嘉興,位于浙江省東北部、長江三角洲杭嘉湖平原腹地,處江河湖海交匯之位,扼太湖南走廊之咽喉,與上海、杭州、蘇州、寧波等城市相距均不到百公里,作為滬杭、蘇杭交通干線中樞,交通便利。由于周邊的這些城市都是葡萄酒消費(fèi)成熟市場,嘉興的葡萄酒消費(fèi)非常成熟,消費(fèi)者也較為理性。
葡萄酒消費(fèi)較為普遍
作為南方城市,嘉興人除了喜歡浙江的黃酒外,對葡萄酒的喜歡程度也很高,這主要得益于周邊城市的帶動和消費(fèi)的升級。上海和杭州在葡萄酒消費(fèi)上極為成熟,近些年,嘉興跟這些城市之間的融合越來越密切,生活習(xí)慣和消費(fèi)理念也更加接近。
因?yàn)槭袌龀墒欤约闻d購買葡萄酒的渠道極為方便,酒店、名煙名酒行和超市都能看到葡萄酒的身影。嘉興人對葡萄酒的喜好和依賴程度較高,一般性的聚會都會打開一瓶葡萄酒,且對葡萄酒的知識和鑒別水平也較高,幾乎每個人對葡萄酒知識都有一定的了解。
在嘉興某大型酒店,《華夏酒報》記者看到擺在柜臺上的葡萄酒約占了1/5的位置,既有來自國產(chǎn)的葡萄酒,也有來自國外的品牌,酒店經(jīng)理說,到店里消費(fèi)葡萄酒的人有兩種情況,一種是在柜臺上現(xiàn)場購買,一種是自帶。
巨大的市場和經(jīng)營門檻低等特點(diǎn),使嘉興從事葡萄酒銷售的個人和企業(yè)很多,有的是從企業(yè)代理,也有的直接從國外進(jìn)口,銷售價格也涵蓋了高中低各個價位段,從三四十元到上千元的都有,銷售模式包括批發(fā)、零售、團(tuán)購、網(wǎng)購、商超、便利店、外賣等,銷售政策也在不斷變化,經(jīng)常會有搭配贈送、團(tuán)購打折等活動。
據(jù)了解,零售價格在100~300元之間的產(chǎn)品在嘉興市場比較受歡迎,而團(tuán)購價格則根據(jù)不同的品牌和渠道來決定。
國產(chǎn)酒市場穩(wěn)中有升
前幾年,受進(jìn)口酒大量涌入國內(nèi)市場的影響,嘉興的葡萄酒市場也格外復(fù)雜,進(jìn)口品牌基本涵蓋了世界上每一個產(chǎn)酒的國家和產(chǎn)區(qū),歐洲、澳洲、美洲等國家的品牌一應(yīng)俱全,價格從幾元到幾百元不等。高端酒和中低端酒的銷售渠道不同,進(jìn)口葡萄酒主要在酒莊、名煙名酒行銷售,而檔次低的葡萄酒主要在批發(fā)部和商超銷售。
但近兩年,國產(chǎn)葡萄酒在嘉興的銷售穩(wěn)中有升,在一家徽菜特色酒店的柜臺上,擺著五種國產(chǎn)葡萄酒,分別是來自煙臺產(chǎn)區(qū)的張裕窖藏解百納、威龍干紅以及來自新疆和陜西的幾款酒,零售價格從88到168元不等。國外的酒只有一種來自法國的,價格甚至比國產(chǎn)的還便宜,標(biāo)價在68元。
酒店林經(jīng)理向記者介紹,這里很大一部分人認(rèn)可國產(chǎn)品牌,尤其是山東產(chǎn)區(qū)的葡萄酒,他們認(rèn)為國產(chǎn)葡萄酒質(zhì)量和性價比不比國外的差。加上這幾個品牌都是國內(nèi)的知名品牌,可信度高,所以消費(fèi)的忠誠度高,在酒店賣的最好的張裕葡萄酒。
“嘉興人對葡萄酒的品質(zhì)非常看重,品質(zhì)好的酒重復(fù)消費(fèi)的情況非常多,我從去年開始嘗試銷售來自青島的大森葡萄酒,由于我對這個行業(yè)不太熟悉,剛開始只是在朋友之間銷售,沒想到短短幾個月時間就銷售出去了近50萬元的酒。朋友們喝了都認(rèn)為品質(zhì)和口感非常好,而且價格合理。所以今年5月份我們公司在嘉興成立了辦事處。”大森酒業(yè)嘉興辦事處主任王振江告訴《華夏酒報》記者。