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寫在飛天茅臺重返2000之際:高端漲價應有節奏和溫度
來源:《華夏酒報》  2018-07-18 09:36 作者:劉保建

這段時間,飛天茅臺酒的零售價再次突破2000元,各地媒體都對之進行了報道和解讀。綜合報道內容可知,飛天茅臺當前的一批價徘徊在1700元左右,部分終端價標到了2000元以上。

其實,就在今年春節旺季期間,飛天茅臺就邁上過2000元大關,但飽受了一波輿論肆意的批評,茅臺公司緊急出臺一系列措施為之降了溫。

現在的情況大大好轉了。夏天屬于白酒的消費淡季,茅臺在這個時候能夠重返行業調整前的價格高點,說明市場有一定的為之埋單意愿。

果然,相比年初“夾槍夾棒”的言論圍攻,今日輿論雖時有微瀾,但也許世界杯和清涼啤酒轉移了大家眼光,沒有人再去懷疑飛天茅臺走上2000元的合理性。

白酒棋局走至2018年中盤,終端價格不斷走高的高端白酒,依然是行業關注的焦點,以控制渠道存貨量來倒逼價格上升的苗頭,已在此刻纖毫必露。

6月15日,汾酒銷售公司營銷管理部下發通知,依據公司的整體安排部署,即日起,青花系列產品全部停止開票。據了解,此次停貨將進一步理順和規范價格體系,并刺激終端供貨價和零售價上漲。

6月23日起,五糧液公司下發通知稱,即日起,暫緩接受500mL裝52度新品五糧液酒訂單,具體恢復接受訂單時間待定。普五此次停止發貨的主要原因是貨源供應緊張,五糧液今年整體投放量為2萬噸,但目前的客戶訂單已超過全年計劃量。

7月12日,瀘州老窖下發通知,公司研究決定:即日起,暫停國窖1573經典裝的訂單接收及發貨。目的是保障廣大經銷客戶利益,提升經銷客戶資金周轉率,同時避免淡季經銷客戶庫存過大,進一步強化落實終端配額制。

這是近三年白酒企業停貨最為集中的一年。名酒企業引領高端白酒的“停貨潮”,以淡季停貨、旺季發貨為市場節奏,謀求價格上漲,已讓高端白酒格局有了“撲朔迷離”新劇情。

像茅臺那樣長期具備“賣方市場”的酒企,畢竟算個例,且多數白酒企業都難以模仿。為了扭轉“買方市場”,企業通過維持出貨量和價格的均衡,實現價格上行,追求較為合理的渠道利潤,是可以理解的一種手段,不應該摻雜過多的商業倫理雜音。

其實,發生在夏季的“停貨潮”,一般會在夏秋之交的中秋國慶雙節前結束。屆時,白酒企業“放量挺價”,既符合企業以高端產品優化品牌價值的定位,也避免了高端白酒市場價格的大幅波動。

但需要注意的是,即便是茅臺,其量價齊升發生的一個重要前提也是:高端白酒的有效供應低于高端白酒的市場容量(即供不應求)。

同時,即便是在高端白酒供不應求的時候,企業通過人為的控量提價,也必須考慮“人和”因素,避免過快過急過高,以免招致負面輿論。

因此我們說,高端白酒價格上漲要有步驟、有節奏、有溫度的提升,在不尊重社會輿情的前提下,上漲過快對任何酒企都有風險。

茅臺也不能幸免。茅臺早先一步走出行業調整期,有著領跑行業的巨大實力,但茅臺酒價格一旦上漲過快,即便其高端需求和稀缺價值彰顯,還是會引發社會輿論苛刻的批評。

這個時候,與其抱怨和無奈,不如思考一下,茅臺的價格上漲速度,是否符合一個企業正常的節奏和步驟?從社會平抑物價角度想一想,如此過快的暴漲,真的是因為對接了正常消費需求?抑或說,價格這么快增長,有沒有考慮到一介平民消費的“溫度”?

季老曾說過,“一瓶茅臺酒應低于工人最低工資,要做老百姓喝得起的酒。考慮到農民的人均收入,明顯是消費不起,我希望茅臺有一天,能真正做到讓國人喝得起的國酒。”他言語中的樸實、悲憫和體恤之情,應該足夠打動我們的慚愧之心。

幸好,主導“穩價”的李保芳書記一直都是特別明白的。

“弱復蘇”、“強分化”、“擠壓式增長”成為行業主旋律,名酒企業們又一次站到萬眾矚目的舞臺中央,身上被審視的眼光,本來就要多一些。從行業競爭地位和銷售數據出發,提升市場份額與價格,對任何一個企業,都有著天然的合理性。

但也是在這樣的節點上,對激進者而言,理性的節奏控制,是一場關乎未來的市場大考。高歌猛進攫取市場利益無可厚非,但節奏的把握不可或缺,因為它一旦失控,是會給組織帶來巨大的沖擊的。

編輯:姜磊
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