到，因此認知度仍舊比較低。

值得一提的是，進口啤酒、國產精釀啤酒等高端啤酒，種類眾多，尤其進口啤酒方面的產品，對于中國消費者而言辨識品類已經是非常困難的問題，缺乏辨識度成為制約其品牌發展的重要原因。因此，在這一消費價位段，還沒有具有品牌力的大品牌被消費者熟知，這對于雪花、燕京等已經被廣大消費者認可的品牌而言，進軍高端啤酒序列已有很好的基礎。

不得不說，對高端啤酒領域而言，成本價格仍然非常高，從消費者的角度來看，越來越多的消費者并不在意某款產品是不是精釀啤酒，他們更加關注產品的口感以及性價比，對于消費者而言啤酒是酒中的“快消品”，性價比尤為重要。

反觀高端啤酒的產品方面，進口啤酒遠渡重洋而來，啤酒對于運輸條件又極為苛刻，因此成本極高，國產精釀啤酒尚處于發展初期，生產規模和原材料采購規模決定了這類生產商的生產過程中產生了“小量”采購成本。但在過去幾年中，這類生產商經營狀況良好，主要由于其產品極具創意性，口感與幾大巨頭的大單品口感迥異。但隨著幾大巨頭布局逐步完成，發力高端啤酒，現有格局發生重大轉變則是必然現象了。

知名營銷專家、北京智生堂董事長楊青山認為，從一般行業發展來看，小型企業更具有創新能力，大型企業則在規模上有著自己的優勢，創新能力與規模性相結合就會把產品的成本降低，把創新產品推廣到大眾消費的領域中去，從而催生下一個產品創新周期，引領新一輪消費升級。

雪花此次發布新品，在口感和產品設計上都有所突破，增加了年輕化的元素，這對于雪花而言，無疑是一個很好的轉折點。