在不久前舉行的“中國千商大會·大連酒業峰會”上,貴州食品工程學院院長吳天祥提出,中國白酒的國際化戰略首先需要讓世界消費者知道和了解“中國白酒”這一大的品類和概念,而不是某一個白酒品牌。
再回頭來看中國功夫,它走向世界是通過不同的事件來引爆的。從清末列強入侵中國開始,大家熟知的俄羅斯大力士擺擂挑戰中國武士,最終被霍元甲打敗,向外國人顯現了“中國功夫”的強硬。
真正讓“中國功夫”走向世界的,應該歸功于熒屏。功夫巨星李小龍,通過“截拳道”讓中國功夫在熒屏上紅遍全球。此后的成龍、李連杰等功夫明星都為中國武術的傳播起到了很大的作用。不久前功夫演員吳京主演的《戰狼》電影,更是把中國功夫演繹得淋漓盡致,同時把中國人的高尚品質傳播給世界。
對于熟知中國功夫的行家來說,他們能分清楚中國武術的派別、拳種、體系和套路等,而對于更多中國人來說,盡管每天都能以各種形式接觸到中國武術,但他們很難細分其中的派別,更多的是在看熱鬧。
對于熱愛中國功夫的外國人來說,首先了解到的同樣是“中國功夫”這一大的類別,再深入了解或者沉浸其中,才會明白中國武術的博大精深,真正學起來只能從其中的一種開始。
業內人士指出,中國白酒在世界舞臺上缺少一個重要的“符號標簽”。這個“符號標簽”要重點體現中國白酒的獨特魅力,發揮引領消費的作用,從中國白酒跟其他國家酒種的釀造差異、技藝差異、文化差異、微生物差異等延伸到口感差異。讓世界消費者知道,這種有著奇妙口感的白酒對身體的好處,通過中國白酒會了解到更多的中國故事、了解到更多的中國歷史。
當然,向世界推介和引導中國白酒的重任一定是靠有實力、有能力的中國白酒企業來完成和實現。在中國白酒企業向世界推廣自身品牌的同時,一定要響亮地打出“中國白酒”的旗號。