展會現場,五糧液通過圖文并茂的展板、LED視頻展示和二維碼互動等方式,系統性地展示了五糧液獨特的產品特點、工藝特點,以及區別與其它濃香型白酒的釀造技藝,包括五糧配方、包包曲、跑窖循環、雙輪底發酵、沸點量水、勾兌雙絕“六首創”和分層入窖、分層起糟、分層蒸餾、量質摘酒、按質并壇、分類儲存“六精釀”,使在場嘉賓深深感受到了五糧液傳統釀造技藝的獨特魅力。
“生香靠發酵,提香靠蒸餾,成型靠勾調”。國家級白酒評委、高級評酒師,五糧液產品勾兌大師陳喬、張鴻燕等現身五糧液展區,用通俗易懂的語言、生動形象的演示向觀眾展示了五糧液勾調技藝的獨特魅力。勾兌大師以精準的勾調技藝,有效調整了源于不同酒體中的風味成分含量和比例,使勾調酒品風格呈現色、香、味和諧統一,保證了五糧液“各味諧調,恰到好處”。
開幕式后,出席開幕式的協會領導、產區政府領導、企業代表等到五糧液展區參觀。