8月8日,由中國酒類流通協會、國際調酒師協會(IBA)、ChinaABC主辦,全國糖酒會商品交易會協辦,陜西西鳳酒股份有限公司支持的第二屆中國白酒雞尾酒大賽暨2019年世界杯國際調酒錦標賽之中國選拔賽陜西分賽在西安皇冠假日酒店舉行。
中國酒類流通協會專職副會長劉員,全國糖酒商品交易會辦公室主任邢春雷,陜西省糖酒副食流通協會會長宣保國,陜西省糖酒副食流通協會秘書長陳青,陜西西鳳酒廠集團有限公司、陜西西鳳酒股份有限公司黨委書記、董事長、總經理秦本平,陜西西鳳酒股份有限公司副董事長賈智勇,陜西西鳳酒股份有限公司企業技術中心常務副主任閆宗科,陜西西鳳酒股份有限公司辦公室副主任張勇等出席本次比賽。
本次陜西分賽分為英式組、花樣組,特邀著名白酒專家高景炎,國際調酒師協會會長李寶華、副會長袁君梅,代表中國參加IBA調酒世錦賽的林龍貴、武漢調酒師協會會長王勇為大賽評委,來自全國9個省市的21位選手盡情發揮想象空間,每人自創2杯風格各異的白酒雞尾酒,進行了冠、亞、季軍角逐。
最終,關海義、郭詩君、李昊陽以行云流水般的表演和驚艷的調酒技術獲得評委的一致認可,分別獲得花式組冠軍、亞軍和季軍。溫江洪、張安寶、方明盼以別具一格的作品和調酒技術,贏得了評委的肯定,分別獲得英式組冠軍、亞軍和季軍。
中國白酒雞尾酒大賽旨在以“混搭”方式展現白酒雞尾酒的魅力,培育擴大國內年輕消費群體,推動白酒國際化發展新機遇,推進中國白酒國際化的進程,迄今全國最具影響力的白酒雞尾酒比賽,已經贏得行業和社會的廣泛認可。
互聯網經濟時代下,世界的距離不斷被拉平與拉近,中國實力的增強,中國制造走向世界、中國技藝分享全球的呼聲越來越高,消費供給的轉化,新生代消費群體的個性化、定制化需求日益突出,作為傳承千百年的中國白酒傳統產業,面對世界級飲料酒市場和年輕消費群體多元化需求,如何有序推進中國白酒國際化和年輕化,已經成為亟需白酒行業共同推進的“未來事業”。
陜西西鳳酒廠集團有限公司、陜西西鳳酒股份有限公司黨委書記、董事長、總經理秦本平認為,雞尾酒具有強烈的國際性、時尚化和年輕態的特點,在國際烈性酒消費人群和年輕消費者中頗受歡迎,中國白酒雞尾酒大賽以一種全新的視覺、味覺沖擊,詮釋中國白酒古老的藝術魅力,對推動中國白酒的國際化和年輕化無疑是一項創新之舉。
“通過本次賽事搭建起中國白酒與世界的橋梁,讓世界了解中國白酒,愛上西鳳味道。同時,西鳳愿乘中國雞尾酒大賽的機遇之時,與中國酒類流通協會攜社會各界精誠合作、共同努力,為中國白酒的國際化貢獻力量”,秦本平表示。
近年來,作為中國四大名酒之一,西鳳酒站在千年絲路驛站、一帶一路新的起點,堅持文化自信、理論自信、技術自信、道路自信,國際化步伐不斷加快,在國際舞臺上展示中國白酒的文化魅力。本次支持第二屆中國白酒雞尾酒大賽暨2019年世界杯國際調酒錦標賽之中國選拔賽陜西分賽是西鳳酒國際化的又一積極探索。
據了解,第二屆中國白酒雞尾酒大賽暨2019年世界杯國際調酒錦標賽之中國選拔賽總決賽將在長沙舉行,決賽冠軍選手將代表中國參加2019年世界調酒錦標賽。目前,中國和美國都在爭奪錦標賽舉辦權,屆時白酒和雞尾酒愛好者有望在家門口零距離參與本次錦標賽。