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大家注意了，澳大利亞人已經看上了中國傳統白酒。
 

Penfolds奔富特瓶系列 - 單式蒸餾單一白蘭地Lot. 1990

近期，巨頭富邑集團旗下知名澳大利亞葡萄酒品牌Penfolds奔富宣布：即日起，全球首發兩款“Penfolds奔富特瓶系列”，其中之一是與中國四川白酒混釀而成的加強型葡萄酒。

該消息一經發布，就引來了全球媒體的報道與解讀。據透露，它是由加強型西拉葡萄酒在橡木桶中熟化之后，與白酒混釀，再次加強。
 

Penfolds奔富特瓶系列 - 中國白酒混釀而成的加強型葡萄酒Lot. 518

一般來說，國際市場最常見的加強型葡萄酒，都是加葡萄蒸餾的白蘭地。Penfolds奔富特瓶系列加糧食蒸餾的中國白酒，算是世界首例。

作為一系列試驗創新的結果，釀造之前，奔富釀酒師走訪了幾十家中國白酒廠，近距離地了解中國白酒的釀造過程，選擇了與Penfolds奔富風格相契合的產品。最終的特瓶系列，通過37次混釀釀制，加入了6%～7%來自中國四川的白酒，才形成現在的風格。

白酒“混釀”之后，該款葡萄酒擁有更別致、突出的風格。業內專家品鑒認為，這款葡萄酒新品擁有白酒賦予的飽滿厚重酒體，混合了花香及果香，并呈現出加強型西拉葡萄酒的標志性風格。

“白酒的質感、獨特風味和平衡的酸度，伴隨西拉的馥郁果香，創造了一種溫和、悠長而不失剛烈的口感，回味悠長。”上述專家認為。

“特制”的新品，明顯是為迎合中國市場。除了加入中國白酒的“混釀”，酒標與禮盒上的“竹子”元素，充滿了中國文化象征。

另外，瓶身上非常醒目的標注是“BAIJIU”，而不是翻譯成“SPIRITS”或”LIQUOR”。據透露，該新品將專注于中國市場，并在中國和其它北亞國家內的現飲渠道和非現飲渠道出售。

作為葡萄酒品牌，奔富在加強型酒和烈酒領域，早就有嘗試的雄心，集團旗下加強型酒和烈酒釀酒師，甚至在1990年便開始釀造加強型葡萄酒。

現在，為進一步拓展中國市場，國外葡萄酒企業竟然愿意突破傳統葡萄酒的釀造工藝，引入中國白酒的“混釀”試驗，除了彰顯企業創新精神之外，也讓國外葡萄酒“分羹”中國烈酒市場有了可能性。

白酒作為中國文化和中國元素的加入，證明了中國白酒的國際化基因。

反其道而行之。其實，在白酒進軍國際市場中，我們完全可以學習奔富這種“顛覆式創新”，通過借鑒、學習他人之長，迎合、適應國際市場的需要，從而打開全球市場的大門。