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在2018中國國際酒業博覽會世界名酒價值論壇上，五糧液集團公司黨委書記、董事長李曙光以“產業升級使命下的名酒擔當”為題的主題演講和其他中國名酒企業負責人的發言為中國白酒如何布局全世界和讓世界各國的消費者了解中國白酒、品味中國白酒進行了探討，指明了中國白酒的發展方向。

五糧液集團公司黨委書記、董事長李曙光表示，白酒產業的發展和宏觀經濟密切相關，如今，白酒行業正處于產業升級的風口，消費升級的大趨勢沒有改變。這是因為中國經濟持續向好的基本面沒有改變，我們前進的方向主要取決于行業發展的結果，行業自身發展得好，就可以實現消費升級。對于名酒企業來說，要率先推動行業實現消費升級。在這些方面，名酒企業具有得天獨厚的品牌優勢，更受消費者信任。因此，要承擔起責任，推動行業進行產品創新、品牌創新、服務創新，從而推動產業升級。名酒推動產業升級，是名酒企業肩負的行業使命;而白酒產業的升級，又是對整個社會，甚至對整個中國經濟的貢獻。

中國酒業協會理事長王延才在致辭中表示，但凡世界名酒產區，都有著相通的規律：產區生態、水源、風土、原料等與品質有著天然關系。同時，不同的產區、釀造技術、釀酒師等，釀造出的美酒也不盡相同。“天人合一”是中國的傳統哲學思想，也是中國哲學對萬物關系的理解和對理想境界的構思。當今世界，全球經濟一體化愈發明顯，更加希望“天人合一，美美與共”這一生態文化作為酒類產業發展的指導方向，引導世界酒業交流融匯，共生共榮，讓世界酒類產業發展更加契合全球經濟共同繁榮發展的時代精神。

創新將是中國名酒發展的動力

當前，中國酒業正處于大變革、大融合、大發展的轉型時期，同時在新媒體、新技術、新業態的影響下，不論是生產企業還是流通企業，都在積極投入對自身品牌的文化打造與價值提升上來。

五糧液一方面不斷通過酒體創新和工藝創新，大力推進以低度化、時尚化、個性化為核心的供給側結構性創新，引領消費升級的新需求;另一方面，開展了大量的消費者互動溝通活動。

李曙光認為，目前，白酒行業不僅面臨國內市場競爭，還面臨全球化的市場競爭，這兩個市場都對酒企消費者價值創新提出了新要求。行業在這種環境下必須創新，尤其是做好消費者價值的創新，要給消費者提供更好的產品和服務，以及更好的體驗。

瀘州老窖股份有限公司黨委書記、董事長劉淼同樣有這樣的創新理念。在劉淼看來，中國白酒人在傳承中不斷創新，必須始終彰顯精益求精的品質價值，當前新一輪科技革命和產業變革大潮已經來臨，白酒產業應主動順應中國白酒產業智能化、集約化的高質量發展趨勢，創新白酒口感，提升技術工藝，優化服務體驗，共同探索中國白酒創新發展的新途徑。

“未來，我們要在營銷上有所變革。營銷要以追求核心消費群體的粘性為首要目標。在市場上有多少核心消費者?我們的品牌和消費者互動的頻次是多少?我們的產品體驗怎么樣?品牌在消費者那里形成了什么樣的口碑?從這些角度出發，才是消費者價值創新的根本。”李曙光說。

“國外洋酒、葡萄酒進入中國市場，符合當前我們消費潮流和消費升級的需要。白酒除了物質屬性，還有很多精神屬性和文化屬性。國內一些白酒企業攜手，在需求側和供給側雙向發力，通過中國白酒價值創新給國外消費者帶來新的價值體現和價值發現。作為中國十大烈酒產區，宜賓擁有以五糧液為代表的眾多白酒品牌，宜賓充滿信心。”宜賓市人民政府副市長陳揚杰說。

生態將是中國名酒“競爭”的法寶

眾所周知，做好一個產區，弘揚一方名酒，榮耀一座酒都，引領一個行業，創造一種生活。進入2018年，隨著全球經濟步入新時代，世界釀酒產業在堅守文化與技藝傳承的同時，還要努力實現創新發展，同時在新的競合時代，更要著力打造新的、健康良性的產業生態。

宜賓市在產區品牌建設方面，首先，保護產區生態環境，保護五糧液釀造區域生態環境及古窖;其次，加大對釀酒企業專業基地的建設力度;再次，規范中國白酒宜賓產區質量技術標準，保證品牌和技術影響力。

中國白酒文化是最具有代表性的中華文化之一。但是，目前，中國白酒文化價值在國際上的影響，還不能與日益增長的經濟實力和國際影響力相匹配。這種情況下，名酒企業需要以身作則，抓住“一帶一路”等時代機遇，一起推動中國白酒品牌走出去。

古井集團黨委書記、董事長梁金輝告訴《華夏酒報》記者，美酒的世界是多元的，美酒之美是多彩的，大家因不同而共同，因共同而同行。面對未來酒業的發展，要牢牢抓住白酒行業競合發展的新機遇，要主動創新，以新技術推動釀造生產朝著自動化、信息化、智能化發展，以科學的方法講清中國白酒的健康內涵，吸引更多的國際消費者體驗中國白酒、愛上中國白酒，讓中國白酒與世界同醉。

中國名酒應當抓住國家“一帶一路”倡議等重大機遇，將中國名酒真正擺上國際舞臺，讓外國消費者親身了解，讓白酒國際化發展成為樹立民族品牌形象、提升白酒品牌文化自信的重要平臺。近年來，五糧液通過贊助達沃斯文化晚宴、金磚國家領導人廈門會議、巴拿馬“和美中國文化盛宴”，建立歐洲、北美、亞太三大國際營銷中心，倡導成立“一帶一路”國際名酒企業聯盟等方式，一直在致力于向全球傳播和弘揚中國文化和白酒文化，提升中國白酒的全球影響力。