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醉臥“長安”
來源:《國家名酒周刊》  2018-11-16 13:51 作者:陳振翔
西安,在經(jīng)歷數(shù)千年的歷史浸染,越發(fā)顯得古樸、厚重。古城墻內(nèi)外的城磚在悄悄地告訴過往的世人,這座叫做“長安”的城市是厚重的,繁華的,更是賦予了新時代歷史使命的。走在夜“長安”的街頭或者巷尾,你會發(fā)現(xiàn),大大小小的飯店、酒館里飄出的并不只是羊肉泡饃和油潑面的香味,還有那彌漫全城的濃濃酒香。在昔日皇家的威嚴(yán)下,在漢唐詩詞的熏陶中,酒的豪放瀟灑在琴瑟細(xì)雨輕風(fēng)的交融中時刻發(fā)酵,發(fā)酵,終將讓這里變成醉美的城市記憶。

未央·夜,醉眼也朦朧

在陜西,每一個地方都有講不完的故事,故事里的事兒,往往都是大事兒。一段并不起眼的“土墻”就能把一個城市的“年齡”從3000年一下子提升到6000年,一個舊陶片,或者一個“破碗”,極有可能就是國家級文物。

在耕牛的犁鏵下,在農(nóng)民高高舉起的鐵鎬下,在小河流沖刷的河床邊,老物件兒時不時“蹦”到你的面前,在向你微笑。不小心摔個跟頭,撿個漏兒的機會不是沒有,而是看這個跟頭“摔”得準(zhǔn)不準(zhǔn),響不響,坑“砸”得圓不圓。不管你撿漏兒撿的是啥好東西,好寶貝,終究是要在第一時間上交國家,還能領(lǐng)點兒獎金,喝上一兩次小酒兒,那小日子,也是悠哉,悠哉的……

西安有個未央?yún)^(qū),那里有一條未央路,還有一個未央宮。“未央”不光是有一個好名字,還有許許多多的好故事……

今年剛剛進入不惑之年的李鈺是一個“地地道道”的西安人,他住在西安,吃在西安,事業(yè)在西安,老婆兒子也在西安,但他并不是西安人。

老家山東青島的李鈺是一個典型的山東大漢,20歲前沒離開過青島,更具體地講是沒離開過他居住的小縣城。高考時,他也沒有報考西安的大學(xué),而是在濟南讀完了大學(xué)。西安在他的印象中除了古老和厚重之外,和濟南好像沒什么特別之處,當(dāng)然,在水資源方面可能沒法與泉城濟南相比。

李鈺告訴記者,大學(xué)畢業(yè)那年,在西安同學(xué)的邀請下,他從濟南坐了將近20個小時的火車來到了西安,吃過西安的羊肉泡饃、油潑面,啃過老潼關(guān)的肉夾饃,再來上兩三碗地道的岐山臊子面,一連7天,吃著美食,喝著美酒,雙腿實在是邁不出西安,邁不出陜西。

在未央路圖書館附近,李鈺和朋友開了一家以海鮮為主的特色飯店,從老家膠東半島帶來新鮮的海產(chǎn)品,生意打點得風(fēng)生水起。開飯店不免要喝上兩口美酒,對喜歡白酒的李鈺來說,喝少一點、喝好一點是他的飲酒習(xí)慣,他也喝本土的白酒,但是在他獨飲或是應(yīng)酬時,喝得比較多的是五糧液旗下的品牌。

“喝五糧液,每一杯都是品味生活,那醇厚優(yōu)雅的酒香,總能讓自己陶醉。”李鈺說。

雁塔·雨,醉美的印記

西安的雁塔是指大雁塔,雁塔區(qū)因有大雁塔而設(shè)置區(qū)劃,設(shè)置名稱。在此地土生土長的楊先生告訴記者,雁塔區(qū)如今是西安市最大的核心區(qū),屬于南城板塊,浐河穿流而過,雁塔區(qū)因塔、河、曲江、青龍寺等名勝顯得靈動了許多。

究竟大雁塔和大雁有沒有關(guān)系?這“塔”背后的故事,還真和大雁有關(guān)。相傳,摩揭陀國有一僧寺,一日有一只大雁離群落羽,摔死在地上。僧眾認(rèn)為這只大雁是菩薩的化身,決定為大雁建造一座塔,因而又名雁塔,也稱大雁塔。

在現(xiàn)在的大雁塔北廣場,27歲的白居易寫下“慈恩塔下題名處,十七人中最少年”,成為“雁塔題名”最生動的注解。

在一年中最豐收的金秋時節(jié)里,雁塔的風(fēng)景羨煞了如詩的美景。

一片落葉告訴你,深秋最為濃重,也最誘人。仿佛一個午夜,秋雨悄然而至,猶如打濕了一個秋天,一個城市的印記也往往在不經(jīng)意間深深地烙下。

姜娟是雁塔曲江城中村人,今年32歲,她的小學(xué)到大學(xué)都沒離開西安,大學(xué)畢業(yè)后,她先后在電子商貿(mào)公司、人力資源公司等公司工作過。經(jīng)過多年積累,她于3年前成立了一家酒水商貿(mào)公司,主要經(jīng)營酒水,生意已經(jīng)步入了良性循環(huán)狀態(tài),用她個人的話講叫作“漸入佳境”。

一次偶然的機遇,姜娟遇到了美酒五糧液,也正是從那時起,姜娟開始經(jīng)營五糧液旗下品牌,她愛上了五糧液。

長安·情,醉臥“皇城根”

唐時的長安是較為輝煌的,皇都的榮耀處處金光閃閃……

孟郊跨馬“行駛”在長安大街時,留下“春風(fēng)得意馬蹄疾,一日看盡長安花”的完美表演,下馬來,暢飲美酒千杯料定是不會醉的。

浪漫主義大詩人李白,命中注定是離不開美酒的,相傳在他1000多首詩詞中,跟酒相關(guān)的就占了四分之一,而且喝酒的場景也是包羅萬象。豪放是他的性格,放蕩更讓他發(fā)揮到了極致,“天子呼來不上船,自稱臣是酒中仙”,桀驁不馴的個性讓他敢在皇帝面前“撒野”一番。

當(dāng)他失意的時候,“借酒消愁愁更愁”;寂寞時,“花間一壺酒,獨酌無相親”;沒錢時,“五花馬,千金裘,呼兒將出換美酒”……喝酒,李白是最專業(yè)的,也是最忠誠的,經(jīng)常是“李白斗酒詩百篇,長安街上酒家眠”的情景。對于美酒,李白是最好的忠實粉絲。

長安有一座“沉香亭”。在這里,李白留下了“云想衣裳花想容,春風(fēng)拂檻露華濃。若非群玉山頭見,會向瑤臺月下逢。”“名花傾國兩相歡,常得君王帶笑看。解釋春風(fēng)無限恨,沉香亭北倚闌干。”

今天的沉香亭,是1958年重建的,紅檐碧瓦,明顯有盛唐風(fēng)格。這座亭子是李隆基為楊玉環(huán)而建,兩人當(dāng)年游樂宴飲、觀賞牡丹的地方。

立冬的前夜,西安鼓樓西120米左右的川菜館里,火鍋冒著熱氣,羊肉的香味和著眾多菜肴的美味,幾位常住西安的同學(xué)聚集在一起,暢談回憶中,三瓶五糧特曲下肚,在似醉非醉的美妙狀態(tài)下,無關(guān)風(fēng)月,濃濃的同窗情,千杯不醉,美酒五糧,不知不覺中,真的要“醉臥”古城西安“皇城根”下的酒家了。

編輯:趙果
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